肺强人长寿！‘清肺高手’，中老年要常吃，清肺热、防干咳

上周买了白萝卜切丁，拌两勺蜂蜜腌两个小时。早上起来喝点萝卜汁兑温水，嗓子舒服很多。前两天买了银耳泡发两小时，和雪梨一起炖四十分钟，放枸杞冰糖，喝了三次后晚上咳嗽次数明显少。还有干百合泡水煮二十分钟，加点糖能喝一天，第二天痰的颜色清了不少。

前天炒了山药胡萝卜莴笋木耳，焯水煮熟快的时候放蒜末爆香。这种菜谱看着麻烦其实半小时就能搞定，吃起来也不腻，连我妈都说吃完消化好。现在每天早上起来都喝一杯温水，比冷热水舒服很多。

以前炒菜总不开油烟机，最近发现厨房里雾蒙蒙的确实不舒服。现在每次开火都开着抽油烟机，做完菜窗台上的灰也少了很多。去超市买了些山药百合，价格比燕窝便宜多了，但煮着吃也挺管饱。

上个月跟着短视频学了个新方法，阳台种了些绿萝吊兰。虽然才长了点叶子，但家里空气好像清新了点。有次感冒咳嗽，连续喝了几天百合水，嗓子痒的时候明显减少。邻居阿姨教我挑山药要看根茎粗细，老一点的口感更面。

这几天开始研究冰箱里的食材搭配，发现银耳和雪梨必须完全软烂才有粘稠感。煮百合水时水要稍微多点，容易反复冲泡。焯蔬菜时木耳放最前面，其他菜后下锅，不会过咸反而更脆。

昨天试了下把百合和胡萝卜一起炒，味道没单独煮的好，还是分开吃效果明显。山药削皮要戴手套，不然手指痒。蜂蜜最好选无杂质的，腌萝卜时搅拌均匀才能渗出汁水。

前天晚上没开油烟机炒了盘菜，第二天早上起来嗓子有点难受。现在炒辣椒时会开最大档排风，做完赶紧开窗户通风。冰箱里多囤了点白色食材，像山药莲藕，想着长期备着慢慢吃。

这段时间养成的习惯就是：早起喝水、炖菜耐心、油烟机常开。这些事看起来琐碎，但坚持下来确实能感觉身体变化。厨房里多费点时间做这些，反而比买药省钱省事。