传统饭店玩自助、老年套餐！便民餐俘获你的胃→

连日来，镇巴县积极响应便民服务号召，热带雨林、金叶饭店等全新推出便民自助快餐服务，供应时间为中午十一点至一点，下午五点至七点。凭借丰富的菜品、亲民的价格，迅速成为周边居民、上班族的用餐新宠。

笔者来到泾洋街道沿山路，走进自助快餐区，映入眼帘的是开放式的自助取餐台，种类繁多、香味十足的各式菜品令人垂涎欲滴。饭店每日精心准备超10道菜品，有香辣可口的双椒辣子鸡、酱香浓郁的红烧狮子头；搭配清爽开胃的凉拌菜、现熬的营养汤羹以及凉面、米饭等主食，无论是喜爱传统家常菜的食客，还是追求新鲜口味的尝鲜者，都能在此购买到心仪美食。

不同于传统快餐，自助快餐选购形式更灵活，食客按需取用，可拼菜按份购买，也可以整份购买，满足多人就餐需求，既避免浪费，又实现“吃多吃少，自由掌控”。

金叶饭店负责人袁本介绍，开办这个社区小食堂也是抱着试试看的态度，通过几天试卖我们得到了广大群众认可，不仅价格便宜，菜品味道好，每天菜品都是十几种不重样。

“餐饮从业者既要满足消费者一日三餐的需求，又要用合理的价格、贴心的服务，让每位顾客都能感受到物超所值的消费体验。”热带雨林饭店负责人孙艳表示。

此次便民自助快餐的推出，不仅为市民带来便捷，也为传统饭店消费转型、服务大众提供了新范例。

（通讯员：张越）

“这红烧丸子软烂入味，南瓜粥温热暖胃，特别适合我这牙口！”7月5日中午，从西安来留坝避暑的72岁游客李大爷，在留坝味道餐厅指着面前的老年人套餐赞不绝口。随着留坝银发旅游持续火热，县城多家大型餐饮店纷纷推出专为老年人设计的营养套餐和便民餐服务，让“养老”变“享老”。

“考虑到老年游客需求，我们推出了四款特色套餐，主打低糖低盐、软烂易消化。”留坝味道负责人杨澜介绍道，套餐包含农家熬菜、养生鸡汤和杂粮馒头，定价仅15元；地方特色套餐，提供少油版粉蒸肉、家常豆腐及手工大肉包。所有套餐米饭、汤免费续加，让老人吃得饱、吃得好。“15元一份，有菜有汤，味道清淡又不失鲜美，比我们自己点菜省心多了！”成都游客刘阿姨笑着说。

除专属老年人套餐外，餐饮店还推出一系列暖心举措：“小份便民餐”灵活供应，单人份量的蒸菜、炖汤可单点，解决老人“点多吃不完”的顾虑；菜单醒目标注低糖、低脂选项，服务员主动询问饮食禁忌；主要餐厅增设防滑地垫、休息区软椅等，为老年人提供更多便捷。

据了解，根据游客年龄结构数据显示，60岁以上群体已占留坝游客接待量的四成，餐饮适老化成为留坝提升康养旅游竞争力的关键一环。从机关食堂开放到停车场共享，再到如今餐饮店的精细化服务，留坝正从“拼资源”的旧模式，转向“拼体验”的深度服务。

一菜一汤熨帖银发胃，一枝一叶总关桑榆情。从“16元机关食堂”到“15元长者套餐”，留坝的服务温度从政府延伸至街巷。菜单上的低糖标注、服务员一句“菜给您炖软些”，恰是留坝将“老年友好”从口号落于碗筷的生动答卷——让“养老之地”升华为“享老之城”，正藏在这座秦岭小城的一日三餐里。