曲韵传千古 酒香飘四海一一写在院线电影《桥》即将上映之际

电影是各类艺术人员集体智慧的结晶，电影是人们最喜闻乐见的综合艺术，电影是乡村文化振兴的重要引擎。 世界电影史上与桥有关的第三部电影即将隆重登场。第一部是 1969年由南斯拉夫波斯纳电影制片厂出品的一部战争影片《桥》，第二部是1995年在美国上映的 《廊桥遗梦》，第三部是 由浙江省泰顺县人民政府扶持拍摄的院线电影《桥》即将在全国影院公映。

由浙江亮光文化影视传媒有限公司出品、杭州善念文化影视传媒有限公司联合摄制的影片《桥》，这是继《庐山恋》后又一部以情带景、以景转情的乡愁电影。影片由彭光柳任制片人、李涛亮任导演兼编剧，郭凯敏、沈丹萍主演，讲述了发生在泰顺廊桥的一段乡愁、爱情与养老相互交融的故事。

中国《桥》这个电影名，代表着泰顺这一“廊桥之乡”，也寓意人与人之间爱情、亲情、友情的“心桥”连接。本片立足廊桥文化遗产名片，深度挖掘泰顺丰富多彩的特色文化，以男女主角的爱情回归为主线，乡愁情怀为辅线，用电影语言展示泰顺的自然风光、人文风貌、非遗民俗，展现泰顺人民淳朴、勤劳、聪明、坚韧的优秀品质。

电影《桥》通过一位有情怀、有乡愁的退伍军人郭志军的视角，讲述他和老伴重走爱情之路发生的故事。影片以情带景，展现泰顺好山好水好民风，诠释新时代廊桥精神和泰顺精神。影片围绕郭志军对吴畦佳酿红曲酒的痴迷、对老伴爱的初心展开。

吴畦(840-923)，唐咸通元年(860)进士，一位担任过宰相职务、遭受过政治迫害的朝廷高官。退职后，因受董昌的迫害，举家从绍兴出逃，乘舟浮海，溯江西上。乾宁三年(896)四月至卓小阳，见地美泉甘，筑室而居。三年后，移居库村。吴畦是泰顺文化奠基者。吴畦后裔在泰顺、温州、庆元历史上考中进士有57人（泰顺19人、温州12人和庆元大济26人）。吴畦公第四世孙吴承褚迁居筱村柏树底，其第十二世孙吴莱析居徐岙底。筱村柏树底吴姓有“一门三代四进士”之佳话。

筱村徐岙底生产的红曲皮黑质丹，又名乌衣红曲，因质优而闻名浙闽边。据传，吴氏先祖吴畦公于唐末从祖地山阴（绍兴）迁居泰顺时，带来了红曲制作的工艺，至今已有一千多年的历史。明《泰顺县志》载：“然至十月，则家无不酿，谓之大冬酒，故有极陈美酒。”清后期及民国时期，徐岙底红曲生意最好，有曲窑100多条，几乎家家户户都做曲。清泰顺《分疆录》载：徐岙底村“家户皆曲，时各地商贾竟购，挑担脚夫辑岭头耳。”

筱村徐岙底红曲传统制作技艺（乌衣红曲），中国浙江省温州市泰顺县传统技艺，2012年列入省级非物质文化遗产项目。

红曲是中华民族的伟大发明，是我国先民智慧的结晶，历经千年岁月洗礼的红曲一直被广泛应用于烹饪、酿酒、入药等方面。

2010版中华人民共和国《药典》明确了红曲有活血化瘀、健脾消食、祛浊降脂等作用。红曲分三类：乌衣红曲（只可酿红曲酒）、着色红曲（天然色素）和功能性红曲。

1979年， 日本的远藤章教授从红色红曲霉中分离出一种命名为“莫纳科林K”（后被命名为“洛伐他汀”）的活性物质后 ，红曲霉的生理活性物质才引起人们的重视。

1985年，美国纽约医生迈克尔·布朗(Michael S. Brown)和南卡罗利那州医生约瑟夫·哥斯丁(Joseph L. Geldstein)进一步找出了“莫纳科林K”抑制胆固醇合成的作用机理， 并因此于当年获得诺贝尔医学奖。红曲含天然他汀，红曲是天然降脂圣品。

从此，在中国有着千年药食历史的红曲，成为全世界的焦点，掀起研究红曲的热潮。一批红曲食品应时而起，红曲面条、红曲健康醋、红曲调味料、红曲为色素的口红涌入日本市场，其中红曲腐乳更是被琉球权贵视为病患及产妇的最佳补品。

中国红曲（含天然他汀）的功能：一是综合调节，调节血脂，血脂达到“三降一升”即降低胆固醇、甘油三酯，低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。二是抑制动脉粥样硬化斑块形成，促进斑块回缩，缩小斑块。三是抑制血管平滑肌细胞增生，缓解动脉硬化。四是平稳降压、辅助降糖、减肥等功效。五是保护中风的中枢神经。六是抗骨质疏松。

红曲酒迄今已有1800多年的历史，是一种糯米加红曲发酵的酒，其红色是红曲霉自然发酵的结果，色味两绝。

红曲酒是中国独特的酿造酒，有着“纯天然、纯手工、0添加、0嘌呤”的健康特性，其功效更是被记录于《本草纲目》，英国近代生物学家李约瑟在《中国科学技术史》中也有记载。

《本草纲目》中记载，红曲，此乃人窥造化之巧者也，奇药也。 红曲有活血化淤、健脾暖胃之功效。红曲酒有通血脉、活经络、破血行药势、除风湿、厚肠胃、润皮肤、散温气、消宿食、御风寒的药理作用，是民间的保健秘方。现代医学临床试验证实它还具有降脂、降糖、降压功效，更符合人们健康饮酒的理念。

红曲酒与黄酒 、法国葡萄酒、德国啤酒并称世界四大古酒，享有“国酒”美称。 红曲酒具有清爽、低糖、原味、本色、营养、绿色六大特色。

福建惠泽龙酒业生产的红曲酒，是在每年立冬之时，取原生态之高山糯米、清泉、自制红曲精酿装坛密封，在酒坛四周烧谷壳温后，静藏数年而成。其色如琥珀、晶莹明亮、香气浓郁、滋味醇厚、柔和顺口、风味独特。

由浙江曲源酒业倾情奉献的国潮新贵、臻品佳酿【顺红佳】清爽型半干有机红曲酒，总糖为15.1--40.0，酒精度为12%VoL，原料为糯米、红曲、高山泉水。出自福建省红曲酒头部企业--惠泽龙酒业生产的十年陈酿，古法酿造，醇厚滋养，品质保证，系国家级非物质文化遗产，中国有机产品，真正的中国红酒。顺红佳有机红曲酒，酒中贵族，人中首选！有爱有家就有顺红佳！

曲韵传千古，酒香飘四海。

美好生活，美酒相伴。

喝酒就喝红曲酒，

健康快乐样样有！

千年红曲酒，一曲红天下！

据悉，院线电影《桥》正式更名为《记忆消失前》，于2024年5月20日左右全国一万多家影院公映。剧情精彩，敬请期待！

红曲酒是新赛道大赛道，

创业新风口；

机遇创造成功，

合作共赢、共创辉煌！

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