人称“养肝王”！每天泡水喝，平肝火，排肝毒！

读文启智，习得养生法，守护身心康

如今，工作生活压力山大，熬夜成了不少年轻人的常态。长此以往，身体可就吃不消啦！养生不再只是老年人的专属，越来越多的年轻人也开始注重起来，像 “人到中年不得已，保温杯里泡枸杞” 就是大家的调侃与自嘲。今天就给大伙分享 7 个 “养肝王”，常吃能养肝降火，帮我们远离大病。

蒲公英——“草药皇后”

第一个是蒲公英，蒲公英是我们农村常见的一种野草，别看它看着不起眼，却有着非常高的药用价值，被称为“草药皇后”。蒲公英中含有丰富的胆碱和有机酸，这些成分有助于去

除肝火，修复肝脏的受损细胞，蒲公英中的淡黄色，还有助于预防肝癌细胞的病变，每天喝一杯蒲公英泡水，有很好的养肝效果，并且还会帮助我们调理脾胃，肾脏也会越来越健康。

蒲公英的10种黄金搭配：

1、蒲公英+红茶：牙龈肿痛出血，不用吃药，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次就好。

2、蒲公英+红枣：如果脸上有斑，可用蒲公英泡红枣喝。

3、蒲公英+丁香：人在喝醉之后很难受，并且会伤肝，用蒲公英泡丁香喝，不仅降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。

4、蒲公英+枸杞：枸杞子被称为“智慧果”，配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力，还能提高学习能力。

5、蒲公英+龙眼：长时间看手机，视力下降很厉害，用蒲公英搭配龙眼喝，能缓解眼疲劳。

6、蒲公英+甘草：脸上有皱纹格外显老，可以用蒲公英泡甘草喝。

7、蒲公英+山楂：人上了年纪后，血管逐渐老化、血流减慢，蒲公英配山楂能扩张血管、提高血管壁弹性、延缓衰老速度。

8、蒲公英+金银花：出现急性腹泻，可尝试蒲公英金银花茶，喝下半小时后，会有很好的缓解作用。

9、蒲公英+蜂蜜：蒲公英配蜂蜜是“天然止疼药”，无论什么情况引起的疼痛，连续喝2-3次，疼痛都会有所减轻。

10、蒲公英+玉米须：肾病会引起水肿及其他身体反应，用蒲公英搭配玉米须，不仅能消炎利尿，还可以缓解水肿。

莲子——安神降肝火

第二个是莲子，莲子是我们生活中常见的食材，它的养肝效果也是非常好的，莲子中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物等营养物质，常吃莲子有助于我们不养气安神，清除肝火，对于脾胃也是非常好的。

每天喝一碗煮的莲子汤，能够帮助我们疏散心中的郁结，使心情舒畅，有养心安神的功效，也能够帮助降低肝火，保护肝脏。

香甜脆莲子

1、准备一些新鲜的无芯莲子洗净，冷水下锅煮熟，捞出后立即用冷水冲凉。

2、将莲子放入盆中，加入一小把玉米淀粉翻拌均匀，使莲子表面均匀地裹上薄薄一淀粉。

3、锅内加入多一点的食用油，油温烧至五成热，将莲子慢慢下入锅中，小火浸炸，炸至莲子表皮金黄酥脆，即可捞出控油。

4、净锅加入一勺清水，再下入一小把冰糖，用勺子不停搅拌，将冰糖熬化，糖汁熬制粘稠，然后立即将莲子倒入锅中，使糖汁均匀的包裹在莲子表面。

5、用漏勺将莲子捞出，控干多余的糖汁，然后在莲子表面撒上一层糖粉，自然晾干即可。

三七——提高肝细胞活性

第三个是三七，三七是中药材的一种，对于肝脏有着很好的养护作用，能够帮助我们清干活，并且刺激肝细胞的有效成分，提高肝细胞活性，并且在肝脏处形成一层保护膜，保护肝脏的健康，三七的养生效果要远远高于枸杞。

但你真的知道三七的正确用法吗？

如果是为了防治心脑血管疾病，每天服用三七粉1克、西洋参粉1克，如果需要治疗瘀血，则一天服用两次，温水冲服，饭后服用。对于30岁以上有色斑的人来说，每次用1-3克的三七粉兑在牛奶或者是白水，在早餐后服用，久而久之就会起到意想不到的效果。如果瘀滞的部分可以确认的话，在服用三七粉的同时，也可以用三七粉调和清水或者醋外敷。另外，三七粉不可多喝，也不能时喝时不喝，一般成人每天不超过6g，分次、坚持服用，效果会很不错！

