喝茶与老年痴呆有关联？研究发现：常饮绿茶老年痴呆风险低30%？

说起老年痴呆，很多上了年纪的朋友都觉得又陌生又害怕：不是一下子就忘事了，就是整个人变得像换了个人一样。

老年痴呆是一种慢慢发展的脑部退化性疾病，医学上叫“阿尔茨海默病”，常见于65岁以上的老人，逐渐出现记忆力下降、说话混乱、认不清人、不认识路，甚至生活都无法自理。

现在，越来越多的家庭都遇到这个问题。可喜的是，科学研究发现，有些生活习惯能帮我们延缓甚至减少老年痴呆的发生。

有一项来自日本东京大学的研究显示，经常喝绿茶的老年人，患老年痴呆的风险降低了将近30%。这让很多爱喝茶的老人眼前一亮：绿茶真有这么神奇？

绿茶是我们中国人非常熟悉的饮品，像龙井、碧螺春、黄山毛峰，很多人喝了一辈子。但你可能不知道，绿茶里的“宝贝”成分，其实是科学家研究多年的重点。

绿茶没有经过发酵，保留了茶叶中的天然物质。里面有一种叫“茶多酚”的东西，尤其是“儿茶素”，对大脑特别有帮助。

儿茶素是一种强力的抗氧化剂，能对抗“自由基”。别看“自由基”这个词听起来不熟，其实它就像身体里的“锈”，让我们的脑细胞慢慢坏掉。

绿茶中的茶多酚能保护大脑神经，延缓神经老化。有些研究还发现，儿茶素可以帮助清除一种叫“β-淀粉样蛋白”的物质，它是老年痴呆的“罪魁祸首”。

一旦这种物质堆在脑子里，神经就像被堵住的水管，指令传不过去，人也就开始糊涂。

先别急着把绿茶当“神药”，我们得看科学怎么说。

日本一项针对1.3万多名老人的大型调查发现，每天喝绿茶的人，得老年痴呆的几率明显比不喝茶的人低。

尤其是每天喝两杯以上绿茶的老人，记忆力下降的速度更慢，生活自理能力也更强。这项研究持续观测了5年，数据可靠，发表在《美国老年医学杂志》上。

除了日本，国内也有类似结果。北京协和医院神经科的一项研究指出，绿茶中的茶氨酸可以帮助大脑放松，提高注意力和反应速度。如果长期保持饮茶习惯，大脑的退化速度有可能被延缓。

但要提醒大家，喝绿茶只是预防的一种方式，不是“灵丹妙药”。老年痴呆的发生跟很多因素有关，包括遗传、血压高、糖尿病、运动少、吃得太油腻、脑子不用等。

喝茶最多算是帮大脑“上点油”，让它运行更顺畅。

不少老年朋友一听绿茶好，立马开始泡上一大壶，但也要注意：喝茶要适量，喝对了才有益。

一般来说，每天喝2~3杯绿茶是比较合适的量，换算下来就是大概300~600毫升左右。

可以分早、中、下午喝，不建议空腹或晚上喝，尤其是晚上容易失眠的人，绿茶里的咖啡因会让你越喝越精神，睡不好觉反而更伤脑子。

肠胃不好、胃酸多、经常腹泻的老人，最好别喝太浓的绿茶，容易刺激肠胃。可以选些偏温和的绿茶品种，比如太平猴魁、黄山毛峰，少放茶叶，多放水，喝起来也更顺口。

患有高血压、心脏病的老人，也要注意有些药物可能会跟绿茶“打架”。比如服用华法林、氢氯噻嗪等抗凝药或利尿药的老人，建议喝茶前先问问医生，别自己乱来。

光靠喝茶可不行，用脑、动脑、活脑，才是真正延缓老年痴呆的关键。就像一辆汽车，不开放着会生锈，大脑也是一样。

平时可以多做点让脑子“转起来”的事。比如打麻将、下象棋、学唱歌、背诗词、记账，这些看似简单的小事，其实都能锻炼认知能力。有的老人喜欢每天背几句古诗，练字、画画，也都挺好。

还有就是多出门走走，晒太阳、跟朋友聊天、参加社区活动，都是给大脑注入新鲜能量的方式。人活着最怕的，不是“老”，是“闲”。

再说饮食，脑子想运行得好，得有“油”和“电”。平时多吃点帮助脑子“润滑”的好东西，比如三文鱼、核桃、鸡蛋、深绿色蔬菜，像菠菜、西兰花、芥蓝这些。

这些食物富含欧米伽-3脂肪酸、胆碱和维生素B族，对大脑特别友好。

许多老年人喝茶，不只是为了解渴，更像是一种生活的“仪式感”。每天泡一壶茶，坐在阳台、院子里，边喝边晒太阳，既养神又养心。

这种慢节奏，其实对大脑特别有益。不急不躁的生活状态，可以减少焦虑、抑郁这些情绪问题。情绪不好，也是引发老年痴呆的“隐形杀手”。

如果你本来就有喝茶的习惯，不妨继续坚持，尤其是绿茶这种清淡又养脑的茶。如果之前不怎么喝，也可以从每天一小杯开始，慢慢养成习惯。喝茶不是越多越好，而是贵在持之以恒。

老年痴呆虽可怕，但并不是“注定”的命运。通过健康的生活方式，是完全可以降低风险的。

科学研究已经给出答案：常喝绿茶，大脑更灵活，记性更好，尤其是老年人，适量饮用绿茶，确实有助于预防脑退化。

但我们更要明白，喝绿茶只是健康生活的一部分。想让大脑“年轻”，还得靠合理饮食、勤动脑、多社交、心态好。

身体是自己的，脑子也是自己的，护脑就像养花，得天天浇水、施肥、晒太阳，不能指望一杯茶就包治百病。

我们每一个人都可以从今天做起，从一杯绿茶开始，守住记忆，守住清醒的晚年生活。

愿每一位老人都能活得清醒，活得自在，从一杯绿茶开始，照顾好自己的脑袋瓜。

参考文献：

1. 国家卫生健康委员会，《中国老年痴呆防治指南（2023年版）》

2. 北京协和医院神经内科，《老年认知障碍防控手册》

3. 《中华老年医学杂志》2024年第6期，《绿茶摄入与阿尔茨海默病风险的前瞻性队列研究》