小寒前夕，中老年人要牢记这3不吃，3多吃，年龄大了要懂得忌嘴！

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我在医院工作多年，深知中老年人在冬天面临种种问题时的困扰，尤其是在“小寒”这个节气前后，这个时候湿气较重，容易引发各种慢性病的复发。

对于许多老年人来说，饮食习惯的调整显得尤为重要，在这段特殊的时间段里，若不特别注意，简单的饮食错误就可能导致健康的恶化。

我常常碰到一些患者，尤其是在这个季节，胃肠不适、关节疼痛、血压波动等问题频繁出现，而且这些问题往往是由一些饮食习惯引起的。

不吃难消化食物，这个季节，胃肠道不适的问题显得尤为突出，尤其是对于年纪较大的人群。

随着年龄的增长，我们的消化系统逐渐变弱，胃液分泌减少，肠道蠕动减缓，很多中老年人的消化能力本身就比年轻人差。

这时候，如果还继续吃一些难以消化的食物，问题就会变得更加严重，尤其是油腻、过硬、过辣的食物，都会给消化系统带来负担。

我记得有一位年约70的女性患者，她一直觉得自己食量不大，却经常出现胃部胀气、反酸等症状。

经过询问，她告诉我，她非常喜欢吃大鱼大肉，尤其是油炸类食物和一些坚硬的干果，她觉得这些食物富有营养，能够给身体补充能量。

于是，她每周都会吃一些炸鸡翅、炸薯条，偶尔还会吃一些烤肉串和花生、杏仁之类的坚果，她告诉我：“这不就是我一直吃的，感觉挺好啊。”

但实际上，她的胃部已经开始出现了明显的功能障碍，食物经过胃肠道时，消化速度变慢，造成了胃肠的负担，而且，油腻食物更容易导致胃酸分泌过多，反酸和胃痛时有发生。

对于中老年人来说，冬季饮食应尽量避免油腻、辛辣和难以消化的食物，而应选择易于消化且富含营养的食物，帮助肠胃减轻负担，保证充足的营养供应。

不吃油腻食物，小寒节气前后，肝脏的排毒功能往往开始减弱，特别是在寒冷的气候下，身体的新陈代谢也逐渐减慢，如果继续食用过多的油腻食物，肝脏的负担无疑会加重。

尤其是中老年人，由于年龄增长，肝脏功能逐渐退化，长期摄入过多的脂肪，容易导致脂肪肝、胆囊炎等一系列疾病的发生。

我有一位患者，他经常外出应酬，平时也没有太多的运动，生活作息不规律，肝脏功能自然也出现了问题，进入冬季后，他开始感到上腹部隐隐作痛，特别是在吃完油腻食物之后，疼痛加剧。

经过详细检查，他被诊断为轻度脂肪肝，并且伴有肝功能轻度损害。

这个患者开始减少了油腻食物的摄入，增加了富含植物油、深海鱼类的食物，并且坚持每周进行适量的运动，几个月下来，肝脏的负担得到了缓解，相关指标也有了明显的改善。

对于中老年人来说，尤其在小寒节气前后，尽量避免过多摄入油腻食物，尤其是动物脂肪，不仅能保护肝脏功能，还有助于减少心血管疾病的发生。

不吃过咸食物，说到过咸的食物，很多中老年人都有这种习惯，尤其是喜欢吃腌制品、咸菜、酱油等调味品。

有一位70多岁的女性患者，长时间以来都有高血压的困扰，她的饮食习惯中，盐分摄入过高是一个重要因素。

她每天都会在食物中加很多盐，还爱吃腌制的咸菜和熏肉，即便我早已告诫她减少盐的摄入，但她依然坚持自己的习惯，觉得盐多吃一点也没关系。

结果，她的血压越来越高，几乎每次检查血压时都在180/100以上，肾功能也有了轻度下降。

在我为她调整饮食方案，减少盐分摄入后，她的血压得到了明显改善，体内水肿的情况也有所缓解。

对于中老年人来说，减少盐分摄入是非常重要的，尤其是进入小寒前后，气温低，身体代谢减缓，水分容易滞留，过多的盐分摄入无疑加重了心脏和肾脏的负担。

多吃温补食物，冬季寒冷，阳气最弱，而脾胃则容易受寒，中老年人在此时应更加注意调理脾胃，选择温补的食物。

通过增加易于消化、温暖脾胃的食物，能有效帮助身体适应寒冷气候，增强免疫力。

我有一位65岁的男性患者，冬季常感到乏力、胃部寒冷不适，我给他开了几种温补食物的建议，像红枣、桂圆、山药等，帮助调理脾胃。

几周后，他的胃部不适感减轻了，精神状态也变得好很多，他告诉我：“以前觉得冬天就该吃一些大鱼大肉，觉得吃了才暖和，没想到现在改吃些温补食物，感觉全身都不那么寒冷了。”

在小寒前后，选择温补食物，可以有效帮助提高身体的抗寒能力，调理脾胃，增强体力。

多吃高纤维食物，随着年龄的增长，很多中老年人都会遇到便秘的问题，由于肠道蠕动减缓，纤维摄入不足，肠道功能逐渐下降，导致便秘、腹胀等问题。

我接诊过一位70岁左右的女性患者，她长期有便秘问题，每天都需要依赖药物才能排便，经过询问她的饮食习惯，我发现她的饮食中几乎没有水果和蔬菜，很多餐食都偏重于精致的主食和肉类。

她觉得自己年纪大了，吃得少，便秘自然也就习惯了，但其实，她的便秘问题，正是因为缺乏膳食纤维所导致的。

通过增加全麦面包、蔬菜、豆类等高纤维食物，她的便秘问题得到有效缓解，肠道健康也得到了很大的改善。

对于中老年人来说，高纤维食物是保持肠道健康、预防便秘的关键，尤其是在小寒节气前后，肠道健康需要特别关注，增加高纤维食物的摄入，能够有效改善消化功能。

多吃富含维生素D的食物，随着年龄的增长，很多中老年人的骨密度开始下降，骨折的风险增大，而维生素D对骨骼健康起到了关键作用。

我曾接诊过一位75岁的女性患者，她经常感到骨骼酸痛，活动不便，通过检查，她的维生素D水平极为低下，骨密度也有所下降。

我建议她多吃富含维生素D的食物，并适当晒晒太阳，几个月后，她的骨骼状况有了明显的改善，身体也变得更加灵活。

在小寒前后，适量摄入富含维生素D的食物，能够帮助增强免疫力，预防骨质疏松和骨折等问题，保持身体健康。

冬季，尤其是小寒前后，作为中老年人，应在饮食上多加注意，避免过咸、过油、过硬的食物，增加温补、纤维和维生素D丰富的食物摄入。

调调饮食，胃肠会舒服很多，肝肾也能得到保护，而且啊，还能让身体更强壮，不怕冷，少生病，整个人都精神多了！

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]冬季养生饮食注意事项[J].家禽科学,2020.