鱼肉健脑
发布时间：2024-12-20 22:49 浏览量：2
鱼肉确实是健脑食物，美国科学家分析6258名65岁以上老人的资料得出上述结论。多吃鱼肉能使人年轻，相对于不常吃鱼的人，每周至少吃一次鱼的老年人记忆力衰退要慢10%~13%，相当于年轻2~4岁。以往研究表明，鱼肉是人体摄取欧米伽-3型脂肪酸的直接来源，该物质对大脑的正常工作和认知能力的发展至关重要。此外，吃鱼还可以降低老年痴呆症的风险。——为什么鱼肉是健脑食物，科技日报，2007年9月24日一四版缝
鱼是没有强大犬齿的人类最容易吃进肚子里去的肉食，人脑又是人类生存至关重要的器官。进化出大脑对鱼肉的一定依赖程度也是合情合理。还可以推测，人类进化史上存在过一个水猿时代。正是在水猿时代，在以鱼为生的长期生活中形成了大脑发育对鱼肉食物的依赖特性。不过，渔民以鱼为食，那么渔民是否衰老得更慢呢？——2007年9月26日