“入夏吃5宝，湿气不来扰”，建议中老年人多吃5样菜，全身都轻松

老话说:“千寒易除，一湿难去”，夏天温度逐渐上降，气候也变得炎热，这样体内很容易被“湿气”入侵，容易感到困倦，身体沉重无力。

夏天是排湿的好时期，除了在平常加强锻炼之外，还可以吃一些除湿的食物，赶走湿气一身轻。以下是五款适合祛湿的蔬菜及其制作美食的方法：

1. 冬瓜炒虾仁

材料：冬瓜、虾仁、蒜、盐、胡椒粉

制作方法：

冬瓜去皮切块，虾仁清洗干净，蒜切末。

热锅加油，放入蒜末炒香。

加入虾仁翻炒至变色，加入冬瓜块继续翻炒。

加盐和胡椒粉调味，炒至冬瓜软烂即可。

2. 藕片炒青椒

材料：莲藕、青椒、蒜、盐、酱油

制作方法：

莲藕去皮切薄片，青椒切丝，蒜切末。

热锅加油，放入蒜末炒香。

加入藕片翻炒2分钟，再加入青椒炒匀。

加盐和少许酱油调味，炒至蔬菜熟透即可。

3. 香菇菜心

材料：香菇、菜心、蒜、盐、鸡精

制作方法：

香菇泡软切片，菜心洗净。

热锅加油，放入蒜末炒香。

加入香菇炒至出香味，再加入菜心翻炒。

加盐和鸡精调味，炒至菜心刚断生即可。

4. 苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、鸡蛋、盐、胡椒粉

制作方法：

苦瓜去籽切薄片，鸡蛋打散。

热锅加油，放入鸡蛋液炒至半熟，盛出备用。

锅中再加少许油，放入苦瓜炒至稍软。

加入炒好的鸡蛋，调入盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

5. 红豆冬瓜汤

材料：红豆、冬瓜、冰糖、水

制作方法：

红豆提前浸泡4小时，冬瓜去皮切块。

锅中加水，放入红豆煮沸，转小火煮至红豆软烂。

加入冬瓜块继续煮20分钟，直至冬瓜软烂。

加入冰糖，搅拌均匀，煮至糖融化后即可。

这些菜肴不仅美味可口，还能有效帮助祛湿，适合日常饮食。