老年人如何通过饮食来增强免疫力？
发布时间：2025-02-09 19:29 浏览量：40
免疫力与营养关系密切，想要增强免疫力就必须加强营养，养成健康的饮食习惯，三餐荤素搭配、营养摄入全面，不偏食、挑食，少吃零食。
老年人要增强免疫力应该如何饮食呢？
首先要做到膳食平衡、营养全面，不挑食，不偏食；
其次要多补充优质蛋白质。体内的酶、激素与神经递质等均与蛋白质密不可分，要想增强免疫力，就得多吃些蛋类、鱼类、肉类、豆类等富含蛋白质的食物。
再次，要多补充膳食纤维。膳食纤维可增强肠道蠕动，促进毒素排出体外。平时不妨多吃些新鲜的蔬菜与水果。
再其次，要多摄入锌。锌缺乏极易影响抗体的生成与细胞免疫功能的正常发挥，所以每天可多吃些海产品、坚果以及动物肝脏。
提高免疫力的主要食材有：鸡肉、羊肉、鸡蛋、虾仁、草鱼、豆腐、牛奶、西蓝花、大白菜、胡萝卜、橙子等。
本文参考书籍《吃对三餐一生健康》主编：刘建平
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