年龄大了要忌口？医生：中老年人这几物别轻易下嘴，管住嘴更健康

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很多人都听过一句话：“年纪大了，要开始忌口。”但这话听起来好像有点“唬人”，到底是不是这样呢？老了就不能随便吃东西了吗？

其实，问题并不在于“什么都不能吃”，而是有些食物，到了特定年龄段，的确需要特别注意，甚至尽量避免。

当我们年纪逐渐增大，身体各方面的机能都会出现不同程度的衰退，包括消化、代谢、免疫等，这时候再去过度食用一些食物，往往会对身体带来很大的负担。

我碰见过一个六十多岁的患者，高血压加糖尿病，身体情况真的挺糟糕的。

让我没想到的是，这位患者每天都要吃一大碗白米饭，搭配着煎炸过的油条或者肉类食物，这些高热量、高脂肪的食物，显然不适合他的健康状况。

结果导致他体重不断上升，血糖和血脂控制极差，健康问题不断加剧，很多中老年人往往忽视了这个问题，以为只要食物好吃、合口味就能吃，而忽略了食物的营养成分和对身体的影响。

我们都知道，随着年龄增长，身体的代谢能力会逐渐下降，这时候再吃那些油炸类、肥腻的食物，脂肪就容易在体内积累。

体内脂肪过剩，不仅会致使肥胖，增添心脑血管疾病风险，而且会使血糖和血脂的控制变得棘手。常见的油炸食物、肥肉、糕点等，这些高脂肪、高热量的食物，很容易在短时间内让我们体重上升，增加心脏负担。

有一次，我接诊了一位七十多岁的老先生，体重已经达到160斤，明显超重。他告诉我，他几乎每天都吃油炸食品，尤其是炸鸡、炸薯条，不仅晚上吃得多，甚至还喜欢吃一些高糖的糕点，结果，他的三高（高血糖、高血脂、高血压）症状变得愈加严重。

研究表明，人上了年纪，消化和代谢都不太好了，脂肪啥的就不太容易消化了，这时候啊，要是还不注意吃的东西里脂肪多不多，吃太多高脂肪的东西，身体里头的脂肪就堆得满满的，这样一来，高血压、动脉硬化、心脏病这些毛病就容易找上门了，它们可都是跟这脂肪多有关的。

说到高盐食物，很多人脑海中可能会想到腌制食品、腊肉、咸鱼等，其实，不仅仅是这些明显咸的食物，很多看似正常的食品，比如外卖、零食、调味品等，也可能含盐量超标。

盐分的过量摄入会导致水分潴留，从而加重心脏、肾脏等器官的负担，尤其是中老年人，随着肾功能的减退，身体排盐的能力也逐渐减弱，吃太多盐分重的食物，无疑是在给自己增加健康风险。

我曾经接诊过一位患有高血压的中年女性，她特别爱吃零食，像泡面、薯片这些，每天都得来点儿。这些食物中含有大量的盐分，而她本人也常常喜欢给菜肴加盐，认为“多放点盐，味道才好”。

但不幸的是，她的高血压控制得越来越差，心脏的负担逐渐增加，甚至出现了早期的心力衰竭迹象。

根据一项研究，高盐饮食是高血压的诱因之一，每天过量食用盐，血压升高的概率是普通人的三倍。

因此，年事渐高者，特别是患有高血压等基础疾病的朋友，务必控制盐的摄入量，适量为宜。

糖尿病在中老年人群体中尤为常见，吃糖吃太多就是一个大原因，让这糖尿病越来越常见了。糖吃多了可真不是好事，它会让胰岛素累得慌，一直不停地工作，岁数大了，胰岛功能也就不中用了，这么一来，血糖就容易乱套了。

很多人到了中老年，开始频繁地食用甜食、饮料等含糖高的食物，觉得“生活乐趣就在这些小甜点里”，殊不知，这样的饮食习惯无形中增加了糖尿病的风险。

我曾有一位患者，60多岁，生活中非常喜欢吃各类甜点和水果糖。一开始，他啥感觉都没有，跟平常一样，可后来，就开始觉得口渴，老想跑厕所，一去检查，2型糖尿病已经找上门了。

调查显示，糖尿病患者中，饮食中过多的糖分和精细碳水化合物摄入，是导致病情加重的主要因素。而且，随着年龄增长，糖尿病的控制难度更大，所以中老年人尤其要避免大量吃糖、喝含糖饮料。

现代人生活节奏快，很多人为了省事，选择了大量的加工食品和即食食品，这些食品虽然方便，却很容易导致身体的营养不均衡。

尤其是对于中老年人来说，身体对营养的吸收能力本身就在下降，再加上这些食品中往往含有过多的添加剂、防腐剂等成分，这无疑是对健康的“双重打击”。

我曾接诊过一位70多岁的老奶奶，身体已经比较虚弱，经常感到乏力、困倦，检查后发现她体内缺乏多种维生素和矿物质，尤其是钙和维生素D。

她的饮食习惯是每天几乎都吃即食面、速冻食品和罐头，觉得方便又省事，长期下来，她的身体因为缺乏足够的营养支持，免疫力下降，出现了各种不适。

研究表明，精加工食品不仅会让人体摄入过多的钠、脂肪和糖分，还会造成身体其他必需营养的缺乏。因此，尤其是对于年长者来说，避免过多食用这些方便但不营养的食品，才能更好地维持身体健康。

随着年龄的增长，身体的各项功能逐渐减退，对食物的需求和耐受力也发生了变化，尤其是高脂肪、高盐、高糖的食物，如果没有控制，往往会导致一系列健康问题。

作为医生，我深知，健康长寿的关键不在于“一味忌口”，而是要学会在食物选择上做出科学的判断和合理的搭配，所以，管住嘴，适当忌口，才能真正做到健康长寿。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]付欢 .血脂个体化调控联合地中海饮食模式治疗缺血性脑卒中的临床效果,中国食品工业, 2023-05-23