长期吃鸭蛋，能清肺止咳？医生提醒：中老年人吃，谨记2个关键点

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张大爷今年65岁，身体一向不错，但最近却频繁咳嗽，尤其是清晨起来时，喉咙里总感觉堵得慌，还带着痰。

他儿子小张觉得父亲咳嗽的太厉害，便专门抽出时间陪同父亲去医院。

抵达医院后，医生说，张大爷的肺部没有大问题，但可能是受天气变化影响，加上年纪大了，身体调节能力下降，才会出现慢性咳嗽的症状。

医生虽然也给张大爷对症开了药，但小张却觉得父亲年龄大了，再吃那么多药不好，于是，就琢磨着找一些偏方。

没想到，偏方还真的被他找到了。

小张从邻居那儿听到一个“偏方”——长期吃鸭蛋可以清肺止咳，还说鸭蛋性凉，可以养肺去火，非常适合像张大爷这样的老人。

小张很是中意这个偏方，当天就去买了十几枚鸭蛋，开始给父亲每天变着花样吃：蒸鸭蛋羹、煮咸鸭蛋、炒鸭蛋……

张大爷一开始还有点不情愿，但在小张的劝说下，想着“吃了能好病”，还是坚持了下来。

一个月后，张大爷的咳嗽确实缓解了不少，痰也少了很多。

然而，就在小张准备再买几箱鸭蛋囤着时，张大爷却开始出现胃胀、口苦，甚至隐隐有点腹痛的情况。

小张吓得赶紧又把父亲送到了医院。

医生了解了张大爷最近的饮食习惯后，连连摇头：

“鸭蛋确实有一定的清肺润燥作用，但并不是吃得越多越好！尤其是中老年人，吃鸭蛋有两个关键点需要特别注意，稍有不慎就可能对身体造成负担，像张大爷的情况就是一个典型例子。”

听完医生的解释，小张懊悔不已，忍不住问道：“那鸭蛋到底能不能长期吃？清肺止咳的说法是不是准确的？”

面对张大爷父子俩的疑惑，医生给出了详细的解答，那么，医生提到的两个关键点是什么？中老年人长期吃鸭蛋到底是养生还是伤身？接下来，将一一揭晓答案。

鸭蛋具有常见性，但也因为其自然内含的营养成分备受喜欢。

在这样的背景下，人们开始挖掘鸭蛋的新作用，其中就包括其性凉、有滋阴润燥、清肺止咳的功效。

因此，在咳嗽、痰多时，或者中老年人群中，吃鸭蛋成为一种常见的“养生”选择。

其实，这个说法虽说有理可循，但是却并不全是对的。

的确，按照中医的视角来看的话，咳嗽是因为肺热、干燥引起的，而鸭蛋性凉，确实能滋阴润燥、清热解毒，减少咳嗽情况的出现。

不过，需要明确的是，鸭蛋并不是“药物”。

它的作用主要是辅助性，不能指望仅靠吃鸭蛋就能治愈咳嗽或清肺。如果咳嗽、痰多的现象十分严重的话，那就必须就医，而非“鸭蛋食疗。”

尽管食用鸭蛋具有一定的健康意义，但如果吃错鸭蛋的话，很可能会引发悲剧，医生提醒：中老年人吃鸭蛋必须谨记的两个关键点。

1、鸭蛋不宜过量食用

鸭蛋中虽然富含蛋白质、维生素A、B族维生素以及多种矿物质，但中老年人过量食用可能带来一些负担。

这是因为每100克鸭蛋蛋黄中的胆固醇高达500-600mg。

对于中老年人，尤其是患有高血脂、冠心病、动脉硬化等疾病的人群，过量食用鸭蛋可能导致血脂升高，增加心脑血管疾病的风险。

不仅如此，从中医角度来看，鸭蛋性凉，食用过多可能导致脾胃虚寒。因此，即使是为了清肺止咳，也不能天天吃大量鸭蛋。

医生建议，健康的中老年人每天最多食用1个鸭蛋。如果已经有心脑血管问题，建议每周不要超过2-3个。

2、食用方法需正确选择

鸭蛋的食用方式也会影响其健康效益，尤其是中老年人，更需要注意以下几点：

避免长期食用咸鸭蛋或腌制品。

鸭蛋最常见的做法就是进行腌制，虽说这种方法简单，但却盐分极高，如果过度或者长期食用咸鸭蛋的话，很可能会导致出现高血压、肾脏负担加重的问题出现。

特别是中老年人，身体代谢功能减弱，更不适合频繁食用咸鸭蛋。

建议：如果非常喜欢咸鸭蛋，可以适量搭配其他清淡食物，比如粥类，每周最多1-2次。

不宜高温油炸。

油炸鸭蛋虽然口感独特，但这种烹饪方式会使鸭蛋的热量大幅增加，还可能产生反式脂肪酸，对心血管健康不利。

建议：中老年人更改烹饪方式，如蒸、煮等。

搭配均衡饮食。

中老年人吃鸭蛋时，最好搭配其他食材，比如蔬菜、全谷物等，形成营养均衡的饮食结构。

这样既能补充多种营养素，也能避免因单一食物摄入过多而引发健康问题。

注意烹饪卫生。

鸭蛋壳表面可能携带细菌，如沙门氏菌，清洗不干净或烹饪不彻底容易导致食物中毒。中老年人在食用鸭蛋时，一定要彻底煮熟，避免生食或半熟食用。

虽然鸭蛋的营养价值高，但并不是所有中老年人都适合食用，以下人群需特别注意。

高血脂、冠心病患者：由于鸭蛋胆固醇含量高，这类人群建议少吃或不吃蛋黄部分，可适量吃蛋白。

脾胃虚寒者：体质偏寒的人群吃鸭蛋可能加重胃寒症状，尤其是凉拌鸭蛋或未完全熟透的鸭蛋，尽量避免食用。

慢性肾病患者：鸭蛋蛋白质含量高，慢性肾病患者摄入过多可能加重肾脏负担。

从科学角度来看，鸭蛋确实具有一定的润肺作用，但它的效果是辅助性的，不能替代药物治疗。

而且，中老年人在吃鸭蛋时，需要谨记两个关键点：控制食用量，不宜过量；选择合适的食用方法，避免高盐、高油的做法。

对于特殊人群，还需根据自身健康状况合理调整饮食。

健康饮食讲究的是适量和均衡，鸭蛋虽好，也不宜盲目依赖。

想通过食疗养肺，中老年人可以搭配其他有润肺作用的食材，比如梨、百合、银耳等。只有科学合理地安排饮食，才能真正吃出健康。

如果您或家人喜欢吃鸭蛋，不妨根据自身情况调整吃法，这样才能避免潜在的健康风险。#头条开新年#