健脾益胃、增强自愈力，这碗暖胃汤你喝了没？

小寒节气马上到，让我们的脾胃先“热身”，身体才有更多能量对抗寒冷。

一天晚上，外面风吹得呼呼响，街道上的行人缩着脖子一路小跑。家里开了暖气，却还是透着一点冷气。有人嘟囔着，该喝点热乎汤暖身子了。

很多中老年朋友到了冬天，时常会胃胀胃堵，吃饭没什么胃口。这时候更要选几道适合保养脾胃的汤，多喝几口，胃里才不会“闹情绪”。有些人一到年底就容易感冒、咳嗽，免疫力跟不上，喝汤也能帮上忙，把身体护得稳稳的。

有位阿姨曾分享过她的经历。年轻时不重视饮食，等到了四五十岁，肠胃问题就找上门。后来她跟着朋友学煲汤，一来二去，身体毛病少了。

尤其小寒节气前后，她最爱在锅里炖三种汤，一锅醇厚，一锅清香，一锅鲜甜，变着花样照顾脾胃。

街头常见的羊肉摊，到了冬天生意火爆。羊肉在大雪时节堪称一宝，用来炖汤再合适不过。白萝卜吸收了羊肉的鲜香，炖得软软的，入口就化。汤色奶白，喝着温和滋润。羊肉本身有股独特的香味，能在寒冷的季节里唤醒身体热量。

有人嫌羊肉膻味重，可以在下锅前先用滚水焯一下，去掉杂质。炖的时候配点生姜、料酒，让汤底更香更暖。等锅里咕噜咕噜冒泡，那股香味从厨房飘到客厅，一家人都忍不住端碗蹲锅边，喝上一口直呼过瘾。

有人问，大雪时节非得吃荤汤吗？当然不必拘泥。百合、莲子、银耳一起煮也很不错，这道汤甜口又滋润。大雪时候空气干燥，很多人嗓子老是发干，一碗热甜汤能让人身心放松。百合可以带来微微的清香，莲子熬得绵软，银耳像软糯的云朵。

经常觉得晚上睡不好，可以晚上来上一碗。入口甜而不腻，暖暖的感觉一直顺着喉咙滑到胃里。有人喜欢再加几颗红枣，让甜味更浓郁。煲好后全家人围着一起喝，唇齿间都弥漫着轻柔的甜香。

鸡爪子炖汤，口感特别胶粘。花生豆子煮到绵软时，能释放淡淡的香味。两者搭配，能做出一锅香浓的汤。炖的时候加几片姜片和枸杞，既能提味，也能带来一点红润的视觉效果。

有人在冬天会手关节酸痛、皮肤干燥，喝这类汤能补补身子。花生在锅里鼓胀起来，吃起来口感香糯。鸡爪子炖久了也很软，轻轻一撕就能去骨。喝完后从内到外都暖和，好像给脾胃裹上了棉衣。

冬日里的幸福感，有时候来自餐桌上的一碗汤。一家人晚餐时相互夹菜、舀汤，不仅暖了胃，也暖了彼此的心。

喝汤的讲究不多，重在合口与舒心。大雪节气，是呵护身体的关键时刻。送你这三款汤，愿你身体康健，暖意相随。