三七粉不要自己擅自购买食用，最好在医生的指导下按剂量服用。

丹参——人称“养肝王”

第四个是丹参，丹参的主要成分是丹参酮，据研究发现丹参有助于改善我们肝内的微循环，降低血液的粘稠度，增加肝脏的血流量，促进肝细胞的再生。

丹参也是比较常见的一种中药材，对人们的身体能够达到活血化瘀的效果，关于丹参的吃法也是多种多样的，可以直接用丹参来泡水或者泡茶喝，也可以将丹参放在一些饮食中来炖汤，比如丹参炖鸡的营养价值就是比较高的。

丹参还用于疮痈肿痛，可与乳香、连翘等清热解毒、活血止痛的药物配伍使用。丹参还用于温病热入营血、心烦不寐，常与生地、玄参等配伍使用，又用于烦躁、心悸、怔忡，可与酸枣仁、何首乌等养血安神的药物配伍使用。

菊花 —— 清肝明目小能手

菊花堪称养肝界的 “明星”，特别是白菊花和杭白菊 ，养生效果一流。它富含黄酮类化合物等营养成分，有着超强的清肝明目功效。要是你经常熬夜，眼睛干涩、红肿，泡上一杯菊花水，能让眼睛舒服不少，同时还能降肝火。

菊花不仅能单独泡水饮用，还能玩出不少花样。与金银花搭配，二者清热解毒的功效叠加，特别适合夏季饮用，既能帮你清除肝火，还能预防中暑。要是你平时容易嗓子疼，不妨在菊花里加一点胖大海，对于缓解咽喉不适、减轻因肝火上炎导致的咽喉肿痛效果显著。

除了简单冲泡，菊花还能用来制作菊花粥。把菊花洗净，和大米一起熬煮，煮出来的粥带着淡淡的菊花清香，不仅能养肝，还能起到很好的养生保健作用。在干燥的季节，喝上一碗菊花粥，整个人都神清气爽。

不过要注意，菊花性微寒，寒性体质的人不宜长期大量食用，一周吃个 3 - 4 次较为合适。只要你坚持饮用菊花饮品或者食用菊花相关食物一个月左右，就能惊喜地发现眼睛干涩、疲劳的症状有所缓解，晨起时口苦的情况也会减轻，这可都是肝火慢慢消退的表现。

枸杞 —— 滋补肝肾佳品

枸杞可是养生界的 “宠儿”，有滋补肝肾、益精明目的作用。它含有枸杞多糖等多种营养物质，能增强肝脏的抗氧化能力，减轻肝脏损伤。

枸杞的搭配组合也很丰富。和桂圆搭配，简直是熬夜人群的福音。桂圆能补益心脾、养血安神，和枸杞一起，既能养肝血，又能安心神，对于因熬夜导致的肝肾不足、失眠多梦有很好的调理效果。枸杞与黄芪搭配也很不错，黄芪补气，枸杞补肝肾，二者结合，能让身体气血充足，肝脏功能也能得到更好的提升 。

吃法上，直接嚼食枸杞能最大程度地吸收其营养，每天吃一小把，口感香甜。也可以在炖肉、煲汤时加入枸杞，比如枸杞羊肉汤，既能养肝，又能在冬天起到很好的滋补作用。持续食用枸杞两个月左右，你就能明显感觉到精力更充沛，眼睛看东西也更清晰了，对于长期用眼的上班族和学生党来说，效果尤为显著。但枸杞温热身体的效果较强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃.

大枣 —— 健脾养肝好物

大枣不仅能健脾益胃，还对养肝有帮助。它富含多种维生素和矿物质，能为肝脏提供营养支持，增强肝脏功能。

在搭配上，大枣和陈皮搭配，能理气健脾、疏肝和胃。陈皮有行气的作用，与大枣一起，能帮助脾胃运化，还能让肝气更加舒畅。对于经常感觉胃胀、情绪不佳的人来说，是个不错的组合。大枣搭配玫瑰花，既能养肝，又能疏肝理气，让心情美美的。玫瑰花有疏肝解郁的功效，和大枣一起泡水喝，在养肝血的同时，还能调节情绪。

吃法也不少，你可以将大枣制成枣泥，用来制作糕点，比如枣泥酥饼，香甜可口又养生。也能在煮米饭时加入几颗大枣，让米饭更香甜，同时起到养肝的作用。坚持食用大枣三个月左右，你会发现自己的消化功能变强了，面色也更加红润，这是因为肝脏功能提升，气血运行更顺畅了。不过，大枣含糖量较高，糖尿病患者要谨慎食用。

好了今天就介绍这些，大家可以根据自身的情况选择调理。