研究发现：减少这些摄入，从现在开始，也能改善身体，延缓衰老！

11月27日，威斯康星大学麦迪逊分校的研究团队在《Nature Aging》杂志上发表了一项研究，他们指出晚年减少饮食中一种特定氨基酸的摄入，能够显著改善老年人的身体健康状况。

而更具魅力的是，即使在暮年阶段开始减少这种氨基酸的摄入，仍然能够产生延缓衰老的效果。

氨基酸是构成蛋白质的最小单元，对人体有重要的作用，一般情况下，我们吃的食物中的蛋白质会在消化道中逐渐分解成氨基酸供我们利用，氨基酸对细胞功能起调节作用，有多种施展方式。

存在着20种氨基酸，其中有九种必须氨基酸是需要通过膳食供应来满足需求的。

在本项新研究的实验中，科学家们检测了小鼠饮食的变化对它们健康状况的影响，由于小鼠和人的衰老过程几乎一致，因此团队预计该研究结果也很可能适用于人类。

而且最吸引人的地方是，即使从老年开始减少这种物质的摄入，仍然能够具有改善健康状况和延缓衰老的效果。

为了验证这一假设，研究人员将影响衰老相关肥胖的小鼠按照性别进行了分类，然后安排它们进行了不同的饮食安排。

小鼠年龄为20个月，这个年龄已经接近小鼠生命周期的尾声，相当于人类年龄在6065岁左右，此时，更改饮食能否影响小鼠的健康状况就显得尤为关键。

这项实验将参与者分为四组，其中两组是高异亮氨酸饮食，一组是高氨基酸饮食，还有一组则是低异亮氨酸饮食。

为了确保实验结果的准确性，这两组不同饮食配方的小鼠还与两组全食物小鼠进行了对照，这两组全食物小鼠中，其中一组小鼠享用的是偶尔会吃兑水香肠的普通家鼠饮食，而另一组则享用了专门为动物园饲养的小鼠配制的“高档”散装果仁饼干。

那些高档食品全食物小鼠并不被所有人看好，因为以前的集团发现，给普通家鼠喂食高档散装果仁饼干能够显著提高它们的新陈代谢水平，进而大幅度降低体重。

然而，这些“高档”食品似乎只不过是对普通饮食类型进行了改进，没有改变蛋白质类型，也没有增加或减少蛋白质含量，只是通过添加含糖量高的成分来提高热量，因此，人们对实验结果并不看好。

然而，当研究人员收集了数据并应用数学公式对其进行了分析后，他们惊讶地发现，低异亮氨酸和低氨基酸饮食实际上对晚年小鼠的肥胖影响更为显著。

这些使用低异亮氨酸小鼠所消耗的热量比那些使用低氨基酸饮食的小鼠所消耗的热量要少得多，这使得研究团队认为低Ile和低AA饮食可能抑制了与衰老相关的mTORC1活性，从而导致了不同。

之前也有人提出过类似这样的理论，但是缺乏实际证据来支持，因此科学界对于这一理论并不认可。

但是现在这项最新研究不仅为这个假说提供了证据，而且它还表明，甚至即使在所有其他条件都恶劣的小鼠中，只要这些小鼠在整个生命阶段都减少异亮氨酸的摄入，它们也能像“暂停”或“倒带”衰老的过程。

只需要调整饮食中的某种成分，就可以使衰老线暂时停止或者倒带，这实在是一个“即刻生效”的超级好消息。

在这项最新研究之前，还有一项表明，在生命早期减少膳食中三种必需氨基酸—亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸—的摄入可以延长小鼠寿命，同时提高整体健康水平。

但是这项新的研究将重点放在了晚期饮食上，因为在小鼠生命中的早期阶段，有许多其他因素会掩盖结果，因此不能得出确切结论。

最后，尽管该研究提出了关于膳食成分质量的重要理论，但没有强烈证据表明应该将其广泛适用于人类。

作者希望未来能够进行研究，以帮助人类优化膳食结构，提高氨基酸的利用价值，从而抵御衰老。

这些理论不仅有助于推动开发新的延缓衰老产品，还能够为我们提供更科学有效的饮食指导，以应对人口逐渐老龄化的问题。

为了大幅度改善人体健康状况，自然也希望人体内的重要成分可以被完全替代或大幅度提升。

如果能完全替代下列物质，对人体延缓衰老或全面提升机能可能会产生巨大的有益影响。

例如可以考虑替代以下方面:

- 1.干细胞: 干细胞是人体再生和修复的重要基础，它们可以分化为多种类型细胞，从而替代受损或疾病的细胞。

完全替代干细胞将使组织和器官在受到损伤或老化时能够及时再生，保持生理功能和健康状态。

- 2.端粒酶: 端粒酶是真正延长生命非常重要的物质。

它们可以延长细胞分裂周期，从而减缓细胞老化速度，延长组织和器官功能维持时间。

完全替代端粒酶将有助于延长身体组织和器官的寿命，以此避免那些本可能引发疾病和衰老效果的问题。

- 3.抗氧化剂: 抗氧化剂有助于减缓衰老。

这些物质可以捕获自由基，从而减缓氧化应激反应并减少细胞损伤和老化速度，因此全面补充抗氧化剂有助于延缓衰老过程并改善健康状况。

- 4.神经营养因子: 神经营养因子有助于保护和维持神经元功能，其可以促进神经细胞生长和存活，从而减缓神经系统衰老并改善认知功能。