冬日进补，提醒中老年人，别舍不得吃，3种食物易消化有营养

嘿，各位中老年朋友们！你们是不是经常听到“多吃蛋白质和钙质”的建议？但你们知道吗？除了这些，微量元素也同样重要！少了它们，身体可就要闹意见了！今天，我就给大家揭秘3种“生命元素”，不仅让你胃口大开，还能让你腿脚有劲，精神焕发！

一、“钾”元素——三高的“克星”，精力满满

冬天到了，中老年人更要注意保暖和精力！钾元素就是你的好帮手！它不仅能维持生命活动，还能帮你对付三高！那么，吃什么能补钾呢？来试试这道【番茄土豆炖牛肉】吧！

番茄土豆炖牛肉：牛肉、番茄、土豆、大葱、姜片、八角、香叶、洋葱、生抽、料酒、蚝油、老抽、盐、冰糖。牛肉焯水后，和香料一起炒香，加入番茄炒出汤汁，加水小火炖40分钟，再加入土豆、洋葱、冰糖和盐调味，煮至土豆软烂，撒上葱花即可享用！这道菜肉质鲜嫩，汤汁浓郁，保证让你吃了还想吃！

二、“锌”元素——脑力之源，记忆力加分

中老年人有没有经常忘东忘西的困扰？那可能是锌元素不足了！锌可是“脑力之源”，保护你的神经系统哦！想要记忆力加分，就来一碗【菠菜猪肝汤】吧！

菠菜猪肝汤：猪肝、菠菜（枸杞叶更佳）。猪肝切片洗净后加姜丝料酒浸泡去腥，然后加淀粉、生抽、蚝油、盐，抓拌均匀腌制15分钟。菠菜焯水去草酸，猪肝烧水变色捞出。锅中油热爆香葱姜，然后加入清水煮沸，下入猪肝和菠菜，加盐调味即可。这道汤清爽可口，猪肝鲜嫩，菠菜翠绿，既营养又美味！

三、“铁”元素——补血神器，身体健康

缺铁可是个大问题！它会导致贫血、呼吸急促、心跳加快、头晕、食欲减退等症状。想要身体健康，就必须补充足够的铁元素！来试试这道【韭菜烧猪血】吧！

韭菜烧猪血：猪血、韭菜、姜、蒜末、小米辣。猪血焯水后，热油下姜蒜小米辣爆香，加入猪血和一碗水煮开，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽和淀粉水调味，最后加入韭菜煮熟即可。这道菜色泽红亮，口感鲜美，既补血又美味！

朋友们，这3大“生命元素”美食是不是让你心动了呢？赶紧动手试试吧！记得点赞、留言、转发走一波。让我们一起为健康加油，吃出好身体！