气温渐冷，中老年人少吃白菜芹菜，多吃4种“温性”食物，身体棒

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冬季来临时，大家是否都会感觉身体略显不适，食欲不振？

天气一冷，人体对抗寒冷的需求自然增加，食物的选择与摄入就显得尤为重要。

但是，我们真的了解哪些食物适合冬季保健，哪些又应该避免吗？

江大爷退休挺久了，以前是开公交的，年轻时不管刮风下雨都在城市里头跑来跑去，所以他一直觉得自己身体挺硬朗的。

不过最近，他总觉得累得很，连吃东西都没胃口，对于他这种向来精神头十足的人来讲，这肯定是个得注意的信号。

他们去了医院，稍微排了下队，最后终于轮到他们看医生了。

接诊的医生是个挺亲切的中年女大夫，检查了一番之后，她让江大爷和他老伴儿坐下来，开始询问江大爷平时都吃些啥。

“你最近饮食都怎么样？”医生轻声细语地询问。

“啊，主要就是些白菜、芹菜这些，天气冷了，就喜欢吃些清淡的。”江大伯回答。

医生点了点头，随即解释道：“白菜和芹菜虽然是营养丰富的蔬菜，但它们属于寒性食物，冬季本来气温就低，再吃这些寒性较强的食物，对身体是一个双重负担。”

“尤其是在您这个年纪，更应该选择一些温性食物，来帮助身体抵御寒冷。”

江大伯听后，显得有些惊讶：“那我应该吃些什么好呢？”

医生微笑着开始详细讲解：“比如核桃、羊肉、姜和红枣这些，它们不仅能帮咱们补充能量，还能提高身体抗冷的能力。”

“例如，核桃富含脂肪和蛋白质，能有效地为身体提供能量；羊肉则是典型的温补食材，可以暖身驱寒；姜能促进血液循环，提升体温；红枣则含有丰富的维生素和微量元素，可以增强免疫力。”

此时，江大伯的妻子似乎有了灵感，她问：“那除了直接食用这些食物外，还有没有其他的食疗方法呢？”

医生笑着回答：“当然有，比如核桃可以做成核桃粥，早晨食用可以提供全天的能量；红枣则可以泡水或者和米一起煮粥，这样既方便又营养。”

在深入了解江大伯的生活习惯后，医生又提出了一些更具创意和针对性的饮食调整策略，这些策略可能会让大多数人感到新奇，但却极具科学依据和实用价值。

“江大伯，您平时喜欢喝茶吗？”医生微笑着问。

江大伯点了点头，表示确实喜欢每天喝几杯茶。

“那你可能对这建议挺上心的。你可以试着在日常喝的茶里加点温性的香料，这样不仅能让茶味更香，对身体也更有好处。” 医生解释说。

比如，加入一些肉桂或者八角到绿茶或黑茶中。

肉桂和八角都是温性香料，它们能帮助身体增强御寒能力，同时肉桂还有助于调节血糖，特别适合冬季消耗体力较大的中老年人。

更重要的是，这种简单的调整可以使日常饮品转变为具有健康益处的药膳。

“另外，如果您晚上有喝汤的习惯，我建议加入一些特别的食材。” 医生继续说。

拿红薯和胡萝卜来说，它们都是不错的选择，红薯里头有很多β-胡萝卜素，这玩意儿在身体里能变成维生素A，帮助咱们对抗冷天里免疫力下降的问题。

胡萝卜则是冬季提升体温的又一佳品，同时还能为汤增加自然的甜味和丰富的营养。

“江大伯，您可能不知道，适量的辣椒也是冬季的好伙伴。” 医生带着一点俏皮的语气提出。

辣椒里有辣椒素，这东西能迅速让人感觉体内暖和起来，帮着身体保持温暖，当然吃辣椒得量力而行，得看你自己的健康状况和能承受多辣。

如果身体可以接受，一小片辣椒加入菜肴中，不仅能增强味道，还能促进血液循环和新陈代谢。

医生着重指出：“这些改变听起来挺容易的，但要是能坚持下来，好处可是大大的，你可能都想不到。”

“冬天不光是身体得经受考验，生活方式也得跟着调整。”

“调整咱们吃的东西，就能帮我们更好地适应不同季节，生活也能过得更舒心。”

通过这样的对话和建议，江大伯意识到，健康生活不是遥不可及的，而是可以通过一些简单实用的日常调整，慢慢培养和维持的。

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[1]李存峰.关于老龄群体饮食营养与健康的探析,食品安全导刊,2024-04-05