“增豆添奶”每天该摄入多少

“增豆添奶”对于提高膳食质量、促进健康等方面非常重要，如何在日常饮食中科学增加豆、奶的摄入？

经常吃大豆，对不同人群可以产生相当的健康益处。对儿童青少年整个的生长发育有帮助。成年人经常食用大豆，可以在一定程度上降低心血管疾病等发病风险。对于老年人，豆腐或者是豆制品摄入的口感、咀嚼吞咽相对容易，所以对老年人而言是一个非常好的优质蛋白质补充的来源。

专家表示，对于健康成人而言，每天大豆及其制品的摄入量推荐15~25克，可以增加不同的类型，比如像豆浆、豆腐、豆腐丝、豆腐干、腐竹等，都是不同类型的来源，可以选择自己喜好的豆制品摄入，建议融入一日三餐，对补充蛋白质是有帮助的。全素人群建议摄入量提高到每天50~80克，对于蛋奶素食的人群，建议每天25~60克。

奶及其奶制品同样含有非常丰富的优质蛋白质，是非常重要的钙的来源，可以为人们提供维生素B2以及铁、锌等微量元素。建议成年人每天摄入300~500毫升的液态奶或者是等量的奶制品。可以选择不同类型的奶，或者是奶制品，也可以把奶或者奶制品作为重要的配料用于烹调，为各类食物或者菜肴在烹制过程中增添不同的口感和风味。 健康

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