春节吃腻了，试试这些食疗调理

春节是中国最重要的传统节日之一，人们在这个时节欢聚一堂，共享美食，共庆佳节。然而，春节期间饮食过于丰盛、作息不规律等问题，很容易导致身体出现各种各样的不适。对此，南方医科大学顺德医院中医老年病科主任陈宝莹建议，应对春节期间容易出现的不适症状，可通过养生食疗和生活方式调整进行应对。

保暖祛湿很重要

首先是注意保暖。广东位于南部沿海地区，春节期间及节后的天气相对北方温和，但仍具有冬季特点。早晚温差较大，这种温差变化容易引发感冒等季节性疾病，因此保暖措施依然重要。

尤其是相对潮湿的天气出现时，湿度高加上早晚温差大，就容易导致风湿病和呼吸道疾病。而且，这段时间空气中的花粉和其他过敏原较多，可能会引发过敏体质人群的不适。因此，应对这些气候特征采取相应措施尤为重要。

道地药膳有助化滞去腻

广东人对饮食文化很有研究，一年四季都会做各种营养汤、糖水、药膳等。但需要注意的是，过于滋补体内留热容易滋腻生湿。春节期间到处吃吃喝喝，平时的小不适经过一个假期可能会变成大毛病，尤其是脾胃虚、体质弱的老人、小孩，家人都需要特别留意。

选择养生药膳时，新会陈皮、阳春砂仁、徐闻高良姜、化州橘红、佛手、德庆巴戟天何首乌、肇庆芡实、连州玉竹、高要肉桂等具有广东特色的道地药材，配合一些常见的药物食材就可以做出非常健康、营养、化滞去腻的食物。

节后调养身体养生药膳推荐

五指毛桃汤

材料： 五指毛桃适量、瘦肉适量、陈皮一两片、姜片两三片、盐（依个人口味）。

做法：

1. 将五指毛桃洗净，瘦肉切块备用。

2. 将所有材料放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮沸后转小火慢煲2小时。

4. 根据个人口味加盐调味即可。

图源图虫。

功效解析：五指毛桃具有清热解毒、润肺止咳的功效。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的作用。姜能温中和胃、止呕驱寒。此汤适用于冬季干燥引起咳嗽和喉咙不适、湿重易感的人群。

木棉花粉葛汤

材料：木棉花适量、粉葛适量、瘦肉适量、姜两三片、盐（依个人口味）。

做法：

1. 粉葛去皮切块，瘦猪肉也切成块备用。

2. 所有材料一同放入锅中，加水没过材料。

3. 大火煮沸后转小火煮2小时。

4. 最后加盐调味即可。

图源：南方医科大学顺德医院

功效解析：木棉花有清热解毒、利湿消肿的作用，粉葛能舒筋活络，此汤适合春节期间吃得过于油腻的人群。

虫草花煲鸡汤

材料：虫草花适量、鸡（切块）、红枣少量、枸杞子少量、姜片三四片、盐（依个人口味）。

做法：

1. 将虫草花洗净，鸡肉焯水后切块。

2. 将所有材料放入炖盅，隔水炖煮2小时。

3. 根据个人口味加盐调味即可。

图源：南方医科大学顺德医院

功效解析：虫草花具有滋阴补肾、益精强身的功效，搭配温补的鸡肉，非常适合节后恢复体力和精神。

温馨提示：药膳汤水需根据个人体质服用，有外感发热等病症的人群不适合进补汤水，需先治好外感散热，才可依据身体情况进行调理。

文字 | 佛山市新闻传媒中心记者梁炜健 通讯员陈滢

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