预防“老年痴呆”，日常该怎么吃？快来抄作业吧

随着全球老龄化进程的加快，失智症（痴呆症）患者的数量也在不断增加。

目前中国痴呆症患病率与世界上大多国家地区相似。中国60岁及以上人群的痴呆症总体患病率为5.3%。60岁以上痴呆症患者约为1000-1100万人，其中60%为阿尔茨海默病。农村人群的患病率更高，65岁以上痴呆症在城市和农村的患病率分别为4.40%和6.05%，阿尔茨海默病城乡患病率分别为2.44%和4.25% 。

地域差别方面，中国西部患病率最高（7.2%），其次为华北（5.5%）、华中（5.2%）和华南（4.8%）地区。

中国西部患病率最高（7.2%），其次为华北（5.5%）、华中（5.2%）和华南（4.8%）地区

通过积极的生活方式调整，可以有效地预防失智症的发生。这些措施包括定期运动、保持大脑活跃、维持健康的体重、避免三高（高血压、高血糖、高血脂）等慢性疾病，以及采取有益于心脑血管健康的饮食模式，比如地中海饮食。

维持健康的体重、避免三高（高血压、高血糖、高血脂）等慢性疾病

地中海饮食强调摄入大量的蔬菜、水果，并适量食用深海鱼和海鲜，同时减少红肉的摄入，使用橄榄油等有益健康的油脂。这种饮食模式被认为对于维护心脏和大脑的健康有着显著的作用，因此在预防失智症方面扮演着重要角色。

除了地中海饮食之外，还有一种名为“心智饮食”（MIND Diet）的饮食模式，它是由美国芝加哥Rush大学医学院的营养流行病学家Martha Clare Morris博士提出。心智饮食结合了地中海饮食和得舒饮食（DASH Diet）的优点，旨在通过特定的饮食习惯降低失智症的风险高达50%。

美国芝加哥Rush大学医学院

心智饮食的特点包括：

1. 高度重视植物性食物：蔬菜和豆类是该饮食中的主要组成部分。

2. 限制动物性食品，但鱼肉除外，推荐每周至少吃一次鱼肉。

3. 限制富含饱和脂肪酸的食物，如全脂奶制品和红肉。

4. 不强调大量摄入水果，而是特别推荐莓果类水果，因为它们含有丰富的抗氧化剂。

5. 每天至少摄取两份乳制品，选择低脂或脱脂产品。

6. 重视土豆的摄取，这里提到的土豆应当是以蒸煮等方式处理，而非油炸。

尽管心智饮食有助于改善认知功能并延缓大脑的退化，但并非每个人都适合采用这种饮食模式。例如，对于合并有肾脏疾病等慢性疾病的人来说，应该在专业营养师的指导下进行个性化调整。

总之，通过合理调整饮食习惯，我们可以在一定程度上降低失智症的风险。如果您想要尝试心智饮食或其他任何新的饮食计划，请务必咨询专业人士的意见，确保您的健康得到妥善管理。

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