英国年轻人对传统茶叶热情不再

喝茶是延续数百年的英国传统，但现在的年轻人对茶的兴趣正在变淡。“我想，在某种程度上，茶是老年人的饮料。”来自伦敦的20岁学生吉利·欧文说，他和他的朋友们更喜欢水或无糖苏打饮料。

BBC报道，此前一周，英国历史最悠久的茶叶公司之一泰福茶（Typhoo Tea）因销售额下降而倒闭。电子烟制造商Supreme收购了这家拥有120年历史的公司。Supreme的老板桑迪·查达表示，他希望在该品牌下开发新产品。他说，茶叶市场在衰落，但Supreme希望吸引更喜欢“冰茶和更健康饮料”的年轻一代。

NielsenIQ的分析师称，与两年前相比，茶叶销量下降了4.3%。

据Mintel最近的一项调查显示，不到一半的英国人（48%）现在每天至少喝一次茶。

Mintel食品和饮料研究员基蒂·索伊宁说，传统茶叶正面临来自果茶、草药茶、绿茶和特色红茶的“激烈竞争”。

21岁的学生迪伦说，虽然他也喝茶，但不是那种加少量牛奶的红茶，而是不含咖啡因的茶。“我肯定比我父母喝茶少。我喝红灌木茶（南非博士茶）和其他看起来不像‘茶’的茶。”而18岁的沙依玛说她喜欢花草茶，但她的大多数朋友都喝咖啡。“现在有这么多饮料”，她甚至没有听说过Typhoo红茶。与此同时，20岁的蕾芭说她根本不喝茶。“我只是觉得它尝起来真的很奇怪。”但她说自己的父母“真的很喜欢”茶。

索伊宁还指出了茶和咖啡销售之间的巨大差异。“2023年，普通茶的销售额为3.77亿英镑，远远落后于速溶咖啡的近10亿英镑。”她补充说，就连速溶咖啡的受欢迎程度也受到了即饮咖啡的挑战，后者销售额在过去5年里增长了一倍多。

来自NielsenIQ的波琳娜·琼斯表示，虽然人们并没有失去对茶本身的热爱，但随着珍珠奶茶、草药茶、康普茶和能量饮料等产品的大量涌现，年轻一代被吸引，茶叶市场也随之发生变化。

如果这种趋势继续下去，她认为茶叶品牌应该调整战略，设法进入即饮饮料领域。她举例说，Twinings已开始提供罐装气泡茶，而瓶装康普茶则受到喜欢购买套餐的学生和年轻上班族的欢迎。

英国传统茶叶面临的另一个挑战是价格，即使对于依然钟爱传统茶叶的人来说，价格的上涨已导致他们减少了购买量。根据政府数据，1974年，普通家庭平均每人每周购买68克茶叶；而到2023年，这一数字已降至19克。

为此，索伊宁对传统茶叶制造商提出警告，称若年轻一代随着年龄的增长继续保持这种不爱传统茶叶的习惯，传统茶叶市场终将被蚕食。