“冬季4不吃，远离疾病扰”，4不吃的是哪些？中老年人一定要忌口

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气温骤降，很多老年人格外注意自己的饮食健康，大家都在传说一个观点：“冬季4不吃，远离疾病扰”，这话题也频繁地在茶余饭后的聊天中被提起。

但究竟有哪些食物是老年人在冬季应该避免的呢？

在我多年的医疗工作经验中，冬季饮食总是老年患者讨论的热点，他们经常会问到，冬天吃什么可以增强体质，又应该避免哪些食物以免加重病情或诱发新的健康问题。

冬季是需特别关注饮食之季，老年人尤是，正确的饮食习惯于他们而言，不仅关乎日常舒适度，更直接影响健康状况。

在这个寒冷的季节，有几类食物是建议老年人尽量避免的，以帮助他们更好地过一个温暖而健康的冬天。

虽然水果富含维生素和矿物质，对身体大有裨益，但在冬季，过于生冷的水果如梨、西瓜等则应适量减少摄入。

这些水果有一定寒性，老年人消化力相对薄弱，生冷水果或许会致使胃部不适，或加重风湿病症状。

有一位从事园艺的老年患者，冬天坚持每天吃大量梨，他告诉我，这段时间他经常觉得关节酸痛，而且腹部总是感到不适，经建议调整饮食后，这些症状有了明显的改善。

因此，建议老年人在冬季选择温和或可煮食的水果，如苹果、柿子等，这样既能享受水果的美味，又能避免不必要的身体不适。

高盐分食物是冬季老年人需要特别避免的另一类食品，冬季本就是高血压等心血管疾病的高发季，摄入过多盐分将加重心血管负担，致使血压升高，这对健康极为不利。

我曾经接诊过一个长期食用腌制食品的老人，他因为突发的心脏问题被紧急送到医院，经过一段时间的饮食调整，减少了高盐食物的摄入，他的血压得到了明显的控制。

因此，老年人在冬季应尽量选择新鲜食材，避免过多的盐分摄入，以保证心血管的健康。

许多人即使在冬天也难以抗拒冰淇淋或冷饮的诱惑，但对于老年人而言，这类食品是典型的“冬季禁品”。

老年人的体温调节能力逊于年轻人，消化系统亦较为脆弱，食用冷饮或冰冻食品会让身体耗费更多能量提升体温，易引发身体不适乃至胃肠道疾病。

我曾经遇到一位老人，在一个寒冷的冬日享用了冰淇淋，结果不仅立即感到胃痛，还引起了严重的腹泻。

这表明，对于老年人来说，冬季保持温热饮食极为关键，温热饮食有助于维持身体基本的能量平衡，从而保持健康状态。

虽然红肉是蛋白质的良好来源，但过量的红肉摄入，特别是在冬季，会给老年人的消化系统带来较大负担。

冬天人们往往活动量减少，代谢相对较慢，过多的红肉消耗不仅会增加胃肠道负担，还可能导致胆固醇升高、心血管疾病等健康问题。

我之前有一位经常参与健身的老年朋友，曾因为冬季摄入过多的红肉，出现了严重的胃胀和消化不良的情况。

通过调整饮食结构，减少红肉的摄取量，转而多食鱼肉和豆制品，他的症状得到了有效缓解。

适当避免冷饮冰品、生冷水果、高盐食品以及过量的红肉，不仅能帮助老年人维持良好的身体状态，还能有效预防多种冬季常见疾病的发生。

这些“不吃”的原则可能对每个人的具体健康状况有所不同，但总的来说，适当的饮食调整是保障老年人冬季健康的重要策略。

进入冬季，老年人的饮食调理尤为重要，因为这个季节不仅寒冷且日照时间缩短，人体的新陈代谢自然降低，对食物的需求和消化吸收能力也有所不同。

科学的饮食不仅可以帮助老年人保持体温，增强免疫力，还能有效预防冬季常见病，许多老年人在冬季会选择温补，认为这可以驱寒增暖，然而，选择何种温补食材及其食用方法却需要谨慎。

我曾遇到一位喜欢在冬季食用羊肉炖菜的老年病人，虽然他的初衷是补充体力，但不幸的是，由于羊肉的高脂肪和高胆固醇内容，他的胆固醇水平升高，这直接影响了他的心血管健康。

因此，建议老年人在选择温补食材时，应优先考虑消化易吸收、低脂肪的食物，如瘦肉、鸡胸肉或鱼肉，并且以炖、蒸的方式进行烹饪，避免烧烤或油炸。

有一位常受便秘困扰的老年患者，遵医嘱增加这些食物的摄入后，便秘得以缓解，整体活力亦有所提升，因此，建议冬季老年人的饮食中应包含足够的膳食纤维，以保持消化系统的良好运作。

冬季阳光照射减少，老年人维生素D合成受影响，除进行适量户外活动获取阳光外，饮食方面也应注重补充维生素D，像鱼类、蘑菇等食物皆可。

有一位老年患者，冬日里每日坚持食用富含维生素C的食物，结果，整个冬季他不但未曾患感冒，而且精神状态较以往更为良好。

冬季空气干燥，老年人容易出现脱水状况，尤其是在室内长时间使用暖气的情况下，适量饮水对维持生命活动和身体各系统功能至关重要。

建议老年人每日饮水至少1.5至2升，如此一来，不但有助于肾脏排毒，而且能够促进血液循环，提升新陈代谢。

我曾接诊一位老年患者，其因常不饮水患上尿路结石，在改变饮水习惯后，他的尿路健康状况显著改善。

适当温补、确保维生素与矿物质摄取充足、适量饮水等等，这些看似平常的饮食习惯，实则是保障老年人冬季健康的重要举措。

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[1]黄海群.炎症性肠病患者饮食相关生活质量的研究现状,现代医药卫生,2024-06-15