吃樱桃不只是解馋，这几个好处中老年人要知道

咱老百姓对樱桃都不陌生，春天一上市，红彤彤的看着就喜庆。很多人觉得这水果就是尝个鲜、解个馋，其实您要是琢磨琢磨它的营养和吃法，还真藏着不少养生门道。尤其是家里有中老年人、女性和孩子的，适当吃点樱桃，比吃那些花里胡哨的保健品实在多了。

一、樱桃里藏着“补血小能手”

先说中老年人最关心的“补铁”。樱桃的铁含量在水果里算拔尖的，每100克能有0.3 - 0.4毫克铁。可能有人说：“这跟瘦肉、猪肝比差远了啊？”您别急，樱桃里的铁是“血红素铁”，加上它含大量维生素C，能帮身体更好地吸收铁。像家里有女性朋友容易头晕、脸色发白，大概率是缺铁性贫血，平时吃点樱桃，比干啃补铁片舒服多了。我邻居张大姐，更年期老是乏力，每天吃一小把樱桃，搭配着菠菜豆腐汤，半年下来脸色红润不少。

再说中老年人常见的关节问题。樱桃里的花青素、槲皮素这些“抗氧化小卫士”，能帮着减轻关节炎症。我爸去年膝盖老是隐隐作痛，医生说有点滑膜炎，除了吃药，我让他每天吃20颗左右樱桃，加上热敷，慢慢感觉轻松些了。当然，这不能代替治疗，但作为日常保养，确实有点用。

二、孩子吃樱桃，开胃又护眼

现在好多孩子挑食、不爱吃饭，樱桃酸甜适口，饭前吃几颗能开胃。我 niece 以前吃饭磨磨蹭蹭，她妈给她准备一小盘樱桃当餐前水果，孩子吃得香，慢慢饭量也上来了。另外，樱桃里的胡萝卜素和维生素A，对孩子眼睛好。现在小孩整天盯着手机、平板，放学回家吃点樱桃，相当于给眼睛“喝喝水”。

三、吃樱桃的讲究，别踩这几个坑

1. 别贪多，每天20 - 30颗足够

樱桃虽好，但吃多了容易反酸、上火。尤其是中老年人肠胃弱，一次吃半斤以上，第二天准闹肚子。我姑父去年夏天图便宜买了5斤，一顿吃了小一半，夜里胃里烧得慌，折腾半宿。记住：再好的东西，过犹不及。

2. 这几类人要少吃

• 糖尿病患者：樱桃含糖量在10%左右，属于中等水平，血糖控制好的可以少吃几颗（10颗以内），最好放在两餐之间吃，别跟米饭馒头一起吃。

• 胃酸过多、胃溃疡的人：樱桃酸性物质多，空腹吃容易刺激胃黏膜，建议饭后1小时再吃。

• 正在吃药的人：樱桃含钾量不低（151毫克/100克），吃保钾利尿药（比如螺内酯）的人，最好问问医生能不能吃。

3. 洗樱桃别只用清水冲

很多人担心樱桃有农药残留，教您个简单办法：先把樱桃蒂保留，用清水泡10分钟，加一勺盐或者小苏打，再轻轻搓洗。记住别用手使劲捏，不然汁水都流失了。泡完后用凉开水过一遍，吃着更放心。

四、挑樱桃、存樱桃的小窍门

挑樱桃时，记住“三看”：一看颜色，红中带紫的最甜（黄樱桃选金黄透亮的）；二看果柄，绿色新鲜、弯曲的比直的甜；三看果肚，饱满硬实的水分足，软塌塌的可能放久了。

买回家吃不完的樱桃，别直接放冰箱。先把坏果挑出来，不用洗，装在保鲜袋里，挤出空气，袋口别扎太紧，放冰箱冷藏室（0 - 4℃），能存3 - 5天。千万别冷冻，化冻后口感像烂泥，营养也没了。

五、樱桃这么吃，家常又养生

1. 樱桃银耳羹：适合中老年人滋阴润燥。银耳泡发煮软，加去核樱桃、少量冰糖，煮10分钟就行，夏天放凉了喝，比奶茶健康多了。

2. 樱桃酸奶杯：孩子爱吃。酸奶打底，铺一层樱桃丁，撒点燕麦片，酸甜有嚼劲，当早餐或加餐都行。

3. 樱桃果酱：买多了吃不完可以做。樱桃去核切碎，加少量柠檬汁和冰糖，小火熬到浓稠，抹面包、拌酸奶都香，记住别熬太甜，糖分多了反而不健康。

最后跟大家唠叨两句：养生这事，别信那些“神乎其神”的说法，就像樱桃，普普通通一水果，吃对了就是给身体“加分”。家里有条件的，春天上市时买点新鲜的，一家人分着吃，既解馋又保健。记住：吃东西别追求“贵”和“稀有”，家常食材吃对了，比啥都强。