每天了解一个繁华城市—越南·河内

导读：河内市，原名大罗，是越南首都和第二大城市，是全国政治、文化和科技中心。1976年南北统一后成为全国首都。它地处越南北部的红河三角洲，总面积3340 km²，人口805万。有“万花春城”之称。

一、河内城市简介

河内市，别名紫城、罗城、大罗、升龙、龙渊、东京、上京等，是越南首都和第二大城市，是全国政治、文化和科技中心。河内原名大罗，1831年更名河内。1976年南北统一后成为全国首都。河内地处越南北部的红河三角洲，属热带季风气候，是越南主要的旅游城市，有“万花春城”之称。河内的名胜古迹居全国之冠。

此外，河内所在的越南还有73所大学、众多博物馆和旅游景点。包括越南河内国立大学、河内科技大学、胡志明市经济大学、芹苴大学、岘港大学、胡志明市科技大学、胡志明市农林大学、胡志明市国立大学、国立经济大学、都柏林大学、华泰大学、顺化大学等；以及越南国家自然博物馆、巴亭广场、胡志明纪念堂、升龙皇城、越南历史博物馆、西湖、独柱寺、还剑湖、主席府、河内文庙等景点。

二、河内的历史沿革

约公元前3000年，河内一带开始有人居住。

公元前200年，其城市化雏形“古螺城”建成。

公元前111年汉武帝设交趾郡，河内便在其范围之中。南朝宋时在河内地区设置了宋平郡，治昌国县。

隋朝时改为宋平县，为交趾郡的治所。

621年，唐朝将交州的治所迁往宋平县，是总管一方的安南都护府。

939年，越南脱离中国独立。

9世纪末，南诏一度占领交州，交州（即河内）开始称作“大罗”。

从11世纪起，河内就是越南政治、经济和文化中心，历史文物丰富，名胜古迹遍布，享有“千年文物之地”的美称。

1397年，越南将首都从升龙迁都清化，并将清化称为“西都”，升龙称为“东都”。

1407-1427年间，越南为中国明朝统治，河内是明朝交趾布政使司（交趾省）的省会。

1831年，阮朝的明命帝定此地为陪都，改名为“河内”，一直沿用至今。

1940年，日本占领河内，日本投降后，河内成为法国殖民政府与越盟的战场。

1945年八月革命以后，胡志明在河内巴亭广场发表《独立宣言》，河内成为北越首都。

如今，河内发展为越南的政治、文化中心，是越南全国的交通枢纽，有公路、铁路贯通全国各地。公路通往全国各地乃至老挝和柬埔寨。

三、河内的经济实力和荣誉称号

河内市是越南的政治中心和第二大城市，其经济也具有重要地位。河内市的经济主要以制造业、贸易、服务业和农业为主要支柱。

在制造业方面，河内市拥有许多工业园区和生产基地，主要生产电子产品、汽车零部件、纺织品和服装等。这些产业吸引了大量国际投资和外国企业进驻，促进了城市的经济增长和出口。

贸易方面，河内市作为越南的商业中心，拥有许多国际贸易企业和市场。其港口和物流设施也为越南及周边国家的贸易提供了重要的支持。

服务业在河内市的经济中也占据重要地位。金融、保险、科技、教育和医疗等行业蓬勃发展。随着城市化进程加快，零售和餐饮业也日益繁荣。

河内市的农业活动主要集中在周边乡村和城市周边地区。该市种植有稻谷、蔬菜和水果等农产品，供应城市居民的日常需求。

河内市的经济增长也面临一些挑战，包括基础设施不足、交通拥堵、环境污染和劳动力素质等问题。政府致力于通过改善基础设施、加大环保力度和提高教育水平来解决这些挑战，促进河内市经济的可持续发展。

四、河内的著名旅游景点和风景名胜

1. 还剑湖

还剑湖位于河内市中心，是城市的灵魂所在。湖边围绕着古老的树木、宝塔和寺庙，其中最为知名的是一柱寺和玉山祠。湖上架有一座红色的木桥，连接着湖心的小岛，游客在此可欣赏湖景、散步或租船游湖，感受河内宁静而迷人的城市绿洲。

