脑梗与缺叶酸有关？忠告：老年人在冬季，多吃这3物给大脑减负

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孙大妈最近在翻阅一本老旧的健康杂志时，偶然发现了一篇文章，提到脑梗可能与缺乏叶酸有关。

这让她百思不得其解，毕竟在她的常识里，脑梗总是和血压或胆固醇扯上关系，这篇杂志的发现让孙大妈不禁开始觉得自己的冬季饮食也需要调整以防万一。

脑梗塞，这名字听起来挺专业的，其实就是血管堵了，血液过不去，导致大脑的一部分得不到血液供应，这就像是植物缺水一样，大脑的某些部分也会因为缺血而受损。

咱们都知道，叶酸是那种水溶性的维生素B，而且在绿叶蔬菜里特别多，叶酸对保护我们的脑血管可有一套，它就像是大脑的保镖，帮我们维护血管健康，让大脑能够顺畅地运作。

确实，最新的研究显示叶酸是个小能手，它能帮我们降低血液中同型半胱氨酸的量，同型半胱氨酸这玩意儿，如果它在血液里太多了，心脑血管疾病的风险就会蹭蹭往上涨。

为何同型半胱氨酸会与脑梗挂钩呢，当身体中叶酸含量不足时，同型半胱氨酸无法有效地被代谢，导致其在血液中积累。

过高的同型半胱氨酸会损伤血管内皮细胞，促进血栓形成，并增加动脉粥样硬化的风险，最终可能导致脑梗塞，因此，维持适当的叶酸水平对预防脑梗塞显得尤为重要。

冬临之际，天气寒凛，我们身体的新陈代谢亦会随之减缓，血液的流动也不再那般畅达。

这种情况下，血液里的血小板就像被召集开会一样，更容易聚在一起，这种聚集可能会导致血液流动受阻，形成血栓的风险就高了。

老年人想要补充叶酸，可以多吃一些深绿色的蔬菜，比如菠菜，这可是叶酸的大户，还有各种各样的豆类、香香的坚果，以及酸甜可口的柑橘类水果，它们也都含有丰富的叶酸。

同时，考虑到吸收效率和日常饮食可能无法完全满足需求，适量补充叶酸补剂也是个不错的选择。

除了叶酸，还有其他营养素也在脑血管健康中扮演着重要角色，例如，维生素B12和维生素B6也能有效降低血液中同型半胱氨酸的水平，同样有助于预防心血管疾病和脑梗塞。

我们可以知道，冬季，特别是对老年人来说，确保足够的叶酸和相关B族维生素摄入，无疑是维护大脑健康、预防脑梗的有效措施之一。

除了补充叶酸外，还有几种食物在冬天对于减轻大脑的负担非常有帮助，这些食物可能不是大家经常想到的，但它们对保护大脑有着不容忽视的作用。

南瓜这家伙，不仅甜滋滋的好吃，还是个营养小宝库，它里面有好多维生素A，这可是保护视力、维护皮肤健康的好帮手。

南瓜里的β-胡萝卜素就像是我们身体里的小盾牌，能帮助我们抵抗那些叫做自由基的坏家伙，它们会在身体里导致细胞损伤，β-胡萝卜素能减少这种损伤，保护我们的细胞。

核桃被誉为“大脑食物”，这不是没有道理的，核桃富含欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸是大脑细胞的重要组成部分，可以帮助提高脑细胞的功能和修复。

核桃还含有抗氧化剂和多种维生素，能够促进神经递质的合成和释放，增强神经系统的健康，定期食用核桃，可以帮助老年人提高记忆力和认知功能，从而间接降低脑梗的风险。

深海鱼类可是个宝库，它们含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，尤其是EPA和DHA这两种，这两种脂肪酸对我们的心脑血管特别好，就像是给血管和心脏穿上了一层保护衣。

确实，EPA和DHA这两种欧米伽-3脂肪酸不仅对降低血压有一手，还能减少血液中的炎症因子，这就像是给血管做了个“大扫除”，清理掉那些可能堵塞血管的“垃圾”。

冬季常吃深海鱼还能帮助调节血脂，增加血液流动性，对预防心脏病和中风都有积极作用。

通过这些特定的食物补充，老年人不仅能在冬季有效地给大脑减负，还能改善整体的心血管健康。

这种以食疗方式进行的健康管理，既自然又有效，对于习惯于使用药物治疗的老年人来说，无疑是一种更加温和和可持续的健康策略。

对于老年人来说，冬季不仅要注意饮食上的调整，还有一些其他方面的生活习惯也非常关键，这些习惯可以帮助他们更好地保护大脑健康，减轻大脑的负担，尤其是在预防脑梗这一点上。

大脑也像肌肉一样，需要经常锻炼才能保持活力，对于老年人来说，冬天室外寒冷，可能就不那么愿意出门活动了，这样一来，大脑的活动量也可能跟着减少。

然而，科学研究表明，经常进行大脑训练的老年人能够有效延缓认知衰退，甚至有助于减少脑血管疾病的风险。

大脑锻炼其实和身体锻炼一样重要，而且方式多种多样，比如可以下棋、看书等等。

例如，每天坚持做词语游戏、数独或其他智力游戏，可以增强大脑的处理和分析能力，这对于维持脑血管健康非常有益。

人是群居动物，社交活动对我们的健康至关重要，孤独和社交隔离不仅会影响我们的心情，让我们感到不开心或者焦虑，还可能引发更严重的心理健康问题，比如抑郁。

冬天虽然天气冷，但老年人的社交活动可不能少，通过网络视频聊天、发消息等方式和亲朋好友保持联系，这些对提升情绪有大大的好处，而且还能让大脑的不同区域得到锻炼

保持足够的日照时间也非常重要，在冬季，日照时间减少，可能会导致维生素D的合成减少，而维生素D不足与多种健康问题有关，包括心血管疾病和认知衰退。

老年人应尽可能在晴朗的日子里外出晒太阳，或考虑在医生的指导下补充维生素D，以保证身体和大脑的健康。

身体锻炼对老年人来说同样重要，哪怕是在寒冷的冬天也不能忽视，虽然外面冷，但室内也有很多适合老年人的运动方式。

比如适量的运动，不仅让心脏和肺部更加强壮，还能让血液循环更加顺畅，血液循环好了，血液里的“小疙瘩”——也就是血栓形成的可能性就降低了。

老年人在冬季需要通过多种方式来综合减轻大脑的负担，从而更好地保护大脑健康。

通过这些简单而有效的措施，不仅可以增强身体健康，还能促进心理健康和社交健康，真正实现全面的健康保护。

这样的生活方式让老年生活不仅充满活力，还能有效预防脑梗等严重疾病，使得冬天不再是一个令人忧虑的季节。

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[1]王军.偏瘫肢体康复训练护理与优质护理在脑梗塞患者中的应用效果,中国冶金工业医学杂志,2024-06-04