失眠多是“肝盛”！中老年常吃样青菜，降肝火，助睡眠，精神足

大发现！总失眠的罪魁祸首居然是它！快来看咋解决！

家人们，有没有过这种崩溃的时候？白天累得像被晒蔫的白菜，一点劲儿都没有 。可到了晚上，往床上一躺，眼睛瞪得老大，怎么都睡不着，在床上翻来覆去，就像在烙大饼！刷手机看到人家中老年人一觉睡到大天亮，再摸摸自己快掉到下巴的黑眼圈，急得直上火！最近我挖到个超重要的消息——原来好多失眠，都是“肝盛”在背后捣鬼！咱的肝脏就像身体里的大管家，要是它脾气一上来，肝火呼呼地冒，晚上想睡个安稳觉，门儿都没有！别担心！今天直接分享4道“灭火”好菜，专治这爱捣乱的肝火，让你沾枕头就能睡着，一觉到天亮！

生菜土豆：清爽搭档联手“收拾”肝火！

先给大家推荐这对超清爽的组合！我家隔壁60多岁的王阿姨，之前天天晚上睡不着觉，整个人都没精神。

听我说试试生菜土豆这道菜，连着吃了一个星期，现在见人就夸，说终于能睡个好觉了！做这道菜，生菜要挑叶子鲜绿、看起来圆鼓鼓，像小扇子一样的；土豆得选表皮光滑、没有黑斑的。

把土豆切成比牙签稍微粗一点的细丝，放在水里洗两遍，不然炒出来黏黏糊糊的不好吃。生菜直接用手“咔嚓”一下掰成小段，大蒜拍碎切成末。锅里倒上油，等油热了，把蒜末放进去，“刺啦”一声，香味一下子就飘出来了！

把沥干水的土豆丝倒进锅里，开大火猛炒1分钟，接着把生菜扔进去，快速翻炒两下，加一勺生抽、撒点盐，马上出锅！这道菜吃起来又脆又清爽，就像给冒火的肝脏浇了一盆凉水，晚上总失眠的朋友一定要试试！

西葫芦炒鸡蛋：家常美味秒变“睡眠小卫士”！

谁能想到，平时最常见的西葫芦炒鸡蛋，竟然是失眠的“克星”！我同事小张，因为工作经常熬夜加班，晚上躺在床上，脑子就像不停转的小马达，各种想法冒出来，根本睡不着。

自从每天晚上吃一盘西葫芦炒鸡蛋，现在早上都得靠闹钟叫醒了！做这道菜，准备一根硬实、绿油油的西葫芦，切成薄得能看见光的薄片，再打3个鸡蛋到碗里，加点盐，用筷子使劲搅拌均匀。先把鸡蛋炒熟盛出来，然后在锅里再倒点油，把葱花放进去炒出香味，接着“哗啦”一下把西葫芦片倒进锅里，用中火炒到稍微变软，再把炒好的鸡蛋倒回去，翻拌均匀，撒点盐就可以出锅了！

西葫芦一直被叫做“清热小能手”，配上金黄的鸡蛋，不仅香得让人忍不住舔盘子，还能把肝火治得服服帖帖，守护你一整晚的好觉！

蒜蓉西兰花：嘎嘣脆的“灭火法宝”来啦！

喜欢吃脆口菜的家人们注意啦！这道蒜蓉西兰花，我敢说在降肝火这方面，绝对是“一把手”！我表姐怀孕的时候，肝火特别旺，晚上总是睡不好，醒来好几次。吃了半个月这道蒜蓉西兰花，现在一觉能睡8个小时！

挑选西兰花有窍门，要选花球紧紧挤在一起，颜色鲜绿，就像刚从菜园里摘下来的那种。把西兰花掰成小朵，放在盐水里泡10分钟，不管是小虫子还是脏东西，全都得“老老实实”出来。

烧一锅开水，放一点点盐和几滴油，把西兰花放进去煮1分钟，捞出来用凉水冲一下，这样吃起来又脆又绿。把蒜末和小米辣放进锅里炒出香味，再把西兰花倒进去，开大火猛炒，加一勺生抽、一勺蚝油，快速翻炒几下，蒜香味混合着菜香，一口咬下去“嘎嘣”脆，再旺的肝火，分分钟被“打败”！

芥兰炒五花肉：荤素搭配“制服”肝火！

最后这道芥兰炒五花肉，那简直是降肝火界的“超级组合”！我爸之前晚上总失眠，脾气还特别暴躁。自从吃了这道菜，现在半夜睡觉呼噜声打得可响了！选五花肉要挑肥瘦均匀，看起来像大理石花纹一样的，切成薄片，用料酒腌一会儿。芥兰要挑茎秆粗壮、叶子鲜绿，还没开花的，切成小段备用。

先不放油，把五花肉直接放进锅里，用小火慢慢煎，看着油一点一点冒出来，等肉片变得金黄焦香，盛出来。锅里留一点煎出来的油，把蒜末放进去炒出香味，接着把芥兰放进锅里，开大火快速翻炒，等芥兰稍微变软，把五花肉倒回锅里，撒点盐，翻炒均匀。芥兰负责清热降火，五花肉增加香味，它俩一合作，再厉害的肝火都得“认输”！

小编有话说

以前总觉得失眠不是啥大事儿，睡不着就数羊，或者喝点牛奶，现在才知道，原来背后是肝火在“搞破坏”！这4道菜简单得很，就算从来没下过厨的人都能学会，关键是降肝火、帮助睡眠的效果真的特别好！不过话说回来，如果失眠特别严重，整晚整晚都睡不着，可不能只靠吃这几道菜，还是要去医院找医生看看。从今天晚上开始，就照着这几道菜做，把肝火降下去，睡个美美的好觉，第二天早上醒来，神清气爽，这样的日子才舒服！