中老年失眠、早醒，建议多吃 3 样 “天然助眠菜”，疏肝安神又养脾

人到中老年，最苦恼的莫过于 “想睡睡不着，浅眠易惊醒”。

中医认为，睡眠差多与肝郁气滞、心脾两虚、阴虚火旺有关，就像《黄帝内经》说的 “卫气不得入于阴，常留于阳，则阳气满，阳气满则阳跷盛，不得入于阴则阴气虚，故目不瞑矣”。

与其依赖药物，不如试试这 3 道 “天然助眠菜”，既能调和脏腑，又能增强免疫力，让您睡个安稳觉。

一、肝郁失眠：常吃 “解郁安神菜”

表现：睡前烦躁易怒、胸胁胀痛、叹气频繁，甚至越想睡越清醒。

调理关键：疏肝理气，让 “堵在心里的气” 顺畅流动。

推荐菜：玫瑰合欢蒸猪肝

食材：鲜猪肝 150g、干玫瑰花 3g、合欢花 5g、姜丝少许做法：

猪肝切片用清水浸泡 30 分钟去血水，加姜丝、少许盐腌 10 分钟；

玫瑰花、合欢花用温水泡开，铺在猪肝上，蒸锅水开后蒸 8-10 分钟即可。

原理：猪肝 “以形补形”，养肝血；玫瑰花疏肝解郁，合欢花安神定志，两味药食同源的花材搭配，如同给紧绷的神经 “松绑”，特别适合因情绪焦虑导致的失眠。

二、心脾两虚失眠：多吃 “养血安神菜”

推荐菜：茯苓山药莲子粥

食材：茯苓 20g、山药 30g、莲子 15g、粳米 100g

做法：

茯苓研成粉，山药去皮切块，莲子泡软；

粳米煮至半熟时，加入茯苓粉、山药、莲子，煮至粥稠即可。

原理：茯苓健脾宁心，山药补脾气，莲子交心肾；脾胃是气血的 “加工厂”，这道粥方从根源补足气血，让心神不再 “漂泊无根”，尤其适合脾胃虚弱的中老年人。

三、阴虚火旺失眠：常吃 “滋阴安神菜”

推荐菜：百合知母炖雪梨

食材：鲜百合 50g、知母 10g、雪梨 1 个、蜂蜜适量

做法：

知母用纱布包好，与百合、切块的雪梨同煮 20 分钟；

取出药包，加蜂蜜调味即可。

原理：百合养阴润肺、清心安神，知母清虚热，雪梨润燥生津；三者搭配，如同给 “熊熊心火” 浇上甘露，适合长期熬夜或更年期导致的阴虚失眠。

中老年睡眠差，本质是身体脏腑功能 “老化失衡”。

中医调理睡眠，从不追求 “立竿见影”，而是通过食材与穴位的搭配，让肝气舒展、脾胃强健、阴液充足，从而实现 “阴平阳秘，精神乃治”。

若您或家人长期受失眠困扰，不妨从这 3 道菜谱开始尝试，配合规律作息和适当运动（如八段锦、散步），相信身体会慢慢找回 “自主入睡” 的能力。