4种食物被称为“偷钙大王”，中老年人尤其要注意，越吃骨头越脆

“补钙”是中老年人的头等大事。据调查表明，我国公民钙摄入量仅为推荐量的50%左右！

也就是说，根据最新版《中国居民膳食指南》的规定：18~50岁的人群，每天钙摄入量不低于800mg；50岁以后，每天钙摄入量为1000mg，但不宜超过2000mg，看看你达到这个标准了吗？

如果没有，要注意日常补钙了，而对于餐桌上常见的补钙食物，包括牛奶及奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等，但更需要中老年人注意的是，这4种食物被称为“偷钙大王”，越吃骨头越脆。

高蛋白食物：如今，营养过剩的人太多了，特别是我国腹部肥胖的人已占到50%左右，几乎每2个成年人中，就有1人为腹部肥胖，而对于该类群体的营养不良，多在于营养过剩。

比如每天过量进行高蛋白质食物，殊不知这样会造成钙的流失，同时还会增加机体代谢负担。所以，建议大家日常生活中选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、奶制品、瘦肉等，按照不同人每天的需求量，中老年人应以1.0～1.5克/千克体重为主。

高脂肪食物：对于中老年人而言，高脂肪食物油腻不好消化，摄入过多还会在体内形成脂肪酸，该成分与钙结合后，极易生成不易被机体消化的成分，进而影响机体对钙的吸收。

所以，高脂肪食物虽然美味，却不能过量食用，弊处永远大于利处。

富含磷的食物：磷，是机体所需的营养素，但对于需要补钙的群体来说，如果摄入过多的磷，致使磷与钙的比例失衡，就会让体内过多的磷与钙结合，生成一种叫作羟基磷灰石的成分，该成分容易增加血管钙化的情况。

如不健康的高磷食物，包括深加工肉类、油炸食品、碳酸饮料等等，需要大家避而远之。

高盐食物：众所周知，高盐食物在“偷钙食物”排行榜中排名第一，它不仅会影响血管健康，升高血压，还会影响机体对钙的吸收与利用，增加钙的排泄量。

要知道当机体每排泄1000mg的钠，就等同于消耗体内大约26mg的钙。尤其日常生活中隐藏的高钠食物，如豆瓣酱、鸡精、味精、零食、加工肉类、虾皮、酸菜、臭豆腐等等。

对于中老年人群体，由于自身患有慢性疾病，更应注意日常摄入的盐量，每日控制在5g以内为宜。

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关键词： 中老年人 羟基磷灰石 骨头