随着全球老龄化趋势的加剧，老年人的健康问题日益受到关注。根据《柳叶刀》的研究，全球约25%的65岁及以上老人存在营养不良的问题。这一现象不仅仅是饮食不均衡的结果，还与老年人体内生理变化有关，如胃液分泌减少，导致蛋白质消化和吸收能力下降。
为了维持健康，中国居民膳食指南建议老年人每天摄入1.0至1.5克蛋白质/公斤体重。为了确保身体健康，优质蛋白质的摄入量应占总蛋白质摄入量的一半以上。
蛋白质是构成人体细胞的基本元素，对于健康至关重要。它不仅为身体提供能量，还参与构建和修复身体组织，如肌肉、皮肤、骨骼、酶和激素等。对于老年人来说，蛋白质在增强免疫功能、降低血压方面也起着关键作用。
随着年龄的增长，老年人的身体逐渐失去了有效利用蛋白质的能力。以下是一些可能表明蛋白质不足的迹象：
1. 体重减轻
2. 免疫力下降
3. 肌肉功能受损
4. 水肿
5. 脱发
为了确保老年人获得足够的蛋白质，他们应该考虑以下食物来源：大豆及其制品、鸡蛋和坚果类。此外，对于难以从食物中吸收足够优质蛋白的老年人，补充优质蛋白肽营养品是一个有效的选择。这些营养品经过酶解，分子更小，更容易被老年人吸收。
总之，随着年龄的增长，老年人的身体需求也在变化。为了维持和提升健康水平，建议老年人及其家人关注优质蛋白肽的营养品补充。
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