提醒：老年人冬季抵抗力差，想补锌不妨多吃这几类食物，了解不亏

声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。

“我这把年纪了，冬天一到，身体就没劲，免疫力差，老是感冒，听说锌有助于增强免疫力，干脆多吃点儿锌。”很多老年人在冬天时，总会有类似的想法，想通过补锌来帮助自己提升抵抗力。

随着年龄的增长，老年人的身体各方面都会发生一些变化，免疫系统也不例外，大家都知道，免疫力就像是我们身体的“防护盾”，它帮助我们抵御各种细菌、病毒和外部的伤害。

然而，随着年龄的增长，这个“防护盾”会逐渐变得脆弱，尤其是到了冬天，天气寒冷，气候干燥，空气流通不好，老年人更容易出现感冒、咳嗽、支气管炎等问题。

老年人上了年纪后，新陈代谢趋于缓慢，免疫系统的细胞更新与修复亦渐趋迟缓，致使免疫细胞功能逐步衰退。

再加上，冬季天气寒冷，空气中的湿度降低，气温波动大，人的身体需要更多的能量来维持正常的体温。

为了适应这些环境变化，老年人的身体需要更多的营养来支持免疫功能，如果这时老年人的饮食没有得到及时补充，抵抗力就会受到很大影响。

老年人的胃肠功能也没有年轻时那么强了，随着年龄增长，肠道对营养的吸收能力减弱，消化系统的各项功能也有一定程度的下降。

这意味着，即使老年人平时摄入的食物是营养丰富的，体内的吸收和利用效率也远远不如年轻人。

这样一来，即使老年人通过饮食摄入了足够的维生素、矿物质等，身体并不能充分吸收这些养分，导致免疫系统缺乏必要的支持。

除了这些生理原因外，老年人可能还会存在一些心理因素，随着年纪的增长，老年人的生活方式和社交圈往往变得更加单一。

长期缺乏精神上的刺激，也可能影响到免疫系统的健康，冬季更是一个容易让人感到孤独、低落的季节，情绪不佳也会直接影响免疫系统的运行。

冬季对老年人的身体健康构成了不小的挑战，而补充锌作为一种重要的矿物质，的确可以在一定程度上帮助增强免疫力，降低生病的几率。

除了大家常见的海鲜、坚果、肉类外，还有一些食物可能大家没怎么注意到，它们含锌丰富，能有效帮助增强免疫力，尤其是对老年人的免疫系统十分有益。

很多人一提到南瓜子，就想到它是小孩子喜欢吃的零食，觉得它只是个“零食”，但其实南瓜子是一种非常适合老年人的食物。

南瓜子富含锌、镁、钙、铁等矿物质，尤其是锌的含量相当高，冬季干燥，容易上火，老年人适量食用南瓜子，不仅能补充锌，还能帮助缓解冬季的燥热症状，保护肠胃。

同时，南瓜子蕴含一种天然植物成分——植物固醇，此成分有助于削减体内胆固醇，护卫心脏健康。

特别是对年纪大的人来说，心血管疾病的风险较高，南瓜子不仅补锌，还能调节血脂，真是一举两得。

再来谈谈蘑菇，这也是一个很多老年人忽视的食物，蘑菇，尤其是香菇、金针菇，含有丰富的锌和其他微量元素。

虽然蘑菇本身不如肉类那样富含锌，但它们含有的β-葡聚糖成分，能有效刺激免疫系统，增强身体的抗病能力。

蘑菇的纤维也比较高，有助于促进肠胃蠕动，改善老年人容易出现的便秘问题。

香菇中的锌和一些特殊成分，可以帮助增强老年人的免疫反应，提高白血球的功能，对抗外来的病毒入侵，所以老年人冬季不妨多吃些蘑菇，炒一炒、炖一炖，简单又营养。

还有一种大家常常忽视的食物——红薯，红薯不仅是补充锌的好来源，它的健康效益还远远超出了人们的想象。

红薯富含纤维、β-胡萝卜素、维生素C等多种营养素，尤其是锌的含量也是非常可观的，红薯的纤维成分能有效改善肠道健康，老年人往往容易便秘，吃红薯能够帮助调理肠道，促进消化。

红薯中的抗氧化成分可以帮助延缓衰老，减缓衰老带来的免疫力下降，红薯不仅仅是一种美味的主食，它也能帮助提升老年人的免疫力，尤其是冬季。

说到补锌，很多人都会想到牛肉和羊肉，但是其实，很多老年人可能因为怕上火或不喜欢吃红肉，忽视了这类食物。

事实上，适量的红肉对老年人的身体非常有益，尤其是在冬季，牛肉和羊肉富含锌、蛋白质和铁质，这些对增强免疫系统非常重要。

牛肉中的锌可以帮助维持免疫细胞的正常功能，同时提升体内的抗氧化水平，降低疾病的发生率。

如果老年人能够根据自己的口味，每周适量食用一些牛肉或羊肉，不仅能补充锌，还能提升体力，增强抗寒能力。

鸡蛋中的锌含量虽然不如肉类那么高，但它的生物利用度非常高，也就是你吃进去的锌能更好地被身体吸收。

鸡蛋的蛋白质含量也很高，对于老年人来说，蛋白质的吸收是保持肌肉质量、促进免疫系统健康的重要因素。

而且，鸡蛋中的卵磷脂成分对于大脑健康非常有帮助，老年人在冬季吃鸡蛋，既能补充锌，还能增强脑力和体力。

红枣也是一种老年人非常容易忽略的补锌食物，红枣含有一定量的锌，且富含多种维生素和矿物质，特别适合冬季食用。

红枣可增强免疫力、补血养颜，对于冬季易手脚冰凉、气色不好的老年人，调养作用佳，每晚泡几颗红枣，或加枸杞炖汤，既能温补身体，又可增强免疫力。

想在冬季补充锌，除了大家熟知的海鲜、坚果和肉类外，这些平常看似不起眼的食物，如南瓜子、蘑菇、红薯、鸡蛋等，也能为老年人的免疫系统提供强有力的支持。

要记住，冬季是锌补充的关键期，而通过合理搭配食物，不仅能满足身体的锌需求，还能帮助老年人在寒冷的季节保持更好的健康状态。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于抵抗力差您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]冬季养生饮食注意事项[J].家禽科学,2020