“一汤补三虚”！10月过后，建议一周轮着喝这几道汤，一补脾虚，二补阳虚，三补血虚！

霜降节气过后啊，这天气越来越凉了，感觉身体也不如之前那么有活力，尤其是那些上了一定年纪的中老年。

这个时候身体就各种不舒服，不是觉得没力气，就是手脚冰凉，脸色也不太好。看来，需要好好补补了。

中医认为脾虚则运化失常，容易出现食欲不振、腹胀、便溏等症状，这个时候就要注意调理脾胃了。

阳虚则畏寒怕冷、四肢不温；血虚则面色苍白、头晕乏力。而通过饮食来调理身体，可以起到很好的滋补作用。

“一汤补三虚”！10月过后，建议一周轮着喝这几道汤，一补脾虚，二补阳虚，三补血虚！

一、栗子猪肚鸡汤

食材：猪肚、土鸡、山药、栗子、党参、桂圆、红枣、胡椒粒、陈皮、枸杞。

制作步骤：

第一步、猪肚加入淀粉、盐、油、白醋里外清洗干净。将土鸡洗净，切成小块备用。

第二步、热锅冷油爆香姜片、胡椒粒，倒入猪肚翻炒片刻，倒入开水大火煮5分钟。

第三步、锅里加入党参、桂圆、红枣、陈皮，再倒入猪肚，放入山药、栗子大火煮开后转小火煮45分钟。

第四步、倒入土鸡大火煮开后转小火煮15分钟，出锅前加入枸杞，少许盐调味就可以了。

小贴士：这个猪肚土鸡栗子汤汤鲜味美，秋天喝非常滋润，营养好喝，水鲜甜，猪肚爽脆鸡肉鲜嫩，配上沙姜蘸料绝了。

秋天正是吃板栗和山药的季节，粉粉糯糯的，全家都爱喝，正好到栗子的季节，赶紧安排起来。

二、老母鸡板栗羊肚菌汤

主要食材：生板栗、生核桃、新鲜山药、羊肚菌、红枣、枸杞、老母鸡半只

制作步骤：

步骤1、老母鸡解冻切块焯水，羊肚菌温水泡二十分钟。

步骤2、排骨焯水，容易上火的红枣去核，所有食材洗净放入锅中。如果使用排骨，可以先将排骨焯水，去除血水和杂质。

步骤3、加适量温水大火煮沸转小火1小时，出锅前加入枸杞和盐即可。

小贴士：鸡肉性暖，补阳也补得足，能起到又补又收的作用，老母鸡具有温中益气、补精填髓的功效。

板栗健脾养胃、补肾强筋。羊肚菌具有益肠胃、助消化、化痰理气等功效，山药健脾益胃、滋肾益精。

三、鸡爪板栗莲藕汤

主要食材：板栗、红衣花生、黑豆、莲藕、元贝、莲子、无花果、鸡脚。

制作步骤：

步骤1、我们将鸡脚提前焯水，其他食材洗净备用。将鸡脚洗净，切成小块焯水备用。

步骤2、全部放入锅中，加水，大火煮沸转小火1小时，最后放盐调味即可。将所有食材放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮1小时。

步骤3、最后加入适量的盐调味，根据个人口味，可以适当调整盐的用量。

小贴士：古人眼里的“肾之果”，板栗特别的地方在于，它是很难得的脾、肾双补的小果子，只补不泄，藏的力量非常足！

对于很多想要进补，又担心补出湿气和火气的朋友来说，是可以放心享用的食物。

鸡脚富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效。莲藕健脾开胃、益血生肌。红衣花生健脾养胃、补血止血。

除了常喝这三道汤外，还可以多吃一些其他具有滋补作用的食物，如羊肉、牛肉、海参等。

关键词： 三虚 脾虚 补血