50 + 中老年人买菜省钱秘诀：这 3 个时间去超市，菜价便宜一半还新鲜

咱爸妈逛超市总爱说 “菜比肉贵”，其实挑对时间买菜，既能省荷包又能捡着新鲜！北京退休的张阿姨逛了 20 年超市，总结出 3 个 “黄金时段”，跟着她的法子买，每月能省好几百！这些技巧简单又实用，50 + 的老姊妹们赶紧记下来～

早市开市前 30 分钟：新鲜蔬菜 “捡漏” 正当时

很多人以为早市越早越好，其实超市菜价最低的是早上 7:30-8:30（不同超市略有差异，可观察电子价签更新时间）。这时候的蔬菜刚卸货上架，带着泥土和水汽，比晚来的更脆嫩，而且超市为了吸引客流，会把菠菜、油麦菜、土豆等日常菜打 “开市特惠”，比市场价便宜 30%！

✅ 省钱秘诀：

盯着 “民生商品” 区域：超市入口处常摆着 “今日特价菜”，比如 2.99 元 / 斤的芹菜、1.58 元 / 斤的冬瓜，都是当天必销的 “引流品”；挑带露水的叶菜：叶子舒展、根部带土的更新鲜，别选捆扎好的（可能藏着黄叶），自己动手挑散装的；买 “半捆” 葱姜蒜：早市会把整捆调料拆成小份卖，比如 2 元 1 把的小葱，比晚市单买便宜一半。⚠️ 注意：下午 4-5 点：肉类、豆制品 “错峰打折”

上班族没空逛早市？下午4-5 点是超市处理 “当日鲜” 的好时机！这时候的猪肉、牛肉会贴 “限时特惠” 标签（比如原价 38 元 / 斤的肋排，标红价 29.9 元），豆制品（豆腐、豆浆）也接近保质期，买一送一常见。关键是这些商品当天生产，新鲜度有保障，回家当晚就能做，不影响口感。

✅ 捡漏技巧：

认准 “鲜品标签” 颜色红色标签：当天未售出的鲜肉，降价 10%-20%（如猪里脊从 28 元降到 22 元）；黄色标签：盒装豆腐、酸奶，临期 1-2 天，买回家当天吃没问题（比如 3 元一盒的老酸奶，买二送一）；买 “部位肉” 更划算：比如猪梅花肉比里脊肉便宜 5 元 / 斤，用来炒肉片、做馅料一样香；顺手捎带 “配菜”：这时候的青椒、胡萝卜等配菜也会小幅降价，凑齐一顿饭的食材更省钱。

超市快闭店时（一般是8 点 - 9 点，具体看营业时间），是捡便宜的 “终极战场”！这时候的蔬菜区会把剩下的叶菜捆成 “一元包”（比如 3 把菠菜捆一起卖 2 元），水果区的草莓、葡萄等盒装果切打 5 折，就连当天烤的面包、现做的凉菜也会降价，买回家当第二天早餐，能省一半钱。

✅ 闭店捡漏攻略：

优先选 “耐储食材”蔬菜：西兰花、卷心菜、胡萝卜（放 3 天不坏），别买生菜、茼蒿（隔夜易蔫）；水果：苹果、梨、柑橘类（打折后比市场价低 40%），草莓蓝莓看包装，没出水的才新鲜；关注 “加工食品” 区现烤面包：晚上 8 点后买一送一（比如 10 元 2 个的豆沙包，当早餐能吃 2 天）；预制菜：红烧肉、鱼香肉丝等半成品，降价 30% 且冷链保存，回家加热就能吃；带个保鲜盒：买散装叶菜后当场分装，回家直接放冰箱，避免反复拆袋串味。⚠️ 注意：买菜省钱 “四字诀”：早鲜、午稳、晚囤早市买鲜：7:30-8:30，抢新鲜叶菜和民生特价；下午买稳：4-5 点，捡漏肉类和豆制品，当天吃刚好；晚上买囤：8 点后，囤耐储蔬菜、水果和半成品，备次日用。

张阿姨算了笔账：一家三口按这 3 个时间买菜，每月菜钱能省 400-500 元，相当于多买两袋大米！其实省钱不是抠门，是咱老一辈的生活智慧 —— 挑对时间、看准品质，既能吃好又不浪费。你平时爱几点逛超市？有没有更省钱的小妙招？欢迎在评论区分享，让更多老姊妹受益～