年过60能吃核桃吗？提醒：这2种坚果别过量吃

hi，我是“伍点养身”。

又到年底，该准备年货了。

不少中老年人都对坚果情有独钟，亲朋好友相聚，喝点小酒，吃点花生米，嗑嗑瓜子，一不小心就吃了半斤八两的。

坚果确实是种好东西，含有丰富的不饱和脂肪酸以及膳食纤维等营养物质，但坚果同样不宜过量摄入。

要知道，坚果类的脂肪含量达40%~80%，如果不注意控制，不仅会导致热量摄入超标，油脂过量，引发肥胖等，还可能会诱发高血脂、糖尿病等疾病。

特别是本就患有高血脂、糖尿病、心脏病等的老年人，更要注意控制好坚果摄入量。

可见，60岁以上人，并不是不能吃坚果，反而应该适量吃坚果。

特别是糖友，建议一次吃15～20g去壳坚果，大约相当于一巴掌的量，选择上午或下午两餐之间的一个固定加餐时间点。

除了注意控制好摄入量，还要提醒大家，以下几种坚果也不宜多吃。

一、重口味坚果

如今坚果口味很多，有奶香的、椒盐的、五香的等等，虽然吃上去非常香，但从健康角度来看，最好还是选原味的。

很多香味浓的坚果在加工时添加了过量的盐以及香精、糖精等物质，本身不太健康，而且容易上火。

另外，口味越重的坚果，还可能存在坚果本身已经变质的事实，重口味只是了掩盖其异味。

二、变质坚果

如果你发现花生、瓜子等坚果已经出现哈喇味，说明坚果变质了，要及时丢掉，别再吃了。

坚果之所以出现哈喇味，与油脂酸败有关，因为坚果中的油脂含量丰富，容易变质。

如果大量摄入含油脂酸败食品，会发生急性中毒，出现头痛、头晕、呕吐、腹泻等症状，还会损害肝脏、心脏、肾脏等器官，所有要特别注意。

吃坚果注意事项：

坚果除了生吃，还可以入菜，做沙拉。

比如打豆浆时放点坚果;把坚果切碎夹在面包里吃，或者用坚果碎拌凉菜。

此外，坚果需避免跟热油接触，因为高温会破坏其中维生素E和B族维生素等营养物质。

摄入过量的坚果时，需要相应减少食用油的量，推荐每周吃50克以上坚果。

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