随着年龄的增长，老年人的身体会出现不同程度的功能衰退及下降。因此，营养丰富、健康的饮食对老年人来说十分重要。针对这种情况，国家营养联盟会员、国家二级公共营养师、原甘肃省妇幼保健院营养科医生王大强多次向七里河区建兰路街道建兰路社区居民普及健康营养知识，受到老年人的一致好评。
今年82岁的王大强，在医院工作了40多年，医院四个食堂的供餐方案、菜谱都是他参与设计的。王大强利用自己所学，将中医养生理念融入膳食中，潜心研究药膳食谱。多年来，他设计了多款科学营养的食谱，特别针对老年人总结了5天的营养食谱，并向自己所在的建兰路社区的广大居民推广。王大强表示，希望自己的努力对老年人的健康有帮助。
兰州日报社全媒体记者 孙建荣
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