7月中旬入伏，提醒中老年人：少吃3样，多吃5样，美味营养又消暑

7月中伏一来，天热得像蒸笼，尤其对中老年人来说，吃错一口都可能“惹祸上身”。

这时候的饮食，比什么都讲究。

我门诊上最怕夏天一到，有些老年人就觉得“天气热，要吃得清淡”，结果不是胃口全没了，就是一头扎进“寒凉”的坑。

最典型的，就是孙阿姨的事。

她人不胖，血压也不算高，但这个7月一热起来，她天天吃凉面、绿豆汤、冰镇水果，三天两头来我这儿说“胃胀、没力气、头晕”。我一问，全是寒凉食物惹的祸。

这事儿给我敲了个警钟——不是所有清凉的东西都对身体好。

尤其下面这三样，真得提醒一下：

像冰镇饮料、雪糕、冰啤酒这类，嘴巴爽了，但刺激胃肠黏膜，容易引起消化不良，特别是年纪大的人，肠胃弹性本来就弱，再一凉，毛病就来了。

再一个是那种“过分寒凉”的瓜果，比如西瓜、香瓜，有些人当正餐吃，一大块下肚，结果腹泻拉不住，体内阳气被一口气泄光。

还有就是油腻荤腥、重口味的烧烤、卤味，太热、太咸，吃完不仅血压飙升，还加重心脏负担，有些人夜里胸口发闷，就是吃这类食物太凶了。

这些食物对年轻人可能问题不大，但对中老年人来说，身体各项调节功能已经不如从前，出事的几率比想象中高。

那到底吃啥才是对的？不少人问我，医生，夏天是不是只吃青菜和粥就好了？

我说，不对！越是热，越不能吃得太单一。吃得太素、太冷，反而容易虚。

这时候，建议大家多吃五样，既应季又养人。

第一个是绿豆，但不要冰着吃。绿豆煮汤，加点薏米、莲子，温温的喝，清热又利湿，对中老年常见的浮肿、倦怠很有帮助。

第二个是黄瓜、生菜这类水分多的蔬菜，补水同时增加膳食纤维，还能帮助肠道蠕动，防止夏天常见的便秘。

第三类是豆制品，比如豆腐、豆干，既高蛋白又低脂肪，还能补钙，是骨质疏松人群的好朋友。

第四个是西红柿、苦瓜这类“清热解毒”的蔬菜，苦瓜虽然口感“苦”，但它含有一种苦味素，有助于调节食欲和血糖稳定，对肥胖人群特别友好。

最后一个是粥类，比如小米粥、山药粥、莲子粥，加几片姜，温脾又护胃，睡眠不好、胃口差的人尤其适合。

这五样东西说复杂也不复杂，但关键在于——别贪凉、别贪快、别贪省事。好吃是本事，吃对才是本事。

很多人以为夏天养生就是“吃点绿豆汤”“出点汗”，但我得说句实话：

你吃得再讲究，生活习惯不改，还是白搭。

像不少老年人，天一热就喜欢待在空调屋里，一坐就是一整天，不开窗、不动腿，结果血液循环变差、肌肉力量下降，身体一天比一天沉。

还有人晚上越热越兴奋，追剧、打牌、熬夜，一到白天就精神涣散、食欲全无，生物钟一乱，整个身体就像没油的发动机，慢慢就出毛病了。

再说一个常被忽略的事——水。

不少人说“我喝了很多汤”，但我得提醒一句：汤≠水。汤里盐多、油多，根本补不上水分。夏天出汗多，脱水又容易被忽略，特别是心脑血管有问题的人，一缺水就出事。

记住几点：

白开水常温喝，不渴也要喝，别等口干了才想起。

早上起床后第一杯水最关键，清醒身体、稀释血液，尤其早上是脑血管风险最高的时候，这一杯水，真的救命。

再一个，不要怕出汗。适度出汗是身体自动“排毒”的过程，怕的是出汗后不及时补水、不擦干，一着凉就感冒、腰酸背痛。

我有个老病人，70多岁，原来夏天一动就头晕，后来我跟他说：你每天早上出门快走15分钟，回来喝杯温水，晒会儿早晨的阳光。

三个月后，他走路轻快多了，血压也稳了，整个人精神头都不一样。

有些人说，“我现在身体挺好，不用太讲究”。我听到这话，总是皱眉。

你看那老房子，表面没事，梁柱一腐烂，一场雨就塌了。身体也是一样，出毛病从来不是一瞬间，而是一点点积攒出来的。

尤其是夏天，看似热，其实是“耗气伤阴”的季节。人越是年纪大，越容易被“热”悄悄掏空。

心慌、乏力、晚上睡不踏实，这些不是小事，是身体在提醒你：该歇歇了、该调调了。

我不怕人有点毛病，怕的是人不当回事。

很多“老病根”就是从“夏天吃错一口”“熬错一个夜”开始的。

所以我才总跟人说，养生不是药补，是一点点生活里的细节积累。

吃饭要热、睡觉要早、走路要勤、心情要稳，别看这些话土、老套，但真要是做到了，比吃什么补品都管用。

最后说句掏心窝子的话：

我看过太多病人，年轻时不当回事，老了才后悔。

这天一热，身体就更娇气，不是你扛得住就没事，是身体在默默透支你没注意。

人老了，吃也得讲究、活也得讲究，别跟自己较劲，别拿年纪赌健康。

你吃得对、活得明白，身体自然就不找你麻烦。就像咱老家常说的，“吃顺嘴不如吃顺身”，有些嘴馋，多忍一口，不吃也罢。

夏天的日子长，可别把健康的账拖得太久。

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.人民卫生出版社,2022.

[2]国家卫生健康委员会.中老年人夏季健康生活指导手册.2023.

声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生。

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