老年人要远离鱼肉？提醒老年人：过年期间，这4种食物千万要少吃

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春节期间，家家户户准备丰盛的年夜饭，传统的鱼肉、海鲜等美味充斥着餐桌，然而你有没有想过，这些美食对于老年人来说可能并非完全健康？

很多老年人习惯了年节期间的丰盛餐饮，但这些美食背后的隐患可能对健康造成很大的威胁，尤其是对于那些有慢性病、免疫力较低的老年人。

作为曾在医院工作多年的医生，我深知，年节期间老年人更应谨慎对待某些食物，鱼肉等看似营养丰富的食物，若食用不当，反而可能对健康造成不良影响。

作为医生，我见过不少因过量食用鱼肉、海鲜等导致身体不适的老年患者。

曾经有一位常年患有高血压和高血脂的老人，他每年春节期间都会坚持吃大量的鱼和海鲜，结果几天后出现了明显的关节疼痛和肿胀，经过检查发现他的尿酸水平异常升高，导致了痛风发作。

虽然他并未意识到鱼肉的潜在危害，但最终通过调整饮食、减少高嘌呤食物的摄入，病情才有所缓解。

这些例子提醒我们，老年人在节日期间更要注意食物的种类与量，避免出现因为一时放纵而导致的健康问题。

而对于那些体内已经积累较多毒素的老人来说，尽量减少海鱼的摄入，选择一些淡水鱼或其他更为温和的蛋白质来源会更加安全。

春节期间的饮食确实需要特别注意，尤其是对于老年人来说，年夜饭虽丰盛，但并非所有的食物都适合。

你可能不太能体会到其中的危害，但在我的职业生涯中，我见过许多糖尿病患者因为过量食用节日期间的糖果、蛋糕等甜食而导致血糖急剧升高，从而引发一系列并发症。

有一次，我遇到了一位年约七十的老奶奶，她患有二型糖尿病多年，平时控制得不错。但每到春节，家里亲戚朋友送来的各种糖果、糕点总是让她忍不住多吃一点。

“就吃几块甜点，没什么大不了的。”可是，春节刚过没多久，她的血糖就飙升到了非常高的水平，导致了视力模糊、疲乏无力等症状，甚至出现了严重的血糖反应。

糖尿病患者的胰岛功能通常不如年轻人，过多摄入糖分会让体内胰岛素的负担加重，长此以往不仅控制血糖变得更加困难，还会引发严重的并发症，如视网膜病变、肾脏功能损害等。

这些问题不仅仅是糖尿病患者的“专利”，随着年龄的增长，身体的代谢能力也逐渐下降，即便是血糖正常的老人，也不应该摄入过多糖分。

尤其是节日期间，高糖食品的诱惑实在太大了，我们常常没有意识到它们对身体的影响，为了自己的健康，老年朋友们在享受节日美食时，应该尽量减少这些高糖食品的摄入。

红肉，尤其是猪肉、牛肉等，常常是春节餐桌上的主角。大家觉得吃点红肉补充营养没有问题，但其实对于老年人，特别是有心血管疾病或者高血脂的人来说，红肉的过量摄入，可能会对健康造成不小的影响。

我曾经有一位年约六十的男性患者，他是一位退休教师，平时没有太多的运动，每年春节，他都特别喜欢吃红烧肉和腊肉，觉得这些是过年必吃的美食。

然而，随着年龄的增大，他的血脂逐渐升高，体重也开始增加，最让他担心的是，去年春节后，他突然感到胸口不适，持续的胸痛和气喘让他以为自己得了心脏病。

通过检查，他的胆固醇和甘油三酯水平显著升高，医生提醒他如果继续吃红肉，心脏病的风险将会大幅增加。

为了减少这些风险，老年人在享用节日美食时，应该适量减少红肉的摄入，可以选择一些低脂的肉类，比如鸡肉、鱼肉等，或者用植物蛋白替代肉类，既能保持营养，又能降低健康隐患。

春节期间，油炸食品也是常见的节日美食，无论是炸鸡翅、炸春卷，还是炸年糕、炸饺子，油炸食品几乎每家每户都有，然而，对于老年人来说，这些食物并不是健康的选择。

我曾经治疗过一位八十岁的老爷爷，他有着几十年的高血压史，平时血压控制得还算稳定。

然而，每年春节，家人总是做大量的炸食品，他也总是吃得不亦乐乎，觉得这才是过年的味道，直到有一年春节过后，他突然感到持续的头痛，甚至出现了短暂的眩晕症状。

经过检查，他的胆固醇水平异常升高，医生诊断他患有严重的动脉硬化，进一步了解后才知道，他每年春节的油炸食品摄入量远远超过了正常水平，反而成为了导致他健康问题的元凶。

春节期间，咸味食物也是餐桌上常见的美味，腊肉、咸鱼、酱料、腌菜等，几乎每家都有。

然而，过多的盐分摄入对老年人的健康危害极大，尤其是对于肾脏功能逐渐减退的老年人来说，高盐饮食可能导致肾脏损伤，甚至引发高血压等并发症。

一位长期受我治疗的老年患者，患有慢性肾脏病，平时也有一定的高血压问题。每年春节，家人都会准备很多咸味的菜肴，而他作为老人家，觉得吃了这些咸菜才有年味。

春节过后，他的体重迅速上升，手脚开始浮肿，血压也明显升高，经过检查，发现他的肾功能出现了明显的下降。

因此，春节期间，老年朋友们要特别注意减少咸味食物的摄入，选择低盐饮食，对保护肾脏和控制血压有很大帮助。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]李存峰.关于老龄群体饮食营养与健康的探析,食品安全导刊,2024-04-05