建议中老年人，宁可少吃肉，也要多吃这4种富含长寿元素的高硒菜

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上了年纪都盼着身体硬朗，活得舒坦长久，说起养生保健，不少人第一反应就是：“得多吃点肉啊！什么猪肉、牛肉、羊肉，补身子才有劲儿！” 尤其是要炖锅肉汤补补。

这话呢，不能说全错，肉里确实有蛋白质营养。但是，咱说句实在话，天天大鱼大肉那么吃，真的对身体是最好的吗？特别是咱们中老年朋友，消化、代谢功能跟年轻时候不一样了，吃太多肉，尤其是肥肉，有时候不但没补进去，反而给咱们的心血管、给“三高”增加了不少负担。

我最近研究发现啊，有那么几种菜，普普通通，菜市场就能买到，价格也亲民，但它们里头藏着一种被誉为“长寿元素”的宝贝——硒！

这硒元素可是个好东西啊，对咱们中老年人提高免疫力、抗氧化、保护心血管等方面都有不小的帮助呢！今天就给大家推荐4种常见的“高硒菜”，可以说是咱们中老年朋友的“平价黄金”，一起看看吧！

一【芦笋鸡肉卷】

芦笋本身就是咱们说的“高硒菜”之一，硒元素含量比较突出。鸡肉里也含有一定的硒。这俩一搭配，对提高咱们身体的抗氧化能力、增强免疫力很有帮助。

二【蒜末南瓜】

南瓜最出名的就是富含β-胡萝卜素，这东西能在咱们身体里转化成维生素A，对保护眼睛、预防夜盲症和干眼症特别好。而且硒含量也是比较高的。

三【蒜蓉粉丝香菇】

香菇是菌菇类里的“补硒大户”，硒含量非常可观。再加上提味增香的大蒜也富含硒，这道菜在补硒方面可以说是下了“双保险”，对增强免疫力、抗衰老很有益。

四【油菜鸡蛋卷】

油菜富含硒元素，维生素C、维生素K和β-胡萝卜素（维生素A前体），鸡蛋则提供维生素A、D、E和多种B族维生素。这一盘菜维生素种类相当丰富。

这些菜不仅味道好，营养也实实在在。关键是，它们都富含咱们前面反复强调的“长寿元素”——硒，对提高咱们的免疫力、抵抗衰老特别有好处。而且啊，像鸡肉的蛋白、南瓜的护眼成分、香菇的多糖、油菜的钙质，这些附加的好处也都是咱们这个年纪特别需要的，样样都是宝！