回顾:重庆男子确诊尿毒症，平时饮食清淡，医生疑惑：到底做了啥

参考资料：

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肾在中医里乃“先天之本”，先天指的是由遗传而来的，在个体生命成长过程中，先身而动，推动人体生长发育的动力。因此，肾的功能是决定人体先天强弱、生长发育快慢，以及脏腑功能盛衰的根本。不过，随着生活水平的快速发展和生活方式的改变，慢性肾病的发病率逐年增加，甚至已达到了10.8%。也就意味着，每10个人里就至少有1个慢性肾病患者。而慢性肾病终末期的尿毒症，也在一众疾病中脱颖而出，成了危害国人健康的“第二癌症”。

2008年，26岁的张全海还是重庆街头一位开流动炸串摊的小贩。凭借出色的炸串手艺和实惠的价格，他的炸串摊一时间风靡一方。随着顾客的成倍增加，小摊的承载能力也愈显不足。2010年，张全海的第一家实体炸串店终于开张。

经过3年的深耕，实体店的生意不但没有下降，反而还越来越好。于是在2013年3月，张全海计划再开一家分店。跟第一家的仓促开业不同，这次张全海手上的资金和时间都富裕了很多。为了分店能更符合自己的理念，从选址到装修选材，基本上都是张全海亲力亲为。为此他还连续熬了半个月的通宵。

终于，到了分店开业的日子。然而，剪完彩的张全海在店里没坐一会，便突然感到一阵头晕目眩。他并不意外，自从3月份筹备分店以来，他就经常突发性头晕，还以为是最近一段时间太累的原因，张全海并没有把这当回事。

一晃新店已开业一个月，生意还算正常，一切都在有条不紊地运行。然而，张全海的身体却不太正常，这一个月以来，突发性头晕的情况一直没有减轻，次数还越来越多了。于此同时，张全海还愈发感觉口渴，每天只要超过1个小时不喝水，喉咙便跟放在火上烤一样难受。随着喝水次数的增加，张全海的小便也越来越频繁，一天光是厕所都要跑十来趟。此外，张全海感觉食欲有点亢进，每天吃完饭不到2个小时就饿了，为此他还准备了许多小零食。但一个月下来，吃的不少，体重反倒还下降10斤。张全海越发感觉不对劲，便抽了个时间去医院挂了个号。

医生听张全海自述完症状后，直接让他去做了个血常规，果然不出所料，张全海的空腹血糖水平飙升到了10.15mmol/L。医生一听描述，便判断张全海符合糖尿病人“三高一少”的基本特征，即多饮多食多尿和体重减少，随即确诊了张全海的糖尿病。

看到确诊报告后，张全海感到有些奇怪，自己年年都进行了体检，报告也都一切正常，怎么突然就患上了糖尿病？医生也是看出了他的疑惑，解释道：“糖尿病致病因素复杂，可能与遗传因子、不良的饮食和生活习惯，像是熬夜、抽烟、宿醉等坏习惯息息相关。你是不是这一年来的生活习惯很差？”想到这一年来为了扩张商业版图，自己没少跟客户喝酒，再加上上个月为了分店开张又熬了半个月夜，张全海惭愧地低下了头。

紧接着医生说道：“你没必要过分担心，糖尿病现在发病率高，已经算是养生富贵病了，只要你遵守规则，将血糖稳定控制在正常范围内，和其他正常人没什么区别。而规则就是必须长期保持饮食清淡、坚持锻炼、把烟酒和熬夜的习惯都戒了，再配合一些降糖的药物，相信你很快就能回归正常生活。”

听完医生的话，张全海头点的像小鸡啄米。回去后第一件事，便是把总店和分店的生意交由哥哥和哥嫂打理，自己则专门花一年时间来降糖。这一年里，张全海不仅每天早睡早起，还坚持跑步健身的运动习惯，饮食这块便以医生指导的糖尿病人食谱为准，由于社交活动减少了，烟酒也再也没碰过了。平日里张全海的生活便是运动和养生，闲来没事，他便学学茶艺和字画，才30岁出头的他，日子过得比60岁的老大爷都讲究。

这样的生活之下，张全海的身体也在慢慢改变，早前“三多一少”的症状再也没出现过了，整个人面色都红润了不少，精气神也更加昂扬了。正当他以为一切都在往好的方向发展时，老天爷却给他开了个玩笑。

