失眠多是“肝火旺”,建议中老年:多吃这3种食物养肝降火,一觉到天亮
发布时间:2025-03-21 21:52 浏览量:2
三月, 气温回升,春意渐浓, 万物生长, 人体新陈代谢加快,阳气升发, 这时也是肝脏代谢最旺盛的季节, ”肝主疏泄“,我们要顺应春天肝气的升发,多吃一些疏肝解郁、养血润燥的食物,有利于肝脏的健康。肝火旺盛,会导致情绪不稳定、易怒等症状,并影响到睡眠质量,因此一定要养护好肝脏,尤其是中老年人朋友。 失眠多是“肝火旺”,建议中老年人在饮食上多吃一些养肝降火的食物,来养肝降火,缓解失眠症状 ,一觉到天亮。一起来看看吧。
一、茼蒿,茼蒿有着“皇帝菜”美誉,营养极其丰富,富含大量的多种维生素、矿物质、胡萝卜素以及纤维素等营养元素,常吃具有养心安神、养肝明目、润肠通便、增强免疫力等功效。
推荐菜谱【木耳白玉菇炒茼蒿】
原料: 茼蒿 1盘 黑木耳 1把 白玉菇 1把 油盐 少许
制作:1. 提前将黑木耳用冷水泡软, 烧锅水加入少许盐,将木耳放进锅中焯煮两分钟后捞出备用;
2. 烧热锅放入适量的油,加入洗净的白玉菇放进锅中翻炒几下,加入焯好的黑木耳进锅继续翻炒几下;
3. 加入洗净的茼蒿放进锅中大火快速翻炒,微微变色后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
二、莴苣, 莴苣有着“千金菜”的美誉, 带着淡淡的苦味,营养极其丰富,富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、核黄素、矿物质、纤维素等多种营养, 具有健胃消食、润肠通便、抗菌消炎、镇痛和催眠等功效。
推荐菜谱【百合炒莴苣片】
原料: 莴苣 1根 鲜百合 1个 油盐 少许
制作: 1. 烧锅水加入1勺盐,将鲜百合片放进锅中焯煮一、两分钟后捞出备用;
2. 莴苣去皮后切成菱形片,加入少许盐拌均匀腌制出微微出汁,这样炒出来的莴苣片更爽脆; 烧热锅放入少许油,将去汁后的莴苣片放进锅中翻炒几下;
3. 加入焯好的百合片放进锅中翻炒几下,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
三、芹菜, 芹菜是我们常见的一种食材, 营养极其丰富, 富含大量蛋白质、胡萝卜素,还有B族维生素、钙、铁、钠等矿物质,且富含大量的膳食纤维, 常吃具有平肝清热、 利尿消肿、促进消化、降压降脂等功效, 多吃芹菜还能安定情绪,消除烦躁。
推荐菜谱【剁椒芹菜炒干丝】
原料: 芹菜 1把 香干 2张 剁椒 1勺 蒜末 少许 油盐 少许
制作:1. 烧锅水加入少许盐和几滴油,将芹菜段放进锅中去焯烫变色后捞出备用;
2. 烧热锅放入少许油,加入少许蒜末放进锅中煸炒香,加入干丝放进锅中翻炒几下;
3. 加入1勺剁椒进锅翻炒几下,
4. 加入焯好的芹菜放进锅中翻炒几下,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。