中老年人多吃这3物，腿脚利索，精神棒！价格不贵、人人吃得起

中老年人过日子，就图个吃得舒服、身体轻快。今天给大伙儿念叨3种家常吃食，都是菜市场里常见的，花不了几个钱，做法也简单，常吃着腿脚利索、精神头足，家家都能做，人人吃得起。

要说便宜又好吃的搭配，毛豆炒鸡蛋必须算一个。毛豆刚上市时鲜嫩得很，鸡蛋更是家家冰箱里都有的食材，俩搭配到一块儿，香得能多扒两碗饭。

食材：新鲜毛豆200克，鸡蛋3个，少许盐、葱花（可选）

做法：

1. 毛豆剥好，洗干净，烧点水焯1分钟，捞出来沥干，吃着更嫩不夹生；

2. 鸡蛋打到碗里，加一点点盐搅散，锅里放少许油，油热了倒鸡蛋，快速炒成块，盛出来备用；

3. 锅里再放一点点油，下焯好的毛豆，中火炒1分钟，把鸡蛋倒回去，加半勺盐，翻炒均匀，撒点葱花更香；

4. 盛出来趁热吃，毛豆带着点脆劲儿，鸡蛋软嫩喷香，咸淡刚好，配粥配饭都合适。

这道菜从头到尾10分钟就做好，毛豆菜市场几块钱一大把，鸡蛋天天见，花不了啥钱，吃着顺口，中老年人牙口不好也能嚼动。

口蘑鲜，西兰花脆，俩放一块儿炒，不用太多调料就好吃，清淡不油腻，中老年人吃着没负担，做法也简单到新手都能学会。

食材：口蘑5-6个，西兰花半颗，盐、少许香油

做法：

1. 西兰花切小朵，用清水泡10分钟（洗得干净），烧开水焯30秒，捞出来过凉水，保持脆劲儿；

2. 口蘑洗干净，切成薄片，看着白白嫩嫩的就新鲜；

3. 锅里放少许油，油热后下口蘑片，小火炒1分钟，能闻到淡淡的鲜味，把西兰花倒进去；

4. 加半勺盐，大火快速翻炒1分钟，滴两滴香油，拌匀就能出锅。

口蘑菜市场随时有，西兰花也是家常蔬菜，俩加起来不到10块钱，炒出来绿油油、白嫩嫩的，看着有食欲，吃着清爽，一顿饭炒一盘，够俩人吃了。

豆腐软，白菜甜，焖在一块儿咕嘟咕嘟几分钟，汤汁都浸到食材里，热乎乎吃一口，从嘴暖到胃，中老年人冬天夏天吃都合适，还不用费牙。

食材：老豆腐1块，白菜半颗，盐、少许生抽

做法：

1. 白菜帮和叶分开，帮切成块，叶撕成大片，洗干净沥干；

2. 豆腐切成厚点的块，轻轻拿，别弄碎了，烧点水焯1分钟，去去豆腥味；

3. 锅里放少许油，油热先下白菜帮，中火炒1分钟，炒到帮有点软，加半碗清水；

4. 把豆腐块摆进去，轻轻推匀，加半勺盐、1小勺生抽，盖上锅盖焖3分钟；

5. 开盖把白菜叶放进去，再焖1分钟，叶塌了就好，汤汁别收太干，泡米饭香得很。

豆腐几块钱一块，白菜更是便宜到论斤称，俩凑一块儿，焖出来软乎乎的，豆腐吸了白菜的甜，白菜带了豆腐的香，热乎下肚，浑身都轻快。

这三种菜，没一样是稀罕东西，菜市场、超市天天见，买一次花不了20块，做法都是家常步骤，不用复杂调料，中老年人自己做也不费劲。平时换着样做，吃着顺口，日子过得有滋有味，身体自然舒坦。