肾病患者需要远离的这3种食物，你有在吃吗？尤其中老年别不听劝

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每次谈到肾病，很多人都会想起那些需要透析的患者，他们每周都要面对复杂的治疗程序，还得严格控制饮食，这种生活让人听了都觉得辛苦。

但是，如果你以为肾病离自己很远，那可要小心了，日常饮食中看似无害的食物，可能正在悄悄地损害你的肾脏健康。

特别是一些中老年人，经常一边觉得身体没啥大问题，一边在饭桌上放开了吃，直到身体亮起红灯才后悔，你有没有想过，自己吃的食物是不是给肾脏带来了负担？

我见过太多因为饮食不当而让肾病雪上加霜的案例，一位老年患者，平时喜欢吃某种食物，长期下来导致肾功能恶化，不得不住院治疗。

还有年轻人，一直觉得自己身体硬朗，却因为一些饮食习惯导致尿蛋白指标飙升。

每次面对这些病人，我都不禁想提醒大家，有些食物对于肾脏来说简直是隐形的“杀手”，千万不要抱有侥幸心理。

尤其是肾病患者，稍微吃错，就可能让原本还能控制的病情变得难以挽回，这些血淋淋的教训一次次在提醒我们：吃什么，真的很重要。

很多人喜欢吃坚果，说它是“植物的精华”，营养丰富，还能预防心血管疾病，但对于肾病患者来说，这些小小的坚果很可能是你的健康杀手。

你可能不知道，坚果中含有一种叫做草酸的物质，摄入过多的草酸，会在身体内与钙结合生成草酸钙结晶，而这些结晶很容易沉积在肾脏，形成肾结石。

别以为肾结石只是小问题，它会阻碍尿液排出，加重肾脏负担，严重时甚至可能导致肾功能进一步下降。

我曾接诊过一位五十多岁的男性患者，他得了慢性肾病，却一直自以为身体健康，爱吃每天小把的坚果，还劝别人说“补脑又防老”。

结果呢？一次常规体检时发现他的尿液里钙和草酸的含量异常偏高，做了进一步检查后，确诊为肾结石。

当时医生问他最近饮食习惯有没有什么特别的地方，他直接说，天天吃坚果。

后来，为了控制病情，他不仅不得不手术，还需要严格限制含草酸高的食物，这样吃得“营养”，差点害了他。

而对于肾病患者来说，哪怕是身体健康的人都推荐适量，更不要说慢性肾病患者了。

坚果的确有营养，但在肾病人眼中，它反而更像是个“定时炸弹”，吃得多，损伤就越大，所以有肾病的朋友，坚果再香，也要管住嘴，别再拿“补脑”当借口了。

很多人觉得吃糯米养胃暖身，煮个糯米粥或做糯米糕点是健康的选择，尤其是中老年人，总认为吃点软糯的东西对身体好。

但你知道吗？糯米虽然软，但对于肾病患者来说，却是个负担，原因很简单，糯米属于一种高升糖指数的食物，也就是说，它进入体内后会迅速被分解成糖分，导致血糖飙升。

而高血糖会加重肾小球的负担，导致肾功能进一步受损，特别是对于那些本身已经合并糖尿病的肾病患者，糯米更是“隐形杀手”。

记得有一位老年患者，因为喜欢吃糯米食品，自己还常常煮糯米粥，她觉得自己没啥大毛病，就是肾功能有点不正常，医生让少吃甜的东西，她以为只是少吃糖，不包括主食。

结果，每次复查时，尿蛋白指标总是居高不下，后来医生追问她饮食，她才说每天一碗糯米粥是家常便饭。

听完这话，医生苦笑摇头，这才找到了问题的症结所在，后来她戒掉糯米制品，控制饮食，一段时间后，病情才稍微稳定下来。

其实，糯米中虽然没有直接的“坏东西”，但它升糖太快，而且粘性大，不容易消化，长时间摄入会让肾脏负担越来越重。

更重要的是，糯米的这些特点很容易被忽视，很多人以为软糯的东西容易吸收，结果反而陷入误区。

如果你是肾病患者，千万别觉得糯米粥或者糯米糕是健康食品，肾脏可承担不起这样的“甜蜜负担”。

家里腌点咸菜，可能是很多人觉得既方便又实惠的做法，中老年人尤其喜欢早上喝粥配点腌黄瓜、腌萝卜，一来觉得下饭，二来也满足了口味上的需求。

但腌菜对于肾病患者来说，不仅仅是盐分超标的问题，这种食物中还含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐的代谢产物会损害肾小管，进一步加重肾脏功能的恶化。

我曾经见过一位七十多岁的女性患者，她的肾功能已经不太好，但自认为没什么大问题，一直坚持吃自家腌的咸菜。

因为老人家觉得自己控制了盐的用量，觉得不会有问题，但每次复查时，她的肌酐指标总是逐月升高，医生百思不得其解。

后来，才发现她每天吃的腌菜不仅盐分过多，还含有不少亚硝酸盐，这些物质直接让她的病情加速恶化。

而腌菜中亚硝酸盐含量在腌制的第三到七天达到峰值，虽然时间长了会有所下降，但即使腌好的成品也可能仍含有微量亚硝酸盐。

而这种微量毒素长期积累，足以让肾病患者的肾脏不堪重负，所以如果你有肾病，哪怕自制腌菜“控制盐量”，也不是安全的选择。

所以说肾病患者在饮食上必须谨慎再谨慎，我们常听到“高盐、高油、高糖”这类饮食禁忌，但很多“看似健康”的食物往往容易被忽略。

坚果、糯米和腌制品这些生活中常见的东西，有时却是肾病患者的最大敌人，与其等到身体出问题，不如现在就开始注意，从小小的一餐一食中保护好你的肾脏。

肾病本身不可逆，但通过合理的饮食和生活方式调整，可以有效减缓病情发展。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]林建.可溶性血栓调节蛋白联合肾损伤分子1对原发性肾病综合征所致急性肾损伤的早期诊断价值,中国现代医学杂志 ,2024-06-19