中老年人普遍肝血不足！下次煮粥加点养血的它，缓解眼干、失眠

有句话说得好：“人老先老肝”。肝不好，不仅显老，还会让你“过早报废”：眼睛干涩得像沙漠、晚上睡不着觉、白天又没精神，整个人像台没油的旧拖拉机，走两步都喘。

很多人以为这是年纪大了的“正常现象”，其实大错特错。这些症状的背后，多半是肝血不足在作祟。

中医讲，肝藏血，血足则肝安，肝安则全身协调。可随着年纪增长，血液生成“供不应求”，加上饮食习惯差、作息不规律，肝血不足这件事就变成了中老年人的“标配”。

别急，今天就告诉你一个简单的养生窍门——下次煮粥的时候加点它，轻松补足肝血，赶走眼干、失眠，让你重新精力满满！

先别忙着翻冰箱找粥料，咱们先来搞清楚：什么是肝血不足？为什么它会让你这么难受？

中医认为，肝的主要功能有两大块：藏血和疏泄。肝有点像人体的“血液银行”，白天放血出去供全身使用，晚上再收回来“充电”。

如果肝血不足，供血量自然跟不上，身体的各项功能也会“罢工”。

而西医讲的肝功能和血液生成，更像是肝血不足的“科学翻译版”：肝脏是人体最大的“化工厂”，不仅负责制造和储存血液，还参与脂肪代谢、毒素分解等多项工作。

肝脏一旦营养不足，机能下降，血液供应也会受到影响。

肝血不足就像你的银行卡余额不足，啥都干不了。以下这些症状，中了两条以上，八成是肝血不足在“敲警钟”：

· 眼睛问题：眼干、眼涩、视物模糊，甚至晚上看不清东西（夜盲症）。肝开窍于目，肝血不足，眼睛先遭殃。

· 睡眠障碍：入睡难、多梦易醒，甚至凌晨两三点准时醒来。中医讲“肝胆相照”，肝不好，胆气不舒，睡觉自然成问题。

· 面色发黄、无光泽：肝血不足，气色也就“拉胯”，皮肤容易干燥、暗沉，甚至脱发。

· 手脚麻木、抽筋：肝主筋，肝血不足，筋脉就容易出问题，导致手脚发麻、抽筋等症状。

· 易疲劳、脾气暴躁：肝血不足的人，常常觉得累，还容易情绪失控，动不动就发脾气。

如果这些症状你一个不落，那就别再拖了，赶紧给肝“加点油”！

年轻人肝血不足，大多是熬夜、饮食不规律，但中老年人肝血不足，则是“天时地利人和”共同作用的结果。

年纪一大，身体生产“原材料”的能力就下降了。中医讲“人到四十阴气自半”，意思是40岁后，阴血的生成会逐渐减少，肝血自然跟着亏空。

很多中老年人为了“养生”，饮食往往过于清淡，甚至“谈肉色变”。殊不知，过于清淡的饮食会导致营养摄入不足，特别是铁、蛋白质等合成血液的原料，肝血生成更加“捉襟见肘”。

退休后，生活节奏变慢，很多人开始为家事、子女操心，或者陷入孤独、焦虑。中医认为，“怒伤肝”，长期情绪不畅，会进一步耗伤肝血。

核心食材：红枣、枸杞、糯米。

做法：

1. 红枣5颗去核，枸杞一小把，糯米50克，洗净备用。

2. 将红枣、枸杞和糯米一起放入锅中，加适量清水煮成粥。

粥熟后可根据口味加入少许红糖（血糖高的人可省略）。

· 红枣：中医讲“枣能补中益气，养血安神”，是补血的好手。现代营养学研究发现，红枣富含维生素C，有助于铁的吸收。

· 枸杞：枸杞滋补肝肾，明目润燥，特别适合眼干、视物模糊的人群。

· 糯米：糯米性温，有健脾养胃的作用，能帮助肝血生成的原料更好吸收。

光靠吃粥当然不够，补肝血还得从生活习惯上入手。以下几点小建议，简单却管用。

中医认为，肝胆在晚上11点到凌晨3点是“排毒时间”，这个时候肝血会回流。如果你熬夜，这个过程就会被打断，肝血越来越少。

建议：每天晚上10点上床，争取11点前入睡，实在睡不着也要闭目养神。

很多中老年人为了降血脂、控体重，完全不吃肉，这种做法不可取。优质蛋白质和铁是生成肝血的重要原料，适量摄入瘦肉、动物肝脏、深绿色蔬菜很有必要。

中医讲“怒伤肝”，情绪波动过大会耗伤肝血。中老年人要学会“顺其自然”，多培养兴趣爱好，比如种花、下棋、书法，都会对肝血恢复有所帮助。

眼干、失眠、脾气差、筋骨无力……这些问题的根源，很多时候都可以追溯到肝血不足。通过一碗简单的养血粥，加上健康的生活习惯，肝血自然会“加满”，让你重新找回精力充沛的自己。

参考文献：

1. 《黄帝内经》关于肝藏血的理论解析。

2. 《现代中医食疗学》，中国中医药出版社。

3. 《营养与健康》，中华医学会营养学分会。

愿你从此告别“肝血亏”的时代，越活越有神！

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