如果不差钱,强烈建议中老年人:常吃5种零食,既解馋又对身体好

发布时间:2025-05-24 22:13  浏览量:35

中老年人嘴馋不是错!但外面买的零食总让人不放心?自己做才安心!

南瓜选小南瓜就行,皮薄肉厚。切成条撒点糖,裹层椰蓉,烤箱一烤。甜丝丝的,比外面卖的蜜饯健康多了。南瓜本身养胃,烤过之后软乎不硬,牙口不好的老人咬着也省劲。夏天放凉了吃,带着椰香,当下午茶配杯茶,舒坦。

花生米别直接炒,先煮软再用盐炒。煮的时候加把香料,花椒八角香叶一滚,香味全渗进米里。煮到表皮起皱再捞出来,晾干水分用盐炒。盐能传热均匀,炒出来的花生米里外都香,咬开里面粉粉的,不燥不硬。花生补气血,中老年人吃点,手脚暖乎些。

花生打成泥,和玉米面、面粉一起发面。玉米面是粗粮,纤维多,老人吃了肠道顺溜。饼烙得两面金黄,咬着软乎带点韧劲。当早餐配碗粥,顶饱还不腻。发酵过的面好消化,胃不好的老人也能多吃两口。

紫薯蒸熟捣泥,加酵母和面粉发面。紫薯里有花青素,对眼睛好,颜色紫嘟嘟的,看着就开心。蒸好的馒头松松软软,掰开还能闻到紫薯香。老人吃着像在吃甜点心,实则比蛋糕健康多了。

紫薯泥调面糊,加葡萄干或瓜子仁,发好再蒸。发糕暄乎得能弹起来,咬一口绵密不黏牙。紫薯的甜混着果干的香,当零嘴儿吃,比面包坊的甜糕实在。凉了也不硬,放冰箱冷藏后再吃,像吃甜品似的。

天凉了可以试试红枣糯米糕。红枣补血,糯米暖身,蒸一锅软乎乎的,咬着枣香满嘴跑。老人冬天吃这个,从胃里往外暖。要是喜欢脆的,芝麻薄饼也不错。芝麻炒香拌糖浆,压成薄片,脆得掉渣儿,香得直咽口水。还有苹果干,烤得干香不腻,当零嘴儿嚼着,清口又通便。

中老年人的零食,不是图个甜,是图个安心。自己动手做,少糖少添加剂,吃着放心。看他们拿着你做的零食,眯着眼睛笑,比什么都值。

你家老人最近最爱吃哪种自制小零食?