时间来到2015年4月，张全海已经坚持养病一年多了，感觉身体恢复得不错，他准备重新出山接过炸串店的生意。然而，仅在后厨炸了不到一个星期，张全海便时常感觉胸闷难忍，起初他还以为是好久没闻过炸串油烟了，肺有点不适应。然而就在4月16日这天，张全海正炸着串时，突然感觉胸口一阵绞痛，下一秒竟呕出一大口殷红的血液。张全海人都吓傻了，赶紧招呼员工过来搭把手，自己则火速赶往医院。

听张全海描述完症状后，医生还以为是消化系统出现了问题。经过血常规、肝肾功能以及胸腹部CT一系列检查后，显示张全海的肌酐高达996umol/L，尿素氮升高达到27.3mmol/L，肾小球滤过率严重下降仅为14ml/min，这一切无不反映了肾脏出现了严重损伤。经过比对确认后，张全海被确诊为尿毒症。

尿毒症是肾脏最为严重的疾病之一，此时的肾小球已经遭受到了慢性、不可逆性的破坏，人体代谢过程中产生的毒素无法经由肾脏排出，会积压在一起带来全身中毒的情况。不仅会威胁消化系统，甚至是血液循环、呼吸系统和神经系统都会出现中毒症状。像是张全海出现的吐血和胸闷，便是消化和呼吸系统收到干扰的直观体现。

听到尿毒症这三个字，张全海顿时面如死灰，他瘫软在座椅上，抬头看向天花板，久久没有发出一句声音。突然，眼泪从他眼角止不住地流了出来，他颤颤巍巍，带着哭腔向医生问道：“是不是搞错了？医生，我怎么可能会得尿毒症呢？”

医生解释道：“我看你之前存在糖尿病史，而糖尿病肾病便是糖尿病的并发症之一，会不会是这个原因？”张全海听闻后差点从椅子上跳起来，他歇斯底里地说道：“这更不可能了！自从一年前被查出糖尿病，我就一直按时吃降糖药，每天还坚持锻炼，不仅把烟酒给戒了，饮食还十分清淡，每周定时检测血糖时也稳定在正常范围内。要是这也能出现并发症，那糖尿病岂不比癌症还可怕？”

面对张全海的质问，医生也感到十分不解。既然他一直遵循医嘱稳定控糖，那尿毒症是怎么来的呢？紧接着，医生又仔细询问起张全海这一年来的生活细节，在听到张全海跑步、喝茶、健身、写字画等几个爱好时，医生更是瞪大了眼睛，他连忙打断张全海的话问道：“这些爱好你都录了视频吗？”

张全海点了点头，连忙拿出手机给医生看朋友圈，随着屏幕一直往下划，医生的眉头也越来越紧蹙。终于，医生实在忍不住了，拍了下桌子大声说道：“无知啊！虽然你血糖稳定，也一直作息规律、饮食清淡，但你怎么能犯这种低级错误？这无异于蜜糖变砒霜，这正是你患上尿毒症的关键原因！”

那么，到底是什么错误让张全海患上了尿毒症呢？

其便是喝茶，众所周知，茶叶大部分时候对人体大有裨益，其中含有丰富的抗氧化物质茶多酚，其能够减少氧化反应和其他刺激对肾脏的损害，还能减轻人体的炎症反应，帮助代谢排除体内的毒素，更能降低血糖水平。

虽然茶叶听起来似乎既能针对糖尿病也能帮助保护肾脏，但这都是建立在适量饮茶的基础上。如果过量饮茶，尤其是一些富含咖啡因的浓茶，不仅不会养护肾脏，还会起到毒害肾脏的效果。

而张全海便是典型的急于求成，开始学茶艺后，每天都要消耗掉大量茶叶，而且泡的还是浓茶。为了尽快实现血糖控制，他甚至把喝水都换成了喝浓茶，每天至少八杯起步。而相关研究表明，糖尿病患者长期大量应用浓茶，会让尿毒症更容易出现。存在糖尿病这类基础性疾病时，由于需要长期吃降糖药，肾脏本就处在一个高压之下。如果加上浓茶的刺激，肾脏的负担将进一步增加，长久以往，尿毒症便发生了。

此外，大部分茶叶中都含有一种叫草酸的物质，草酸能和人体中游离的钙离子结合，形成草酸盐晶体。这类晶体会在肾盂中慢慢沉积，对肾脏产生潜移默化的损害，时间一长还会变成肾结石，进一步危害肾功能。顺带一提的是，喝浓茶还会加速尿液的形成，增加肾脏的过滤和重吸收压力，如果对于本身有肾脏疾病的患者而言，将招致病情的加重。所以，对于糖尿病和肾病患者而言，浓茶就跟饮料一样，都是害人的“毒药”。