劝告：老年痴呆病人，不管有没有吃药，4种营养要补充，稳定病情

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老年痴呆这种病，说实话，真让人头疼。它不像感冒发烧，有个三五天的期限；也不像骨折扭伤，打个石膏能修好。

这个病一旦来了，大多数情况就是“长期饭票”了。

而在生活中，无论患者有没有吃药，有一点是万万不能忽视的——营养。这病拖得越久，越需要靠营养去稳住阵脚。

很多人以为补营养就是吃点好东西，鱼肉蛋奶一顿猛灌。但老年痴呆可不一样，它对营养的需求很有针对性。

乱补可能一点用没有，甚至还可能添乱。这里咱就聊聊，四种特别重要的营养，必须安排上。讲清楚了，大家少走弯路，病人少遭罪。

欧米伽-3脂肪酸的作用，真不夸张，简直就是脑子的“润滑油”。大脑里的神经细胞膜，主要成分之一就是这个玩意儿。

脑袋要想运转流畅，神经细胞之间的信息传递得通畅，欧米伽-3必不可少。可问题是，这东西身体自己不会造，全靠吃进去的食物来补充。

老年痴呆患者的大脑中，往往缺乏DHA和EPA这两种欧米伽-3脂肪酸。

研究表明，长期补充这类物质的人，大脑萎缩速度会变慢，记忆力减退的进程也会放缓。

一个英国的研究团队对上千名老年人进行了为期五年的观察，发现摄入欧米伽-3高的人群，患阿尔茨海默病的风险降低了25%。

更重要的是，已经患病的人，若能长期补充，还能改善情绪问题，减少焦虑和暴躁。

欧米伽-3的主要来源是深海鱼，比如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼这些。不爱吃鱼的人，可以通过亚麻籽油、核桃或欧米伽-3补充剂来获取。

不过要注意，别吃得太多，过量也可能增加血液黏稠度，尤其是有心脑血管疾病的患者。

提起维生素D，大家一般想到的都是骨骼健康。其实，维生素D对大脑的作用一点不比钙吸收差，甚至可以说，它还是大脑的“防护罩”。

这种维生素能够调节神经传导物质的平衡，减少炎症反应，而炎症正是老年痴呆的一大推手。

一项美国的研究显示，老年痴呆患者体内的维生素D水平，普遍低于健康老年人。

维生素D不足，会导致脑组织中的β-淀粉样蛋白堆积加速，而这种蛋白就是痴呆患者大脑中的“罪魁祸首”。

长年累月下来，大脑慢慢被这些蛋白“淹没”，认知能力下降得更快。

除了晒太阳，维生素D也能通过饮食获取，比如鸡蛋黄、牛奶和一些深海鱼类。

但单靠食物补充可能不够，很多老年人需要额外服用维生素D补充剂，尤其是长期不出门、日晒不足的人。

补充剂的剂量一定要适中，过量也可能引起钙代谢紊乱，反而不好。

大家都知道，铁生锈是因为氧化反应，身体里的器官其实也一样，尤其是大脑。长期氧化损伤会让神经细胞“老得更快”。

抗氧化剂就是身体的“防锈剂”，它们能清除体内的自由基，减缓神经细胞的损伤，对延缓老年痴呆的病程有积极作用。

维生素E是最典型的抗氧化剂之一。医学研究表明，维生素E摄入量高的人，患老年痴呆的几率降低了20%左右。

尤其是在病程初期，补充维生素E可以改善认知能力，让患者的生活质量提升一个档次。

一个长期的临床试验发现，患病患者每天补充2000国际单位的维生素E，其病情进展速度明显慢于未补充的人。

除了维生素E，维生素C和一些多酚类物质，比如绿茶中的儿茶素、蓝莓中的花青素，也是优秀的抗氧化剂。

患者可以通过多吃坚果、种子类食物（像杏仁、葵花籽）以及各种浆果类水果来补充这些营养。

要注意的是，维生素E的补充量不能过高，过量可能增加心脏病的风险，服用前最好咨询医生。

大脑的正常运转离不开B族维生素，尤其是维生素B6、B9（叶酸）和B12。

这些营养物质可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，而高同型半胱氨酸被认为是老年痴呆的一个危险因子。

研究表明，同型半胱氨酸水平高的人，其脑萎缩速度是普通人的两倍多，而长期缺乏B族维生素的人，同型半胱氨酸水平普遍偏高。

2013年，牛津大学的一项实验对300多名老年人进行了观察，发现补充B族维生素后，患者的脑萎缩速度减少了近30%。

维生素B族的来源相对广泛，谷物、豆类、瘦肉和绿叶蔬菜中都含有丰富的B族维生素。尤其是叶酸，在菠菜、莴苣和西兰花中含量极高。

对老年人来说，光靠饮食可能不太够，因为吸收能力会随着年龄增加而减弱，适量的补充剂是个不错的选择。

营养的补充是一方面，饮食结构也需要调整。简单地说，老年痴呆患者的饮食不仅要关注吃啥，还要关注怎么吃。

高纤维：多吃富含膳食纤维的食物，比如全谷物、蔬菜和水果。这些食物不仅可以改善肠道健康，还能间接提升大脑的代谢效率。

低盐低糖：高盐高糖的饮食会加速血管硬化，而血管健康和大脑功能是密不可分的，尤其是痴呆患者，控盐控糖更加重要。

适量蛋白质：瘦肉、鸡蛋、豆类是优质蛋白的来源，但要注意避免过多的红肉摄入。红肉中的饱和脂肪可能对大脑健康不利。

多喝水：保持身体的水分平衡是基础，脱水会直接影响大脑的认知能力。尤其是老年人，很多时候口渴感不明显，但实际上已经缺水了。

饮食调整和营养补充相辅相成，缺一不可。通过科学的干预方式，能够显著延缓老年痴呆的病程，为患者争取更多的生活质量和时间。

[1]叶美玲.老年痴呆患者精神行为症状的现状调查及因素研究,黑龙江医学,2024-12-23