首个“美食旅游目的地”红框装置落地古蔺

首个“美食旅游目的地”红框装置落地古蔺

摄影|古蔺县摄影家协会 张同海

美食不仅是味觉的享受，更是文化的传承和情感的纽带。在当下，是否能在一个地方拥有出色的美食体验，既是游客出游的核心考量因素，也是地方跻身热门旅游目的地的必要条件之一。

中国国家地理·美食地理作为中国国家地理旗下专注于美食领域的子品牌，我们致力于发掘地方风味，传播中国味道。因此，中国国家地理·美食地理组建了一支跨多学科的专家顾问团队，特发起寻找“美食旅游目的地”活动及“红框”装置落地项目，从地理科学的角度，解读地方美食密码，挖掘地域美食文化，助力地方美食曝光、出圈。

“美食旅游目的地”红框装置落地古蔺揭幕仪式

摄影|古蔺县摄影家协会 潘虹

2024年4月14日，首个“美食旅游目的地”红框装置落地古蔺县，县委常委、宣传部部长，箭竹乡党委书记葛鹏程，县人大副主任林燕，县政协副主席王从静与中国国家地理·美食地理总经理刘乾坤共同为红框揭幕。

中国国家地理·美食地理联合多学科专家，历时一年创作了《品味古蔺》图文书，受到各届好评。为此，与各届开始了关于美食旅游目的地的讨论，由美食文化专家、川渝著名美食评论家林德伟；自然资源部首席科学传播专家、中国科普作家协会理事李忠东；《四川烹饪》杂志社总编辑田道华；中国细胞生物学学会科学普及工作委员会副主任蔡波推荐美食旅游目的地——古蔺县，并在古蔺落地首个“美食旅游目的地”红框装置，期待与更多人一起走进古蔺，品尝古蔺美食。同时根据地方需求，在美食品牌打造、优质食材开发利用、美食体验与食材推广等多领域为古蔺的美食产业发展助力。

刘乾坤、庄平、龚静染

就“从自然地理和地方风味方面谈古蔺的魅力”发言

摄影|古蔺县摄影家协会 潘虹

麦建玲、林德伟、王师武、林波

就“古蔺美食如何脱颖而出”发言

摄影|古蔺县摄影家协会 潘虹

“美食旅游目的地”红框装置的落地，将为地方风味发展赋能。吸引更多游客前往品尝美食，深度感受当地风土人情和历史底蕴，增进对不同饮食文化的理解和尊重。对促进旅游业的发展、推广地方美食文化、提升地方影响力、带动相关产业的发展等具有重要的价值和意义。

01 文旅新名片

美食是当代游客选择旅行目的地时考量的重要因素。“美食旅游目的地”红框装置的落地可以吸引更多的游客前往，从而推动当地文旅事业的发展，提升目的地的知名度和美誉度。

02 发展新契机

地方美食是吸引人们选择旅行目的地的重要因素，随着年轻人对美食打卡和旅行目的地需求的逐渐增加，将会为地方美食及餐饮企业的发展带来新的机会和动力。“美食旅游目的地”红框装置的落地可以为促进当地旅游服务质量的提升助力。从而达到增加公众关注度，增强目的地竞争力的作用，为当地发展带来新的机会。

03 产业新引擎

餐饮行业能带动第一、第二产业的共同发展，既可推动种植养殖、传统菜品的传承和创新，也可助力地方风味、预包装食品的跨界破圈，从而拉动消费，活跃整体的市场氛围。

04 城市新地标

当“美食旅游目的地”红框装置落地于某一地方时，意味着当地的美食竞争力得到了在公众中有相当影响力的中国科学传媒的权威推荐，依托强大的品牌效应，将显著提升该地方的知名度和影响力，树立城市新地标，吸引游客打卡拍照，实现传播。

古蔺面入选泸州市非物质文化遗产

也是中国地理标志产品

摄影|甘霖

为寻找美食旅游目的地，中国国家地理·美食地理从自然地理、人文地理、在地物产资源、地方风味、基础建设等多方面进行实地考察和科学分析，力求为更多有地方特色的美食旅游目的地助力。

在实际考察的过程中，我们不拘泥于一市一县，也不忽视一村一镇。始终坚持以在地性、独特性为导向，找到那些依托于当地地理气候环境，与当地日常饮食文化紧密相关的特色美食，科学梳理地方风味，让其成为文旅发展的重要抓手，将游客引过来，让美味走出去！

凝聚了百年卤制技术的古蔺麻辣鸡

是四川省省级非物质文化遗产代表性项目

摄影|甘霖

“美食旅游目的地”红框装置落地项目是依托《中国国家地理》在国内的强大影响力，推出的又一文旅目的地产品，是当下追求美好生活的一种旅游体验方式。中国国家地理·美食地理将与各界通力合作，用专业、严谨、公平的态度进行科学遴选，共同推荐美食旅游目的地，打造美食打卡新地标，助力地方产业发展。

古蔺县美食打卡新地标

摄影|陈雪

撰文|徐德鹏

摄影|古蔺县摄影家协会 张同海 潘虹 李骁 甘霖

主编|刘乾坤

编辑|陈玉婷

图片编辑|陈玉婷

设计|钟阳白雪

校对|李平波

关键词： 旅游^^目的地 红框^^装置 美食