还剑湖，图源网络

2. 巴亭广场

巴亭广场是越南举行重大政治活动和庆典的场地。其最显著的地标是胡志明陵墓，安放着越南国父胡志明的遗体。周边还有胡志明主席府、胡志明博物馆以及越南国会大厦，共同构成了越南重要的政治文化区。

巴亭广场，图源网络

3. 三十六行街

三十六行街是河内最具历史感的老城区。它由数十条狭窄且相互交错的街道组成，每条街最初都以其售卖的商品类型命名。这里充满了浓厚的生活气息和商业活力。游客可以漫步在石板路之间，探访传统手工艺店铺、品尝街头美食、购买纪念品，并欣赏保存完好的古老建筑。

三十六行街，图源网络

4. 文庙

文庙又称国子监，是越南最早的大学。同时，这里也是全国最重要的儒家文化遗址。文庙始建于1070年，用于祭祀孔子并教育贵族子弟。园区内有壮丽的牌坊、庭院、碑林以及大成殿，展示了越南对中华传统文化的传承与尊崇。

文庙，图源网络

5. 升龙皇城

升龙皇城是河内千年历史的核心，曾是越南封建王朝的皇家宫殿。如今，它已被列入联合国教科文组织世界文化遗产名录。尽管历经岁月洗礼，部分遗迹如旗台、太和殿基础等依然可见，同时设有考古展览馆，陈列了大量珍贵出土文物，让游客能一窥古代越南宫廷生活的风貌。

6. 越南人类学博物馆

这座现代化的博物馆位于市区边缘，以其详尽的收藏展示了越南各民族的丰富文化多样性。室外展区有按比例复制的少数民族传统房屋，室内则陈列有大量实物、模型、照片和视频资料，为游客提供了深入了解越南多元民族文化的窗口。

7.河内大教堂

这座教堂建于19世纪末，是河内最显著的法式建筑之一。它采用哥特式建筑风格，外观庄重典雅。教堂周边是河内的法式风情区，环绕着诸多咖啡馆、餐厅和精品店，营造出浪漫而怀旧的氛围。

五、河内的美食文化和知名餐厅

越南河内市作为越南的首都，拥有丰富的美食文化，融合了北部地区的传统风味与外来影响。以下是河内市的特色美食介绍：

1. 越南河内肉面

这是河内最具代表性的美食之一。它由烤肉、香草、黄瓜、蘸酱（蒜糖酱、鱼露、辣椒）和一碗清汤配以米粉组成。肉质鲜嫩，酱汁独特，搭配清新蔬菜，味道酸甜微辣，极具地方特色。

越南牛肉面，图源网络

2. 越南春卷

越南春卷有两种类型：油炸春卷和生春卷。其中，油炸春卷是将猪肉、虾仁、蔬菜等馅料包裹在米纸中，炸至金黄酥脆；生春卷则是包裹新鲜蔬菜、薄荷叶、虾仁等，搭配蘸酱食用，清爽可口。

