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      中秋佳节,老年人如何健康吃月饼?

      发布时间:2024-09-16 11:25:01  浏览量:1

      中秋节作为中国传统的团圆佳节,月饼不仅是一种美食,更承载着深厚的文化内涵。老年人如何在享用月饼的同时保持健康?专家表示,食用月饼时,老年人应结合自身体质和健康状况,正确面对月饼的“诱惑”。

      一、适量而止,不可贪多

      中医认为,脾胃为“后天之本”,是气血生化之源。老年人多属“脾胃虚弱”或“阴虚”体质,而月饼多为甘甜厚腻之物,过量食用容易导致脾胃负担加重,从而影响气血的正常运行。脾主运化,若脾胃功能受损,会导致水湿内停、积滞生痰,进而引发消化不良、腹胀等症状。因此,建议老年人每次食用1/4到1/2块月饼,以免因“积滞”而伤及脾胃功能。

      二、辨证选择月饼,重视寒热平衡

      中医讲究“辨证论治”,即根据个体的体质特征和病理状态,进行有针对性地治疗。老年人在选择月饼时,也应该具有“辨证”思维,注意寒热平衡,避免因不适当的食物属性而引发健康问题。

      脾胃虚寒 脾胃虚寒者多表现为畏寒、四肢不温、腹部隐痛等,宜食温性食物。因此,脾胃虚寒的老年人应避免食用冰皮月饼、鲜肉月饼等寒凉性质的月饼,以免加重体内寒气,引发腹泻或消化不良。因此,脾胃虚寒的老年人适合选择温性、平性的月饼,如豆沙、五仁月饼等。

      阴虚火旺 阴虚体质的人多表现为口干舌燥、五心烦热、失眠多梦等症状,这类人群应避免食用过甜、过油腻的月饼,因为这些食品容易助火生热,加重阴虚火旺的症状。因此,可以选择低糖低油的月饼,如莲蓉月饼,或者搭配一些滋阴的食材,如百合、枸杞等。

      湿热内蕴 湿热体质的老年人往往容易出现口苦、口干、便秘等问题,这类人群不宜食用过多甜腻、油脂丰富的月饼,因为甜腻之品容易助湿生热,加重内热。建议选择清热利湿的月饼,或同时搭配薏米、赤小豆等健脾利湿的食材。

      三、合理搭配茶饮,助消化减腻

      中医认为,月饼属于甘腻厚重之品,容易滞留中焦,导致脾胃气机不畅。为了帮助消化,老年人可以在食用月饼时搭配一些具有健脾开胃功效的茶饮。

      红茶 红茶性温,具有温中散寒、助消化的功效,适合脾胃虚寒的老年人饮用,可以有效减轻月饼的油腻感。

      菊花茶 菊花性凉,具有清热解毒、平肝明目的作用,适合阴虚火旺或湿热体质的老年人,能够缓解月饼带来的燥热感。

      陈皮普洱茶 陈皮与普洱茶结合,具有理气健脾、消食化痰的功效,适合脾胃虚弱、食滞不化的老年人饮用。

      四、避免与其他重油腻食物同食,防止痰湿内生

      中医强调“痰湿生百病”,痰湿多由饮食不节、脾胃失调所致。月饼本身油腻,若与其他高脂、高糖的食物同时食用,易助长痰湿的形成,导致脾胃不适,甚至诱发“三高”问题。因此,老年人在食用月饼时,应避免同时摄入大量油腻食物。与此同时,老年人在家也可自制健康低糖、具有中医特色的月饼,将面粉与苦荞麦相结合,以陈皮为馅,不仅在调理脾胃、促进消化方面有良好的效果,还具备抗氧化、降血糖和降血脂等多种健康功效。

      五、控制总糖分摄入量,预防血糖波动

      中医认为,糖分摄入过多会助湿生痰,影响气血运行。对于有糖尿病或血糖偏高的老年人,食用月饼时尤其要注意控制总糖分的摄入量。可以选择无糖月饼或低糖月饼,并减少当日其他糖分的摄入。若食用月饼后出现口渴、多尿等血糖升高的症状,应及时采取措施,如饮用生山药汁、苦瓜茶等,以辅助降血糖。如有任何不适,需立即寻求专业的医疗帮助。

      六、注意自身体质,因人而异

      中医强调“因人而异”,不同体质的老年人在食用月饼时应有不同的选择和禁忌。中医将体质分为九种:平和体质、气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质和特禀体质。老年人应根据自身的体质,合理选择月饼种类与食用量。例如,平和体质的老年人可以适量品尝各种月饼,但也需注意适量原则;而对于体质偏热者,则应注意避免过量食用,以免引发“上火”症状。

      专家提醒,中秋佳节,享受美食固然重要,但健康更不可忽视。老年人在食用月饼时,宜结合自身的健康状况和中医养生的基本原则,做到适量、适时、适宜。这样不仅能享受节日的团圆与美好,也能保持身体的健康与平衡。

      湖南省中西医结合医院(湖南省中医药研究院附属医院)老年病科 熊浙冶

      指导专家:老年病科主任 袁春云

      关键词: 中秋佳节 健康 月饼

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