为什么现在癌症越来越多了？提醒：这3种蔬菜，老年人尽量少吃点

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你觉不觉得，现如今癌症好像变成一种“常见病”了，动不动就听说张三得了癌，李四也查出癌症，到处都是这样的消息，听得人心里直发慌。

特别是老年人，原本退休在家养花养鸟，结果体检报告一出来，心里凉了半截，是不是所有病痛都跟现代人的吃喝拉撒有关系？

答案八九不离十，你吃进嘴里的每一口食物，可能都在悄悄决定你的健康走向，今天咱们就来聊聊，为什么癌症越来越多，以及经常吃哪三种蔬菜容易得癌症。

一提到蔬菜，你是不是马上就觉得，这玩意儿不就是健康的代表嘛，确实哈，多数蔬菜对咱身体那是相当不错，里面有膳食纤维、维生素，还有矿物质这些好东西。

不过呢，啥事儿都有个特殊情况，有这么三种蔬菜，吃太多可没法养生，反而可能把身体搞坏咯，特别是上了年纪的老人，还是离它们远点好，别轻易去碰。

第一，腌制蔬菜，提到腌制菜，酸爽可口的泡菜、腊八蒜，仿佛能瞬间点亮一锅清粥的灵魂，但这些美味的背后藏着不小的健康隐患。

蔬菜在腌制的时候啊，会冒出亚硝酸盐，这东西会让人得癌，要是腌的时间短，工艺再差点，那亚硝酸盐的量肯定多得吓人。

腌制食品吃多了，亚硝酸盐进到胃里，没准就跟胃酸凑一块儿，变成亚硝胺，这亚硝胺可是实实在在的致癌物，咱可不能不把它当回事儿，一定得小心。

特别是那些咸到“齁人”的腌制菜，不仅伤肾伤胃，还可能增加胃癌的风险，老年人的胃黏膜本来就脆弱，经不起这样的刺激，还是少吃为妙。

再说一种看起来无害，实则暗藏杀机的蔬菜，就是放太久的蔬菜，特别是像土豆、菠菜、甘蓝这些易腐烂的蔬菜，存放时间过长会滋生霉菌，产生致癌的毒素。

有人觉得菜就烂了那么一点没事，把坏的地方切掉接着吃，其实啊，这蔬菜里面说不定都已经布满毒素了，吃进肚子里可就等于给癌细胞送“大餐”了，多危险呐。

接着来说一种让人“又爱又恨”的做法，煎炸蔬菜，比如炸茄盒、油炸南瓜花，看起来香喷喷，实则是健康的隐形杀手。

蔬菜拿去高温油炸，好家伙，营养全给破坏光了不说，还会整出可能致癌的东西，时间长了，身体肯定得出问题，只是一开始可能还看不出来罢了。

老年人本来消化能力就不如年轻人，油炸食品还容易引发胃胀气、胃酸倒流，简直是给胃病和癌症开了“绿灯”，所以，这种蔬菜虽好吃，但真的不能贪嘴。

说完吃的，我们再聊聊动的，运动的花样千千万，挑对了才能事半功倍。

第一，室内攀岩，挑战身体和心理的极限，听起来特别的“高大上”，其实，室内攀岩不需要太多装备，找个场地，穿上合适的鞋就能上手。

攀岩不仅可以锻炼全身肌肉，尤其是手臂和背部的力量，还能促进血液循环，提高心肺功能，更重要的是，它能帮助缓解压力，而压力正是癌症的“帮凶”之一。

别觉得攀岩只是年轻人的专利，有些场地专门为老年人设计了适合的难度，你不需要“飞檐走壁”，只要一步一步爬，就能感受到身体的灵活性和力量在慢慢恢复。

第二，冬泳，冷水带来的强劲免疫力，说到冬泳，你是不是已经被冻得瑟瑟发抖了，其实，冬泳是一种能够快速增强免疫力的运动。

碰冷水对身体有好处嘞，能把身体里的抗病能力给激发出来，白细胞的数量也会跟着增加，要是能一直坚持下去，感冒和一些慢性病说不定就不会找上门，身体棒棒哒。

不过，冬泳对身体素质有一定要求，不建议心脏病患者或者高血压人群尝试，如果条件允许，可以先从冷水澡开始，逐渐适应低温环境，再尝试短时间的冬泳。

再有就是踢毽子啦，这玩意玩起来可有意思了，一踢起来全身都得跟着动，既能把腿部力量练得杠杠的，又能让关节变得更灵活，对心肺功能也有好处，简直是一举多得。

踢毽子还有个隐藏好处，就是能帮你找到童年的乐趣，保持好心情对预防癌症同样重要。

你甚至可以试着在家里铺上地毯，和家人一起踢，既锻炼了身体，又增进了感情，何乐而不为？

第四，太空漫步机，简直是低冲击运动的“神器”，这个看似“健身房专属”的器材，其实非常适合老年人。

它能模仿步行、跑步甚至登山的动作，却不对关节产生过大的冲击，每天十几分钟，不仅能燃烧卡路里，还能改善血液循环，降低患癌的风险。

太空漫步机的好处还在于，你可以根据自己的身体状况调整强度，不会像一些剧烈运动那样伤身，是一项长期坚持下来的理想选择。

还有室内射箭这一项，玩它能让你专注力蹭蹭往上涨，心里那些压力也能一股脑儿释放出去，它能帮你把注意力集中起来，还能让你整个人变得更沉稳，可棒了。

射箭需要全身的协调配合，从拉弓到瞄准，每个动作都能锻炼肌肉的力量和关节的灵活性，而且，射箭还能让你集中注意力，忘记生活中的琐碎烦恼。

找个安全的室内射箭馆，在专业指导下尝试，你会发现自己的身体和心理状态都有了微妙的改善。

吃得健康、动得科学，才是预防癌症的王道，癌症的发病率高，并不是因为它有多“猖狂”，而是因为我们对健康的关注还不够细致。

把这三种蔬菜从餐桌上少放一些，把这些运动加进生活里，给自己一份健康的保障，从今天开始行动吧！

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1] 马雪娇.癌症相关失眠评估工具及其评价指标研究进展, 世界中医药 ,2021-04-27.