调查发现：冬季早餐这样吃，老年人一天都很有精神，不妨尝试一下

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胡大妈的眼皮一跳一跳的，心里总是觉得浑身不对劲。

冬天刚一到，她就感觉到自己好像变成了一只“懒洋洋的猫”。

平时那股活力，早晨醒来时头脑清醒、精力充沛的感觉，现在完全没有了，仿佛整个人变成了一袋水泥，走两步就累，做个家务还得喘气。

胡大妈有些焦虑了，她之前可是个精力充沛的老太太，于是，胡大妈决定去医院找找专家看看是怎么回事。

她找到了一位老友的儿子，李医生，李医生是个小有名气的内科医生，刚刚开了个小小的诊所，胡大妈记得他小时候是个胖乎乎的小男孩，戴着眼镜，总是看着比他年龄大三倍。

现在终于长成了个能让人信服的医生了。

“李医生，我最近都不行了，一到冬天就没劲，早上起来像是被大石头砸了脑袋，出门逛两步都累得跟个老牛似的。你说，老了是不是就是这个样子了？”

李医生看了看胡大妈，皱了皱眉，低头沉思了一下，觉得这事不简单。

“大妈，其实冬天的早餐真的很重要！你说的这个状况，很可能跟你冬季的早餐吃得不对有关系。你要知道，咱们老年人，早晨的第一餐可是一天能量的关键，吃得对，整天都能精神饱满。”

胡大妈的眼睛一亮，“那我早上吃得啥不对吗？”

李医生摇了摇头，耐心地解释道：“早餐不光是简单的填饱肚子那么简单，特别是在冬季，咱们的身体更需要一些额外的‘温暖’和‘能量’。很多人觉得，早上就喝点稀饭或者吃点包子，觉得够了，其实这是很不科学的做法。”

胡大妈好奇了：“那我吃什么能让自己精神一点呢？”

“首先，你要保证早餐有足够的蛋白质，蛋白质不仅仅是肌肉的‘建材’，它还是大脑运行的‘燃料’，冬天特别需要蛋白质来维持体温、增强免疫力，像鸡蛋、牛奶、豆浆这种东西，是早餐的好选择。”

胡大妈点了点头：“蛋白质，我知道，反正就是得吃点有营养的东西，不能光是吃糖。”

李医生继续说道：“再来，早上吃点复杂的碳水化合物是必要的，简单的白米饭、白面包之类的容易消化的食物，能够迅速提供能量，但很快就会感觉困倦。”

“这时候，你可以选择一些富含膳食纤维的食物，比如全麦面包、燕麦片、红薯这些，慢慢释放能量，让你保持更长时间的清醒状态。”

“那不就是要‘吃个丰盛的早餐’吗？”胡大妈有些惊讶。

李医生笑了笑：“可不是嘛，不仅要吃，而且要吃得有营养，再者，冬天缺乏阳光，人体的维生素D合成量也会下降，吃点富含维生素D的食物非常重要。你可以吃点鱼类，尤其是深海鱼，比如三文鱼、金枪鱼，不仅能帮助大脑保持活力，还有助于心血管健康。”

“鱼？我这年纪了，吃鱼不太方便吧。”胡大妈有些踌躇。

“其实你可以选择一些更容易做的，像是鲑鱼罐头这种，或者是加了鱼油的营养品，效果也是一样的。除此之外，早上喝杯温水，别光喝冷水，温水能刺激消化系统，帮助身体‘醒来’。”

“这样啊，那我是不是就能像以前一样，早上醒来能跳舞了？”胡大妈笑得有些调皮。

“哈哈，至少可以避免‘能量低’的困扰了！”李医生笑了笑，“最后，再告诉你一个小秘密，吃一些坚果，像是核桃、杏仁之类的，富含健康脂肪，有助于保持大脑的活力和稳定情绪。”

“我每天不就吃点坚果吗？”胡大妈觉得自己终于找到了对的“解药”。

李医生轻轻点头：“没错，坚果是很好的选择，记住，冬季早餐的‘黄金组合’：蛋白质、膳食纤维、健康脂肪和温暖的液体食物。如果能够搭配得当，你会发现，整个人精神焕发，白天精力充沛。”

于是，胡大妈按医生的建议开始调整自己的早餐，早上不再只是喝一碗稀饭，而是搭配了鸡蛋、全麦面包、牛奶、坚果和一小碗红薯粥。

奇迹般地，她发现自己起床后的第一件事不再是拖着沉重的身体，而是能感受到一种“久违的轻松”，更妙的是，一整天的精力也比以前好多了。

她可以早晨跑到小区遛遛，再去跳跳广场舞，整个人简直焕发着年轻的光彩。

至此，胡大妈深刻理解了李医生所说的“冬季早餐”的重要性，看来，冬天的“能量补充”果然不能忽视，老年人的早餐更是关乎一天状态的关键因素。

而这一小小的改变，竟让她找回了原本的活力，精神饱满地迎接每一天。

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[1]冬季养生饮食注意事项[J].家禽科学,2020.