俗话说:“中伏不补,一年白忙”!提醒中老年:中伏多喝这4汤,阳气足身体好!
发布时间:2024-07-25 14:29 浏览量:4
并不是吃一些大肉大鱼就是滋补身体,如果大肉大鱼吃的太多,会伤脾胃,也会导致阳气不足。老一辈们建议我们在中伏应该多喝一点汤,因为气候炎热,多喝一些汤汤水水,身体会更舒服,比如我今天给大家介绍的这4种汤,在中伏20天里,可以每天换着花样喝,阳气足身体好。
第一汤:墨鱼排骨汤
墨鱼排骨汤是特别滋补的一道汤,因为墨鱼中含有大量的牛磺酸,它可以缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,特别是长期用眼的人,可以多吃墨鱼汤。炖墨鱼时,加上一些排骨炖,可以为身体补充大量蛋白质,间接提高免疫力。
食材准备:干墨鱼1个、排骨1根、胡萝卜、红枣、食盐适量。
做法:将干墨鱼放入冷水中浸泡6小时后切成小段,然后将墨鱼、排骨适量的冷水全部放入锅中,将它们焯水10分钟后捞出,再用自来水将它们冲洗干净,接着将排骨、墨鱼、红枣、适量冷水放入锅中,中火炖50分钟后,最后把胡萝卜、食盐放入锅中,继续炖15分钟即可食用。
第二汤:鸽子汤
俗话说:“一只鸽子顶九只鸡”,在中伏,最该喝的禽类汤,就是鸽子汤,因为鸽子是一种补阳气特别好的汤,在中伏,每周喝2次鸽子汤,可以补足气血,补阳强脾胃。
食材准备:鸽子1只、当归10克、百合15克、食盐、老姜适量。
做法:把鸽子处理干净后放入锅中,然后将洗净的百合、当归、老姜一起放入锅中,同时倒入适量热水,接着盖上锅盖,将鸽子炖45分钟,时间到后,再放一点点食盐,继续炖10分钟即可食用。
第三汤:三豆汤
三豆汤是用“黑豆、赤小豆、绿豆”一起煮成的汤,这个千古养生汤是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方,在中国已经流传了几千年,在中伏常喝,可以清热解暑、健脾祛湿。
食材准备:黑豆、赤小豆、绿豆各50克、话梅10克。
做法:把黑豆、赤小豆、绿豆全部都放入冷水中浸泡6小时后捞出,然后再把它们都冲洗干净,接着再将黑豆、赤小豆、绿豆、话梅和适量冷水放入锅中,中火将它们炖25-30分钟即可饮用。
第四汤:山药薏米猪骨汤
中伏肯定少不了吃一些祛湿的食物,而山药薏米猪骨汤是一道非常好的祛湿汤,因为山药和薏米这2种食材,都是天然的祛湿食材,在中伏经常吃,可以赶走湿气,补足阳气呢!
食材准备:猪脊骨1斤、山药1根、薏米50克、老姜、食盐适量。
做法:首先把猪脊骨冲洗干净、山药削皮洗净后切成段状、薏米洗净后浸泡5小时,然后把猪脊骨放入冷水中,大火将水煮开后,继续焯水10分钟捞出,接着把洗净的猪脊骨、薏米放入锅中炖25分钟,最后再把山药、食盐放入锅中,继续炖15分钟即可食用。
“中伏不补,一年白忙”!提醒中老年:中伏多喝“墨鱼排骨汤、鸽子汤、三豆汤、山药薏米猪骨汤”这4汤,阳气足身体好!