研究表明：小小花生是老年人的“宝藏”，用不了多久，有这些转变

小小花生，却是老年人身体健康的“宝藏”，花生真的这么神奇吗？

花生，作为日常生活中常见的坚果，经常出现在餐桌、办公桌、零食柜当中，且随时随刻都能成为人们手中的“小零食”，不仅如此，对于老年人而言，还有很多大家想象不到的好处。

那么，常吃花生到底有哪些好处？

花生，心脏的“保护神”：随着年龄的增长，老年人的心血管系统会变得越来越脆弱，随之而来的还有较多的心血管疾病，如冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂、心脏病等。

为帮助老人降低心血管疾病的发生危险以及死亡率，花生是很好的选择。从现代营养学中来看，花生中含Omega-3 和 Omega-6 脂肪酸等不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸的作用可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，同时升高血液中高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，并起到保护心血管，清除血管中“代谢产物”的作用。

在《Stroke》（《中风》）期刊的一项研究发现，每天吃4~5颗花生的人，中风风险会降低16%左右，心血管疾病风险降低13%。还有美国哈佛大学公共卫生学院对12万人的研究发现，每周吃5次坚果，当然包括花生的人，冠心病风险可降低20%。

由此可见，大家不妨每天适量吃点花生等坚果，对心血管是一种“保护”。

花生是大脑的“保护神”：老年后，很多人发现自己的大脑反应力下降了 ，这是正常的生理表现，大脑功能会随着年龄的增长而逐渐衰退，比如会出现记忆力下降、认知能力减退等等。

但大家不用过于担心的是，常吃富含抗氧化的食物，如花生中的维生素E，可减少大脑神经细胞的氧化损伤，进一步延缓大脑衰老，对预防老年痴呆等疾病也有益。

花生提高机体免疫力：一个人若能拥有强大的免疫力，就好比有了可以对抗外界病毒最大的“武器”。然而老年人的免疫力相对较弱，极易受到外界的病原体侵袭，频繁出现小病大病。

花生富含植物蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、硒、钙、磷、镁、钾等营养物质，为免疫力“加助”。

最后，老人要注意吃花生的形式，不建议油炸，应以水煮，或直接生吃为宜。