老年痴呆是“吃”出来的？这4种食物，尽量少吃点，让大脑有活力

随着日子越过越好，大家对健康的关注度也越来越高。可有一种病，却像个甩不掉的 “麻烦精”，悄悄威胁着许多人的生活，它就是老年痴呆，医学上叫 “阿尔茨海默病” 。

你能想象吗？昨天还熟悉的回家路，今天就忘了；刚吃过饭，却怎么也想不起来；甚至连最亲近的家人，也变得陌生。老年痴呆带来的这些变化，让患者和家人都痛苦不堪。虽说现在医疗技术越来越发达，可面对老年痴呆，还是有点 “力不从心”，大多只能靠药物暂时缓解病情。

其实，老年痴呆和我们的生活习惯、饮食习惯有着千丝万缕的联系。

长期吃高脂肪食物，就像给身体埋下了一颗 “定时炸弹”，高血压等 “富贵病” 很容易找上门。不良的饮食习惯还会让身体器官 “罢工”，连大脑也会受影响，时间长了，患老年痴呆的风险就大大增加。

哪些人更容易被老年痴呆 “盯上” 呢？

被抑郁情绪笼罩的人：情绪这东西，看似无形，力量却很大。要是一个人整天愁眉苦脸，被悲观情绪包围，甚至患上严重抑郁症，那他患老年痴呆的几率可比一般人高不少。就好比心里的阳光被乌云遮住，大脑也跟着 “黯淡无光”。

孤独的空巢老人：在我们身边，总有一些老人独自生活，儿女不在身边，和外界交流也越来越少。他们就像被遗忘在角落里的花朵，慢慢失去了生机。时间久了，情绪低落，神经系统也受影响，记忆力减退，忘事越来越频繁，老年痴呆就可能悄悄降临。

不爱动脑的老人：年纪大了，很多老人觉得不用再操心工作，就整天无所事事。特别是一些农村老人，整天待在家里，不是睡觉就是发呆。大脑就像一台机器，长期不运转，就容易 “生锈”，患老年痴呆的几率自然就高了。所以，没事多动动脑，下下棋、看看书，让大脑活跃起来。

肥胖的人：很多人上了年纪就开始发福，这和平时吃太多高热量食物有关。肥胖不仅影响身材，还会打乱身体的代谢，“三高” 问题也跟着来，而这些都是老年痴呆的 “导火索”。

脑部疾病患者：老年痴呆和脑部萎缩退化有关，所以脑部有疾病的人，就像走在 “钢丝” 上，脑部更容易萎缩，患老年痴呆的风险也就更高。这些人更要注意生活习惯，好好呵护自己的大脑。

老年痴呆还和饮食紧密相关，有些食物，真的要少吃。

高盐的咸菜、腌肉：很多老人就好这口，咸菜、腌肉顿顿少不了。可这些腌制食物里，藏着亚硝酸盐等有害物质，就像一个个 “小恶魔”，进入身体后，不仅增加患癌风险，还可能悄悄让你离老年痴呆更近一步。制作过程中混入的铅、汞等重金属元素，也会在身体里搞破坏。

高胆固醇食物：现在爱吃肉的人越来越多，顿顿无肉不欢。可肉吃多了，血液里的胆固醇就会升高。研究发现，胆固醇高的人，患老年痴呆的风险比普通人高 3 - 5 倍，血管被 “堵” 住，大脑也跟着 “缺氧”。

高糖的蜜饯、果脯：很多老人看电视时，总喜欢吃点蜜饯、果脯。可这些小零食，糖分超高，吃多了，血管里的血糖就像坐火箭一样升高。高血糖会让脑部形成斑块，老年痴呆的风险也就增加了。

油炸食物：油炸食物虽然香，可对大脑一点都不友好。高温油炸让食物热量飙升，吃多了容易胖，还会加速血管老化、病变。有些油炸食物还会产生重金属，就像给大脑 “下毒”，让大脑加速老化。

当然，也有一些食物，是大脑的 “好朋友”。

花生：花生就像一个 “小卫士”，能延缓脑功能衰退，还能抑制血小板凝聚，防止血栓形成。平时可以生吃，也能用来煲汤、做菜，怎么喜欢怎么吃。

鱼类：吃鱼，尤其是海鱼，好处多多。鱼油能软化血管，让血液流动更顺畅，给大脑送去充足的营养。鱼里的不饱和脂肪酸，还能提升大脑的记忆、推理和判断能力，预防老年痴呆。

玉米：玉米胚里藏着亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。玉米里的谷氨酸，就像给大脑 “加油”，促进脑细胞代谢，常吃鲜玉米，脑子更灵活。

香蕉：香蕉里的蔗糖、葡萄糖和果糖，能给身体补充能量，让你精神满满。它还能改善精神状态，预防记忆力减退，调整钠离子过高的问题。

南瓜：南瓜是粗粮里的 “宝藏”，膳食纤维丰富，能促进肠胃蠕动。南瓜里的 β 胡萝卜素，能提升思维能力，南瓜子中的锌元素，还能助力脑部发育。