说说心中的镇江（九）失望大于希望的恒顺酱醋厂

“镇江，一个美得让人吃醋的城市”。这句被很多人认为很具创意的广告词，在我看来，实际是一个很没有内涵的调侃。因为，通过这句广告，既没有能够提升城市的影响，也没有能够提升企业的形象，甚至很牵强、很无聊。

而在日常生活中，特别在接电话过程中，经常遇到这样的问话，倒是很让人有点说不出来的滋味。“我是江苏镇江”，“啊，广东湛江？”。“不是，江苏镇江”。“不知道，没听说过”。“镇江香醋知道不？”“噢，就是那个产醋的地方啊，知道知道，对不起，刚才孤陋寡闻了”。

这就是镇江香醋的影响力。

江苏恒顺集团有限公司，原名镇江恒顺酱醋厂，始建于1840年清道光年间，中华老字号企业。虽然我一直觉得，恒顺记载的醋业发展史，更应当是镇江的醋业发展史，而非企业发展史。但是，恒顺是镇江的恒顺，谁的历史就没有必要分得那么清了。至少，她给镇江带来了许多积极影响。

自从来到镇江，就喝起了恒顺的香醋，这一来，也已经40多年。不仅自己喝，还到处宣传，让其他地方的人也一起来品尝镇江香醋。但是，也不知怎的，看到今天的恒顺，却始终笑不出来。

虽然今天的恒顺，已经从原先的传统作坊式酱醋生产企业，成长为一家跨行业、跨地区的涉足生物保健、光电子、商贸流通，还一度涉足房地产等多领域的现代企业集团。但是，感情深处藏着的，还是恒顺酱醋厂的影子，是老字号执着主业、突出品牌、注重质量、继承传统的优秀文化，而不是什么都干、什么也干不好的蚂蚁思维。

也许正是因为带着对恒顺酱醋厂的深厚感情，对老恒顺创业精神的留恋，对恒顺文化的敬仰。才深深地感到，今天的恒顺，从规模、效率、产能、设施等来看，比当年的恒顺酱醋厂不知好了多少、高了多少。但是，却一直认为，在行业中的地位，却是不升反降。特别是一些后起之秀，已经把恒顺拉得远远的，如海天。仔细分析，可能不是恒顺的实力弱了，也不是恒顺不行了，而是人家跑得更快、创新更多。恒顺，主要是用所谓的多元化冲淡了主业，而不是在主业发展得很好的情况下的多元化。

这就是管理水平问题，是管理能力不强、管理思维杂乱、管理手段陈旧、管理理念落后的结果。

事实上，恒顺的发展模式，也是一个地区，包括镇江在内的发展模式的缩影。什么都想做，结果是，没有一个方面是突出的。这样的发展思维和思路，在非竞争时代，会做得不错。进入到竞争时代，一切也就完全失去了竞争力。对一家企业来说，可以当全能选手，但一定要围绕主业去全能，而不是没有边际地做全能选手。就像一名运动员，球类、田径类、冰雪类，什么都会，这样的运动员，怎么可能当世界冠军。体操全能，就局限于体操。田径全能，也仅仅局限于田径，哪有全领域的。

所以，恒顺只有聚焦主业，才有希望。关键要看怎么聚焦，能否聚焦。尤其不要只讲究产能，产能是把双刃剑，做好了，产量、效益一起上，做不好，就把企业产死。像预制菜什么的，恒顺是不可能做好的，也做不出效果和效益来。

恒顺的历史很长，恒顺今天的企业环境很美，恒顺未来的路怎么走，需要来点思考，而不能总是给镇江人带着无限希望，却收获的总是失望。

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