越南春卷，图源网络

3. 虾饼

虾饼是河内特色小吃。它是将新鲜虾泥、蔬菜和香料混合后裹上面糊，炸至金黄。其外皮酥脆，内馅鲜美，常搭配甜酸酱食用。

4. 螺蛳粉

螺蛳粉是河内街头常见的小吃。它由米粉、煮熟的黄豆芽、豆腐块、香草、辣椒、炸葱花和特色酱汁（鱼露、虾酱、糖、辣椒调制而成）组成。酱汁味道独特，整体口感鲜辣开胃。

螺蛳粉，图源网络

5. 鸡肉粉

鸡肉粉以鸡肉、鸡血、鸡肠等为配料，搭配米粉和鲜香的鸡汤，是河内颇受欢迎的一道面食。

6. 越南酸奶

越南酸奶口感醇厚，通常用玻璃杯装盛。其顶部覆盖一层糖浆，食用时需搅拌均匀。也可以加水果、燕麦等配料，是消暑解渴的理想甜品。

7. 法式面包

虽然是法国殖民时期的产物，但越南人将其本土化，制作出独具特色的法式面包（越式法棍）。它内含烤肉、香肠、蔬菜、酱料等丰富馅料，外皮酥脆，内馅鲜香。

8. 糯米鸡

糯米鸡是一道早餐或宵夜美食，用糯米、鸡肉、香料熬煮成粥状，香气扑鼻，营养丰富。

※越南河内的知名的餐厅介绍：

1.Anăn Saigon：

这是一家越南的当代餐厅。它由主厨Peter Cuong Franklin掌舵，以其现代烹饪手法演绎传统越南风味而闻名，并荣获米其林一星称号。

2.French Grill：

这是一家法国菜系餐厅，对于想要体验法式餐饮文化的食客来说是一个不错的选择。

3.Red Bean Central Restaurant：

这是一家提供混合菜系的餐厅。该餐厅融合了美式、越南菜和亚洲料理，适合寻求多样化口味的顾客。

4.Marvel Restaurant：

这是一家提供越南菜和西餐的餐厅。在这里游客可以品尝地道的越南美食或享受西式菜肴。

5.Angelina：

该餐厅供应意大利菜，为喜欢意式风味的食客提供一个在河内品尝地道意餐的环境。

6.金龙酒家

这是一家历史悠久的中餐厅。该餐厅以粤菜为主，兼有川菜和湘菜等地方特色。适合商务宴请和家庭聚餐，招牌菜包括北京烤鸭、虾球、红烧肉等。

六、河内的奇闻趣事

1. “三十六行街”的传说

河内著名的三十六行街得名于历史上曾有36个行业聚居。每条街都有专门从事一种商品的交易。虽然实际上街道数量远超36条，但这个数字象征性地反映了过去河内市井生活的专业化分工。据说，这些行会的划分最早源于李朝时期，并一直延续至今。成为了河内老城区的独特风景线。

2. “摩托车王国”中的自行车复兴

虽然越南全国以摩托车为主要交通工具。但近年来，河内市政府鼓励市民使用自行车，以缓解交通拥堵和空气污染问题。为此，河内推出了一系列自行车共享计划，并建设了专用自行车道。这种绿色出行方式的推广，使得河内街头出现了一道独特的风景。在摩托车洪流中骑行的自行车族。

“摩托车王国”越南

3. “水上木偶戏”

水上木偶戏是越南北部的传统艺术形式。尤其在河内及其周边地区盛行。这种表演在水池上进行，艺人们隐藏在幕后操纵木偶，木偶在水面舞动，演绎农耕、捕鱼、民俗等故事。这种独特的艺术形式吸引了大量国内外游客，成为体验河内文化风情的一大亮点。

4. “火车街”

在河内老城区有一条铁路线直接穿过居民区。每当火车经过时，居民们会迅速收起晾晒的衣物、搬移停放在轨道上的摩托车，火车几乎贴着建筑物疾驰而过。这种火车与日常生活紧密交织的奇特景象，已成为外国游客拍摄的独特场景，被称为“火车街”。

5. “夜市文化

河内拥有多个热闹的夜市，如邓太祖夜市、长钱夜市等。它们不仅是购物的好去处，也是品尝街头美食、感受当地生活气息的热门地点。夜幕降临，熙攘的人群、琳琅满目的商品、香气四溢的美食，共同构成了河内独特的夜市文化。

6. “还剑湖的传奇故事”

还剑湖是河内的心脏地带，湖名源于一个流传已久的传说。相传黎太祖在湖中得到一把神奇的宝剑，帮助他打败明朝军队，建立后黎朝。当国家安定后，一只巨龟从湖中浮出，取走了宝剑并返回湖底。这一故事赋予还剑湖神秘色彩，湖中的龟塔和玉山祠也因此成为重要的文化符号。

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